公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
キメラ
（CHIMERA）食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
075-525-4466
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
二度目のキメラさん
-
アミューズ
-
オマールと生ハム
-
佐賀県産のホワイトアスパラ
-
ホワイトアスパラと蛤
-
パスタその１
-
パスタその２「サーヴ」
-
パスタその２「盛りつけ」
-
キメラさん用に飼育した鴨
-
ケンゾー・エステイト「明日香」’１４
-
夫が自分用にまず選んだドルチェ
-
夫が食べたアタシ用に選ばれたドルチェ
-
{"count_target":".js-result-Review-81791036 .js-count","target":".js-like-button-Review-81791036","content_type":"Review","content_id":81791036,"voted_flag":null,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
姫ねこ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
姫ねこさんの他のお店の口コミ
-
うどん棒（東梅田、北新地、大阪梅田（阪神） / うどん、天ぷら、うどんすき）
-
Fujiya 1935（谷町四丁目、堺筋本町、松屋町 / イノベーティブ、スペイン料理）
-
エグレット（山陽姫路、姫路 / ビストロ、フレンチ）
-
一徹らーめん（野里 / ラーメン、餃子）
-
季節料理 なかしま（白島（広電）、家庭裁判所前、新白島（ＪＲ） / 日本料理）
-
江戸堀 木田 讃岐うどん（肥後橋、渡辺橋、中之島 / うどん）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
キメラ（CHIMERA）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
075-525-4466 |
| 予約可否 |
予約可 ・お席のご指定、リクエストにつきましてはお承りしておりませんので予めご了承ください。・お食事やワインをお楽しみいただく為に、過度な香水のご使用はお控えください。・ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。・5名様以上とお子様、個室利用のご予約はお電話のみでの受付とさせていただいております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バス、タクシー 祇園四条駅から627m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
28席 （テーブル24席、個室１室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 敷地内全て禁煙でお願いしております。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ライブ・生演奏あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ドレスコード | ・当店はスマートカジュアルを推奨しております。男性のサンダル、袖なしのシャツなどはお控え下さいますようお願い申し上げます。 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
075-525-4466
周辺のお店ランキング
祇園×イタリアンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
昔々、夫がイタリアンにハマりだした頃、天満橋にあった老舗イタリアンＰＶさんによく行っていました。
綺麗なおミズ系のおねえさんとか贔屓にしているお店のシェフとか同業者との会食でよく行っていましたっけ。
一度は京都の有名イタリアンのシェフＳさんとその前妻さんともご一緒したそうです。
ただ、いくら通っても、有名人（財界人とか芸能人）の有力パトロン客が多そうで、姫路からはるばる出かけても、あまり歓迎されていなかったようなので、特別扱いが好きな夫は拗ねていかなくなりましたｗ
たしかにアタシと行ったときも、オーナーシェフのＹさんは、あちこちのテーブルに挨拶をして回るのにアタシどものテーブルは無視していましたっけ。
Ｙさんは実業家としては凄腕なのでしょうが、お客を値踏みしたりする様子を見ると、人に優しくない方なんだろうなぁ、と感じました。Ｙさんは手を広げ、あちこちにお店を作ってデパートにお総菜を出したりしていたから、シェフでいるよりも実業家でいたい、社会的な成功者を目指している人なんだろうなぁ･･･と思ったことです。
しかし、数回伺った経験から、ＰＶのお料理はかなり美味しかったと思います。
当時はイタリアでも食べ歩きをしていましたが、イタリアの一流店に引けを取らない美味しさでした。
Ｙさんはあちこち飛び回っていて、アタシが行っていた頃はもうあまり料理を作ってはいなかったみたいです。
噂によると、それはこのキメラのシェフがカバーしていらしたそう。
Ｙさんはあちこちに支店を出して弟子を回すので、それらの店あれこれに２回程度ずつ顔を出した際に、裏話として聞いていました。キメラさんは、紹介者がいないと入れないという「やまぐち」さんを除くと、京都のイタリアンではナンバーワンになっています。しかも、風情ある有名旅館の中にできていて、支店を出されない。いつもシェフが実際にお料理を作っておられる、と聞けば、行かないわけにはいかないｗ！
去年の夏、夫がＳさんのお店に行こうとしたら「その日は京都に行けない」と言われたので、拗ねてキャンセルしました。
そこで、念願のキメラさんに予約を入れたら、ご縁があったのか予約困難店なのに入れました♪
しかも、マネージャーさんがＰＶの「泡沫客ｗ」だった夫を覚えて下さっていて、大変美味しく楽しいディナーがいただけたのでした。
そして昨日。夫が京都で仕事があるというので、またもやＳさんのお店に行こうとしたのですが、もはや常習的に「京都にいません。」で、アタシが行きたくてたまらなかったので、「キメラさんに行こう！アタシが奢るからっ。」と説得して、２度目のキメラさんへ！
桜のつぼみがまだ堅かったお陰か、２度目も予約が入れられました♪
土曜日のディナーでしたので、桜がなくても満席状態(゜-゜)
夫を認識してくれているマネージャーさんに温かく迎えていただいて、１年ぶりの美味しいディナーを堪能できました。
１年前にはなかったように思うのですが、国産レモンで作られた自家製のリモンチェッロ（国産みかんのアランチェッロもありました！）があって、デザートが食べきれなくなったアタシは、食後酒としてそちらをいただきました。
トロッとしていてアルコール度数も高そうでしたが、これが美味しくて！
胃がすっきりして、普段よりもたくさんの量のイタリアンをいただいたのに、翌朝の胃は快調そのもの。
こちらはメインが契約制のキメラさんのための鴨を使ったお料理になります。
歯の丈夫なアタシにはものすごく美味しかったのですが、歯の悪いおじいさんである夫は辛かったみたい。。
リモンチェッロでご陽気になったアタシったら、帰りにお見送り下さったシェフとマネージャーさんに「次回予約したときは、夫のメインは鴨のつくねにして下さいねぇ。」などと申し上げてしまいました。
力と心のこもった素敵なディナーでした。
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