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京都で美味しい懐石をいただいた、そう素直に満足できるお店。
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「一期一食」
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店名 |
山玄茶(サンゲンチャ)
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
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2020年Bronze受賞店
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2019年Bronze受賞店
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2018年Bronze受賞店
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2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-533-0218 |
予約可否 |
予約可 予約必須です。 |
住所 | |
交通手段 |
祇園四条駅から徒歩12分。 祇園四条駅から410m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料+500円。 |
席数 |
26席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
オープン日 |
2008年2月8日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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祇園の懐石店。マイレビュア様の投稿拝読を経緯に予約の上で初訪。
開店時間は18:00であるが30分近く早めに着いてしまい、寒いので店内で待たせていただく。カウンターは懐石店にしては少し座間が狭いように感じる。右にある坪庭はよく手入れされて美しい。
夜のコースは11,500円・13,500円・18,000円の3つ。いただいたのは真ん中13,500円のコース。
お料理は総じて繊細で上品。真っ当な日本料理でありながら所々遊びもあって面白いし、コースとしての抑揚もあり、最後迄飽きさせない。ただ、一寸ご飯ものが多いかな。
店主様、お弟子さん達のお気遣いも素晴らしく、予め帰りの新幹線の時間をお伝えしていたところ、見事に程よい時間に締めていただいた。感謝。
京都で美味しい懐石をいただいた、そう素直に満足できるお店であった。
是非季節を変えてお邪魔させていただきます。どうもご馳走様です。
<料理>
最初に・昆布茶をいただき料理に入る
先付
・蒸し鮑
・車海老
・菜の花
・赤蕪
椀物
・おろし仕立て・かにしんじょう・姫青梗菜・下仁田葱
向付 手前から時計周りに
・赤貝
・ヨコワ
・縞鯵
・明石の鯛
・剣先烏賊
山葵醤油・ポン酢マスカルポーネで
・このわた
凌ぎ
・トロ漬けの鉄火巻き
蒸物
・焼き雲丹の蒸し寿司いくら乗せ
酒肴
・下足カリカリ揚げ
焼物
・まな鰹幽庵焼き
・柚子皮の甘炊きを添えて
八寸:名残紅葉で
・白和え
・八幡巻き
・クワイ揚げ
・河豚と河豚皮・白菜のおろしポン酢
・汲み上げ湯葉の雲丹乗せ
酒肴
・琵琶湖のいさざ
油物
・ローストビーフ・海老芋・アスパラガス素揚げ白味噌仕立て
鍋物
・河豚大根:淀大根
御飯・止椀・香物
・新米の白米をそのまま軽く一膳
・釜揚げしらすと鯛のふりかけで軽く一膳
・鰻の茶漬けにして軽く一膳
・岡山大和蜆のお味噌汁
水物
・グレープフルーツのシャーベット
・苺
<お酒>
サッポロ黒ラベール・中瓶
船中八策・純米・超辛口・1合