Name: 鮨まつもと
Address: 祇園町南側570-123, 京都市東山区, 京都府, 6050074, JP
Telephone: 075-531-2031
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.80

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「中トロ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 34 件

カズヤマ63895 口コミ2016件フォロワー738人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2024/02訪問1回目

「鮨まつもと」さんのおまかせランチ

...・鰆明石・白甘鯛北九州
❋鯖三陸
❋タイラギ貝磯辺焼き

〈握り〉
❋鯛の昆布締め明石
❋墨烏賊
❋小鰭
❋漬け三陸
❋中トロ三陸
❋蛤
❋北寄貝
❋車海老
❋細魚
❋春子
❋馬糞雲丹羅臼
❋穴子
❋玉・干瓢巻き

〈お飲みもの〉
❋瓶ビール
❋日...

0

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kobe2001 口コミ2054件フォロワー1839人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.1

2024/01訪問1回目

王道の江戸前鮨がいただける百名店＠祇園

...めに締めたスターター
墨烏賊 ◎ コリコリ食感のネタを塩で
小肌 ◎ 赤酢と響き合う王道の一貫

鮪の漬け ◎ 爽やかなテイストの気仙沼産
中トロ ◎
冷たいネタと温かいシャリのコントラストがお見事

煮蛤 ◎◎
ガビーンマママイウー...

10

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まりしら口コミ957件フォロワー667人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク3.9

2023/06訪問1回目

祇園で「長く」続くキリッキリの江戸前鮨を出すお店。

...こはだが江戸前鮨職人の腕の見せ所ですね。

◯青森のマグロ　ほぐしたところ　おー、とろとろですね。とても美味しい。

◯中トロ　おー、これもよく脂が載ってます。美味しい。

◯ホッキ貝　ホワッとした食感です。煮切りもいい甘味。いい具合に煮てあります。

◯車海老　お...

5

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うどんが主食Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2965件フォロワー58838人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.3
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2022/11訪問1回目

関西屈指の江戸前は祇園にあった！

...円のコース。
つまみは蒸し鮑や鯛などの切り身と鰹と鰆の刺身でした。
にぎりは、、、
鯛から始まり、墨烏賊、小肌、中落ち、中トロ
煮蛤、北寄、〆鯖など巻き物も入れて全13貫

それは素晴らしいにぎりでした。
シャリの硬さ、塩加減、酢の感じ、握った感じ...

3

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hongo555 口コミ1013件フォロワー2333人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2022/04訪問1回目

[花見小路路地入る]江戸前より江戸前な男鮨

...
好みは分かれると思いますけど、私は大好きなタイプの寿司です。
強い味わいで酢飯がパラパラと解けて余韻が短いって見事です。

中トロも続けて登場。
こちらは脂があるので包丁を入れずにプルンとした食感が楽しめます...

4

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good♪san 口コミ3461件フォロワー1848人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク3.8

2021/08訪問1回目

初訪

...魚(東京湾)軽くスモーク
イシカゲ貝(三陸)(少々炙り)
鮑(肝は醤油漬け)
鯛(明石)昆布〆
すみいか
こはだ新子
鮪赤身(塩釜)
鮪中トロ
ホッキ貝
車海老...

1

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iolena 口コミ1679件フォロワー3763人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/05訪問1回目

一貫一貫繊細さが光る祇園の寿司屋♫

...

ランチで伺いましたが
このクオリティの13貫で1万円はかなりコスパ良い。

車海老
まぐろ
中トロ
雲丹
イカ
昆布じめのコハダ

は特に美味しかったです。
シャリがかなり特徴的で美味でした...

15

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seiji421 口コミ192件フォロワー145人

4.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.8

2020/12訪問2回目

流石

...おすすめ
ランチコース
13巻10000円コース

コチ、アカハタ、墨烏賊
蛤、シャコ
車海老
サヨリ、さわら
漬けマグロ、中トロ

穴子、かんぴょう、玉子焼き

マグロが美味しすぎて、
あといくらの粒の大きさと、皮が引っかからない感じがたまらない
あと...

0

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konok409 口コミ223件フォロワー54人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.5

2020/09訪問1回目

江戸前寿司

...つ星の鮨屋さんです

メイチダイの昆布〆
スミイカの赤ちゃんの子烏賊
甘鯛
青森の鮪ほぐし身
鮪もう一貫中トロ
キス
鯵
車海老
明石の蛸
鰤の炙り漬け
九州天草の赤雲丹
新物のいくら
穴子
干瓢巻き
玉子

カウ...

0

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Dr.Malon 口コミ132件フォロワー221人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2020/02訪問1回目

穏やかながら軽妙な江戸前寿司

...粒は際立っていて存在感はちょうどよい。
前半では塩釜産という鮪赤身漬け、中トロが出色。蛤、海老と続いたのでもう終わりかと思いきや、針魚、春子鯛を挟んでリセット...メサバ　あぶり
太刀魚　スモーク

[握り]
鯛昆布締め
墨烏賊
小鰭
鮪赤身づけ
中トロ
煮蛤
車海老
針魚
春子鯛
雲丹
穴子
寛平巻き
玉子

[追加]
赤バイ貝...

