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食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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今まで食べたうどんの中で1番かも
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踊る埴輪
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店名 |
山元麺蔵(やまもとめんぞう)
|
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | うどん |
予約・ お問い合わせ |
075-744-1876 |
予約可否 |
予約可 当日予約を朝9:00~一斉受付。予約なしも可。 |
住所 | |
交通手段 |
<電車を使う場合> 東山駅から701m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター10席、4人掛けテーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 駐車場はお店から東、コインパーキング「コンセプト」の東側月極部分に3台あり。No.は1.2.3 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 子供用のお椀やフォークあり |
ホームページ | |
オープン日 |
2006年8月27日 |
備考 |
・岡崎公園内の市内パーキングを利用するとお得かも。平日は上限1300円。 |
お店のPR |
当日予約を朝9:00~一斉受付。075-751-0677もしくは075-744-1876
※当日予約を朝9:00~一斉受付致します。 |
初投稿者 |
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こちらは京都東山にあるうどん屋さん。
食べログでもめっちゃ高評価だし、ミシュランでもビブグルマンに選ばれたことのあるお店です。
それで私は2時過ぎに行って、店の外に15人くらいの列でした。
そのくらい余裕だと思ったら、店内にも待ってる人がいたのと、あまり回転しなかったのとで、結局1時間以上も待ちました。。。(^^;
しかもようやく座ってから、料理が出るまでも20分くらいの待ち。
このお店は時間に余裕がないと、行きにくいお店ですね。。。
それでこのお店は、わりかし庶民的な雰囲気と価格です。
ぶっちゃけ雰囲気はラーメン屋とあまり変わらない感じ。
それは全然良いんですが、せめてBGMくらいもっと落ち着いて食える感じに変えて欲しい…f^_^;
あと座席はカウンターが中心ですがテーブル席もあって、一人でもグループでも良い印象でした。
それでこのお店には温かいうどんやつけ麺もありましたが、やはりスタンダードな「ざるうどん」で行きました。
頼んだのは「土ゴボウ天ざるうどん」920円と「揚げ餅」85円(税込み価格)
それでけっこう待って料理が到着。
まずうどんは、しっかり冷水で〆られてます。
太さは普通だけどやたら長くて、麺切り鋏が付属しますw
食べてみると、固くて強いコシではなく、びょ~んと伸びる弾力性のあるコシ。
ツルツル最高な喉越しで、明らかに普通のうどんとは違います。
美味しくて、一玉なんてあっと言う間に食べれちゃいますね。大盛りにすれば良かった。。。(^-^;
それからツユは、京都だから薄口醤油の上品なのかと思ったら、意外にも濃い醤油色。でもしょっぱ過ぎない。
甘みや酸味は少なく、とにかく出汁が濃厚な印象。
このツユってオーソドックスだからインパクトはないけど、良く味わうとめっちゃ良い味 (^w^)
店主さんに何の出汁か聞いたら少し教えてくれましたが、食べログに書いて良いのか分からないので書きません…(^-^;
でも平たく言えば、何種類かのミックス。とても良いバランスでした。
ちなみに薬味に生姜と葱が付きます。
それから牛蒡天。これが旨いのなんのって (^ー^* )
細切りや笹がきかと思ったら、けっこう太いカットで歯ごたえ抜群♪ サクッサクに揚げられてて、牛蒡ってこんなに旨かったっけ?ってくらい不思議に美味しい。
それが、うどんの量とは不釣り合いに山盛り。
ちなみに個人的には塩よりツユをつけた方が良かったです。この店はツユが旨いので。
あと揚げ餅はミニサイズのが二つ。小さいけど値段も安いから文句はないけど。
衣が多めで、食べると衣はカリカリ、中はもち~もち。
このツユに浸すと旨いですね~。
そして食後に、サービスの杏仁豆腐も出てきました。ごく少量ですが、これもかなり美味しい (^w^)
最後まで大満足なお店でした。
食べ終わって思ったのは、今回のオーソドックスなうどんはインパクトとかは全然ない。だけど麺もツユも天ぷらも、どれも完璧に美味しい。
もしかして、今まで食べたうどん屋の中で1番かも。
まあ待ち時間が長いのが欠点だけど、空いてる時間帯ならまたいつか行ってみたいです。