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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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店名 |
鮨まつもと(すし まつもと)
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
075-531-2031 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
祇園四条駅より徒歩5分 祇園四条駅から228m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター7席 テーブル2席x2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
コース |
お店のPR |
妥協を許さぬ丁寧な仕事で、花街・祇園に正統派江戸前寿司を根づかせた名店
石畳も風流な花街・祇園で、白地に「鮨」の粋な暖簾を掲げる【鮨まつもと】。華やぎに包まれつつ凛とした佇まいには、江戸前の気概が感じられます。主人の松本大典さんは、東京・新橋の【鮨しみず】で腕を磨いたのち、京の魅力に惹かれてこの地に独立。京都の寿司好きで知らぬ人のない名店としてその地位を確立しました。毎朝、築地市場、明石から直送される魚介は、「可能な限りその日最高のものをお出しする」という松本さ... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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鮨松本さんにお伺いしました。
京都のミシュランの江戸前鮨
赤酢のお寿司で、最高
素材、握り具合最高
自分たちは、ランチを利用させて頂き、
コース
13巻、17巻で、選べますが
10000円のコースでお願いしました。
今は、ソーシャルディスタンスもしており、
カウンターは、2組で、自分達は、3人なので、
テーブル席でした。
初めは、松本酒造さんのマツモトという日本酒
口に入れた時の、優しさと、喉を通る時の感覚が
ピリッとして、お寿司を邪魔しなくて、
すごく美味しい。
かなり、おすすめ
ランチコース
13巻10000円コース
コチ、アカハタ、墨烏賊
蛤、シャコ
車海老
サヨリ、さわら
漬けマグロ、中トロ
穴子、かんぴょう、玉子焼き
マグロが美味しすぎて、
あといくらの粒の大きさと、皮が引っかからない感じがたまらない
あと、穴子もふわふわで美味しいです。
その中でも
タレが最高‼️
ついついこの4巻を追加でオーダー
あと日本酒
松本をひやで3号飲んでしまった。
すごく気持ちよく、美味しい
幸せのひとときでした。
御馳走様でした。
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