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店名 |
京ラーメン さだかず
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
075-533-0053 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
祇園四条駅から403m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) |
席数 |
5席 (カウンター5席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年2月1日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日は仕事終わりが遅く殆どラーメン店が閉まっています。
どこか空いているお店を考えているとふと思い出したのがこちらのお店。
22時から25時までの3時のみ営業をされており、京都のラーメン好きには知られた名店、昼営業のみの壬生店には一度行った事が有るのですが、本店のこちらのお店は初めてなので期待が膨らみます。
到着したのは24時少し前、お店はビルの地下にあり4人掛けのカウンター席のみのコンパクトなスペースで営業されています。
私が到着した時には外待ちがひとりで店内は満席だった為10分ほど待ち入店。
壁に貼られたメニューはラーメンと特製ラーメンのみの潔いメニュー構成、麺をハーフサイズや大盛りにも変更出来ますがサイドメニューは一切ありません。
特製ラーメン(1,000円)を注文しカウンター席で待つ事に。
カウンター越しにお箸が手渡され、続いてラーメンが着丼、白いドンブリに、メンマ、チャーシュー、刻みネギがら盛りつけられその上から一味がふりかけられています。
スープ背脂たっぷりの清湯醤油スープで見た感じはかなり油っこい印象ですが、飲んでみると脂のクドさは無くクリアーの旨みと一味のピリ辛感があり背脂が程よいコクを出しています。
麺は少しかた茹でされた中細麺ストレート麺で歯切れのよ良さがあり小麦の風味とスープがよく馴染んでスルスルと美味しくいただけます。
チャーシューは豚ロースの煮豚が使われており味付けは控えめなので肉の旨みがより感じられます。
着丼した時にスープの表面に脂の膜が出来ており、かなりこってりとした印象を受けますが、食べたみると油分の多さを感じさせ無いあっさりとした軽いテイストなので飲んだ後でも美味しくいただけるラーメンだと思います。
限られた時間だけの営業ですのでタイミングが合わないと食べにゆくのは厳しいですが、次は飲んだ後にでも食べに行きたいと思います。