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dream_take222 口コミ892件フォロワー434人

1.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味1.9
サービス3.6
雰囲気3.4
CP1.9
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

1.9

料理・味1.9
サービス3.6
雰囲気3.4
CP1.9
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

麺は悪くない、出汁と揚げが全くよろしくない

京都で食べログ検索してたら、とんでもない点数のここを発見。
朝電話が繋がれば、並ばずに予約できるとのこと。
ダメ元で電話したら予約が取れました！

予約の時間に伺って10分くらいで店内のカウンターに案内されました。
長いカウンターで奥にテーブルがあるようです。

せっかくだからと、ざるうどんに天ぷら全コンプリートを目指します。

麺の見た目は凛として美味そうです。
長いので専用のはさみで切って食べるとのこと。

麺を一口。
麺は噛みきれない位固いですが、噛むと小麦の旨味が口に広がります。
悪くない。

ですが、、問題はつゆ。
強すぎる鰹に強烈に感じる嫌な甘み。
口コミを見るまで完全に業務用かと思いましたが、そうではないみたい。
どうしたらこの味に行き着くのか？
麺つゆの出汁が正解と思われて作られてるのかもしれません。

そして天ぷら。
うどん屋さんの天ぷらって何でこんなに「天ぷら」から離れて行くのに美味しいって感想が多いのだろう。
コーンスターチを入れたような、カリカリに揚げられた食材たち。
旨味を閉じ込める「蒸し物」じゃなきゃいけないのに、ガリガリの食感が全て台無しに。
とっても美味しいんだろうと3つ全て頼んでしまったことに大変な後悔を抱きました。

日本料理の美しい出汁や、旨味を閉じ込めた天ぷらと比べると全くの別物を食べているのは間違いありません。
あまりにも違いが激しくて、この料理に高得点は付けられません。

スタッフさんは皆さん非常に感じが良いだけに、とっても残念でした。

再訪はありません、、
これは「好み」ではありません。。

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dream_take222

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	山元麺蔵（やまもとめんぞう）
受賞・選出歴	うどん百名店 2024 選出店食べログうどん WEST 百名店 2024 選出店うどん百名店 2022 選出店食べログうどん WEST 百名店 2022 選出店うどん百名店 2020 選出店食べログうどん WEST 百名店 2020 選出店うどん百名店 2019 選出店食べログうどん百名店 2019 選出店うどん百名店 2018 選出店食べログうどん百名店 2018 選出店うどん百名店 2017 選出店食べログうどん百名店 2017 選出店
ジャンル	うどん
予約・お問い合わせ	075-744-1876
予約可否	予約可当日予約を朝9:00～一斉受付。予約なしも可。
住所	京都府京都市左京区岡崎南御所町34 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜電車を使う場合＞京都市営地下鉄東西線「東山」駅(１番出口)より、徒歩11分＜バスを使う場合＞ JR京都駅、地下鉄五条駅、阪急京都河原町駅、地下鉄京都市役所前駅、京阪本線三条駅、地下鉄三条京阪駅、地下鉄東山駅から、　　市バス5系統、　または、阪急京都河原町駅、京阪本線祇園四条駅、三条駅、地下鉄三条京阪駅から、　　市バス「岡崎ループ」、「岡崎公園動物園前」停留所下車、徒歩２分＜自動車を使う場合＞名神「京都東IC」より車で約20分東山駅から701m
営業時間	■ 営業時間 [平日] 11:00～麺なくなり次第終了 [土・日・祝] 11:00～麺なくなり次第終了 ※突然の不定休有、事前にお店に確認した方が賢明 ※麺は無くなり次第終了なので要注意 ■ 定休日木曜・第４水曜（※祝日の場合は翌日が定休）
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	18席（カウンター10席、４人掛けテーブル２卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有駐車場はお店から東、コインパーキング「コンセプト」の東側月極部分に3台あり。No.は1.2.3
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可子供用のお椀やフォークあり
ホームページ	https://yamamotomenzou.com/
オープン日	2006年8月27日
備考	・岡崎公園内の市内パーキングを利用するとお得かも。平日は上限1300円。　動物園方面出口が店の向かいになります。・お持ち帰りのうどん有ります。
お店のPR	当日予約を朝9:00～一斉受付。075-751-0677もしくは075-744-1876 ※当日予約を朝9:00～一斉受付致します。時間に大幅に遅れられるとキャンセルとなる場合がございます。完全なご予約ではないため、20～30分ほどお待ち頂くことがございます。あらかじめご了承頂きますよう宜しくお願い致します ...
初投稿者	ほっこり京都（156）