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美食にゃんこ373 口コミ92件フォロワー9人

4.3

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.3
CP-
酒・ドリンク4.0

2019/12訪問1回目

なんて贅沢！京都で江戸前寿司パート1！！

...高です

【にぎり】
⑤ヒラメ:◎◎
⑥いか:○
⑦小肌:◎
⑧鮪すきみ:◎◎
⑨中トロ:◎
大間からやってきた鮪だそうです。
⑩煮蛤:◎
⑪えび:◎◎
大きくて甘い...③さば:◎
④あん肝:◎
⑤ヒラメ:◎◎
⑥いか:○
⑦小肌:◎◎
⑧鮪すきみ:◎◎
⑨中トロ:◎◎
⑩煮蛤:◎
⑪えび:○
⑫ひかりもの:◎
⑬ぶり:◎
⑭うに:◎
⑮いくら:◎
...

0

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JedLeung 口コミ71件フォロワー5人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

...ヒラメ　比目魚
スミイカ　
こはだ✅
マグロ(赤身)
中トロ
ハマグル
北寄貝
サワラ
シマアジ
車エビ✅
アマ鯛　(甘鯛)
サバ　(鯖)✅
ブリ　(ハマチの子供)
魚子軍艦✅
あなこ　(塩...

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せっけ段口コミ162件フォロワー89人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

ミシュランガイド2019・星獲得掲載店②

...しかも定置網、
（定置網のマグロは、少し時間が経つと黒く変色しやすいのが特徴の一つ、と言われてますが）
⑥霜降り（大トロと中トロの間の部分）は鮮やかな細かく綺麗なサシがはいって口の中でとろけます！

・⑱細巻き（穴子の代替品？）濃いめの味付けで煮込まれている干瓢...

1

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ジョルノ☆口コミ865件フォロワー599人

3.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP-
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

京都祇園花小路で食べる江戸前鮨☆

...

赤身
春の鮪で勝浦から来てるみたい☆
きれいな酸があります。

中トロ
シャリの酸味と脂の甘味とのマッチングが最高♪

車海老
弾けるような弾力に車海老の甘味。
シャリの酸味がより引き立ちます～...

6

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藤むらサキ口コミ550件フォロワー929人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

祇園での江戸前寿司

...握り

・マダイ

・スミイカ

・コハダ

・マグロ中落ち

・中トロ

・煮蛤

・クルマエビ

・サヨリ

・シマアジ

・アジ

・ウニ

・穴子

・玉子...

2

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IKKO'S FILMSTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1509件フォロワー3977人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

超名店「新ばししみづ」の味を継承した江戸前鮨を京都祇園でいただく！

...
個人的にはこの酢加減は最高でした。

・赤身の漬け
京都舞鶴産。
あっさりしていてクリアな味。
爽やかな酸味がいい。

・中トロ
同じく京都舞鶴産。
大トロよりの中トロか。脂の甘味とシャリの酸味がいい。

・煮蛤
そろそろ終わり頃の蛤。
ムチムチの食感がたまらない。

・車海老
三重県産...

1

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湘南特派員口コミ521件フォロワー1484人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2017/12訪問1回目

京都祇園にしっかり根付く〝新ばししみづ〟の系譜(^_-)

...

5.中トロ・・・バターのようにトロける見事な身質(^_-)酢飯とのバランスもいい....玉子・・・きっちり作り込まれた玉子は風味豊かで美味しい。

【追加】

20.中トロ・・・最後に酢飯の酸味が香ります。

2...

0

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ぴーたんたんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1934件フォロワー4874人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス4.2
雰囲気3.9
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2017/11訪問1回目

祇園花見小路で江戸前鮨

...

ランチおまかせ17貫（13000円）を注文しました。

・鯛（明石）
・墨烏賊
・こはだ
・鮪ほぐし（大間）
・中トロ
・煮蛤
・つむぶり？
・〆鯖
・シャコ（小樽）
・グジ
・炙り漬け鰤
・鰹
・バフンウニ軍艦（昆布森...

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ヒロぼん口コミ828件フォロワー738人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.9
CP2.8
酒・ドリンク3.0

2017/01訪問1回目

祇園で江戸前寿司

...コレはやはり美味い。熟成、脂のノリ抜群

6 中トロぶり

中トロ○ マグロ三種でたね...

1

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natsu-king 口コミ1543件フォロワー3010人

3.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク3.7

2016/03訪問1回目

ミシュラン一つ星　京都を代表するお寿司屋さんの一店

...円コースか、お任せの２種。
コースでお願いしました。

では料理内容に。
・鯛の昆布締め
・すみイカ
・コハダ
・マグロ
・中トロ
・ハマグリ
・ホッキ貝
・車エビ
・サヨリ
・かすこ
・平貝
・ウニ
・蒸し穴子
・かんぴょう巻き
・玉子
以上の内容です...

13

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨まつもと（すしまつもと）
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	075-531-2031
予約可否	予約可
住所	京都府京都市東山区祇園町南側570-123 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	祇園四条駅より徒歩5分祇園四条駅から228m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンター７席　テーブル2席ｘ２）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	コース昼　 11000円〜夜 17000円〜アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	妥協を許さぬ丁寧な仕事で、花街・祇園に正統派江戸前寿司を根づかせた名店石畳も風流な花街・祇園で、白地に「鮨」の粋な暖簾を掲げる【鮨まつもと】。華やぎに包まれつつ凛とした佇まいには、江戸前の気概が感じられます。主人の松本大典さんは、東京・新橋の【鮨しみず】で腕を磨いたのち、京の魅力に惹かれてこの地に独立。京都の寿司好きで知らぬ人のない名店としてその地位を確立しました。毎朝、築地市場、明石から直送される魚介は、「可能な限りその日最高のものをお出しする」という松本さ... ...
初投稿者	/m（731）
最近の編集者	47c43e12089（1） ... 店舗情報（'23/05/25 15:05）大岩優輝（92） ... 店舗情報（'22/11/24 18:29）編集履歴を詳しく見る