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店名 |
萍萍(ピンピン)
|
---|---|
ジャンル | 台湾料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-541-4419 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京都市バス「祇園」から徒歩1分 祇園四条駅から448m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
11席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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【総評】
祇園四条駅(京都)から八坂神社方面に徒歩6分程。四条通北側の入り組んだ路地にある台湾料理のお店です。
汁ビーフンや粽といった台湾料理の定番が手頃な値段で楽しめる中々本格的なお店です。
華やかな祇園の雰囲気を少し離れた静かな一角にこんなマニアックなお店があったとは驚きです(^_^)
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祇園四条駅から四条通を八坂神社方面へ。途中、大通りの北側路地に入って少し歩いた先がお店です。
祇園四条といえば観光地ど真ん中なイメージの街ですが、この路地まで来ると周りはひっそりしていて静か。
お店も暖簾と赤提灯が出ているだけの佇まいです。
店内はカウンター6席と4人掛けテーブルが1卓。台湾の方と思しき夫婦2人で切り盛りしています。
訪問は22時前とかなり遅い時間でした。先客は5人いましたがその内1人は晩酌中のご主人でした(^_^;)
メニューは各種炒め物や台湾料理屋らしく豚足・豚系ホルモンや汁ビーフン等、かなり種類豊富です。
ドリンクはビールや日本酒に紹興酒等の中国酒が幾つか。ソフトドリンクも少々置いています。
お勧めは水餃子みたいですが1人前だとかなり多いみたいなのでハーフサイズにしてもらいました。
〆用の汁ビーフンに水餃子以外のアテも1品注文。酒は紹興酒小(800円)にしました(^_^)
・タンの醤油煮 600円]
多分豚タンです。柔らかでハムみたいなしっとりした質感。クセも無くタンの旨みが凝縮しています(^_^)
ささっと出てくるクイックメニューですが、出来栄えは中々レベル高いです。
・手作り水ギョウザ ハーフ ※値段不明・1人前だと1000円]
コロッと丸みを帯びてた小ぶりの餃子。綴じ目が多く見た目にも中々美しい水餃子です(^_^)
皮はツルっと滑らかで中の餡はニラや生姜が効いたあっさり味。家庭料理的な優しい味付けですね。
ガッツリ濃いめの味が好きな人には物足りないかもしれませんが、私はこのタイプも大好きです。
・台湾汁ビーフン 700]
揚げ玉ねぎと刻み葱を散らした澄んだスープにビーフンとゴロっと大きな豚肉がたっぷり(^_^)
スープはあっさり仕上げですが、豚肉と揚げ玉ねぎのコクと甘みが加わって味わいグンとが増してます。
ビーフンは張りがあってシャキシャキと心地よい歯触り。このスープとビーフンだけでも結構旨い。
豪快に盛られた肉は内臓に近い部位っぽいです。味が深く筋っぽいところもトロトロの柔らか仕上げ^m^
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【最後に】
台湾料理は何となく味付け濃い目な印象があったんですが、こちらは全体にあっさり志向な味付けです。
物足りなさを感じる人もいそうですが、この方向性も私はアリ。呑んだ後の〆で利用する人もいそう(^_^)
本日のお勘定は〆て2700円。ご馳走様でした。