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京都で一番お気に入りの河豚屋
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Pino Noir
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店舗基本情報
| 店名 |
いがらしふぐ料理店
|
|---|---|
| ジャンル | ふぐ |
|
予約・ お問い合わせ |
075-221-4129 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東山駅から314m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ここの河豚は決して安くはないですが、味、サービス、価格が高次元で纏まっており非常に満足させてもらえるお店です。
料理構成は古臭い程に定番ですが、その一つ一つがとても丁寧でどれも美味しく頂けます。
煮凝り、てっさ、焼き河豚、唐揚げ、てっちり、〆の雑炊。
どれもボディーブローのようにじんわりと後から効いてくる美味さを含んでます。
時期の途中から出てくる焼き白子も秀逸。
決して大振りではないですが、丁寧に焼き上げられたこちらの白子はまさに天然の旨みが凝縮されている一品でしょう。
焼き河豚のツケダレのみが唯一ちょっと変わっておりまして、洋酒が結構しっかりとした隠し味になっております。
鍋に入っている白菜も白眉の出来栄え。
愛知県からわざわざ取り寄せられていると語ってもらえただけのことはありますね。
大将と女将さんの会話や接客の端々から、楽しんで味わってもらおうという心遣いがひしひしと伝わってきます。
日本刀のような凛とした切れはないですが、ほんとうに暖かく包み込まれるような満足感を味わえます。
河豚がシーズンの半年間だけしかやっておられないので、いつも半年間はおあずけですが、その待つ間も含めて楽しめる・・・そんなお店です。