何度伺っても裏切らない、おいしい京都で一番のおうどんですよ！！(^^♪ : 山元麺蔵

岡崎動物園前で市バスを降りて次の交差点ちょと上へ2・3分でお店着きます。
もう何度伺ってる事か、何年通い続けてるのか・・・(^^)/

この日も、一巡目に入るべく10：00前に市バス下りました。
にも拘わらず、店前にはもう7・8人ならんだはります。

きっとまだ店の中には誰も入ってへんやろって思ってたんですが、店前着くと、
もう店中にはいっぱいみんな座って待ってはります。

あーーもう10:00前に来ても1巡目入れなくなってるんです。
それでも10:30過ぎには、最初の方々おうどん提供始まったみたいで、
なんとか。11：00過ぎには我々もカウンター着席することができました。

何度伺っても、注文品はずーーーと同じなんです。
注文です。
•牛と土ゴボウのつけ麺　990円
•牛のホルモンのつけ麺　990円
•土ゴボウの天婦羅　330円
•瓶ビール大瓶　595円

麺は、冷たい方を、つけ汁は具材が入った暖かい出汁です。
麺は、いつものように、光り輝いてエッジがたってます。
適度なコシとモチモチ感は、もう独特なもんがありますね。
麺がとっても長いんで、麺きり用のはさみがそれぞれについてます。

つけ汁には、たっぷりホルモンとねぎ、もう一つは牛とささがきゴボウ
がたっぷり入ってます。

ホルモンのつけ汁の方が、ホルモンの油がより濃く深い味わいになってます。
カウンター前には、山椒・七味・一味・柚子胡椒と用意されていて、
食べる途中で、味変出来るようになってます。

最初に出してくれる瓶ビールには、必ずサービスで、からし味噌をそっと出してくれます。
それとタイミングよく、土ゴボウの天ぷらも先に出て来ます。

こんなに、お客さんでごった返してる中にも、
お客様の事第一に考えたおもてなしはほんまに、恐れ入ります。
今日も帰り際、そっとお土産いただけました。

最後には、必ず大将が、あいさつに来ていただけます。
「大将、いつもいつもすまんな。ホンマにありがとな。」
「いえいえ、もう初めて11年越えるんですが、そのうち10年は来ていただいてるんは良く分かってますよ(笑）ほんまにありがとうございます。」なんてね。（涙）
「忙しんやから、早よ仕事戻ってや。また忘れかけた頃寄せてもらうわな（笑）」

ありがとう。ごちそうさまでした。(^^♪

＜2016/12/再訪＞
久しぶりに伺いました。
やっぱり一巡目に入るべくAM10：00前にお店前に到着です。
あーーでも・・・今日はすでに中に座って待っているお客さんいっぱいです。
まっまずい・・・これは一巡目ギリギリか？？

AM11：00それぞれ順番に席に着きます。
何とか、カウンター席最後の2席着席できました。
まーでも、2巡目と変わらないかも・・・(*_*;
事前に並んでいる間に注文言ってあります。
それから待つこと20分ってとこですかね。
最初に着席の方が、食べ終わられて出て行かれます。
交代のようにやっとたべれます。（笑）

•牛と土ゴボウのつけ麺
•牛のホルモンのつけ麺（麺・温）
•トッピング　土ゴボウの天ぷら

今回も美味しゅういただけました。
マーでも、麺は冷たいほうが良かったかな・・・

ごちそうさまでした。<(_ _)>
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＜2016/6/再訪＞
休みの日に、あんまり早起きしたくなくて中々伺えませんでした。
今日は、きっと天気が悪くて時期的にも、つゆ時なんでタイミングとしてはいいかと・・・(^^♪
お家を、AM8:40分に出て、麺蔵前はAM9：40まだ店は開いてませんが、前に3組くらい並んだはります。
AM10：00前にお店開けていただき、店の中で座ってオープン待つことができます。

「あーー久しぶりで、もうすぐ食べれるんや(^^♪」（心の声）
今日も、カウンター一番奥に席いただけました。

まずは、いつものように瓶ビールと土ゴボウの天ぷらで一杯いきながらうどん待ちます。
つまみに、辛し味噌ネギ添えなんかを、いっつもサービスしてくれます。
店主のカッコいい笑顔とともに「ゆっくり食べてね(＾◇＾)」なんて気持ちが、無言ですが伝わります。
注文いつもと一緒ですが、
・牛と土ゴボウのつけ麺
・牛のホルモンのつけ麺
・トッピングにあげモチ・土ゴボウの天ぷら
・瓶ビール大
・最後に、それとなくサービスで、一口杏仁豆腐を出してくれます。

いつ伺っても、おいしい光り輝くおうどんいただけます。
ただ、贅沢な悩みは、ごちそう様で出る頃ビールとつけ汁飲み過ぎてお腹がタポタポになることくらいかな（笑）

ごちそうさまでした。<(_ _)>

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＜2015/10/再訪＞
久しぶりに伺うことに、前日から覚悟が要ります。(*_*;
行くと決めたら、AM8：00起き、自宅AM9：00前出発
到着10：00ちょっと前　これでも表で椅子に座って待ってるおじさん一人！！

まーでも2番やしゆっくりあとは待つばかり、
カバンから用意してきた、下町ロケットの新聞連載読み始めよか（笑）
待つこと30分、なんと10：30から食べれるようになったんですね。
いつものカウンターに、奥からみなさん詰めて一気に満席に・・・(^^♪
久しぶりに伺っても、マスターと目と目があって、ニコッと(^_-)-☆挨拶してくれます。
（ごめん、今日はお土産持っていかへんかった。(T_T)）

さて事前に注文すんでるんで、すぐに
ビールと、ゴボウの天ぷら出してもらいます。（まだ誰も食べてないのに、朝から息子と乾杯でーーーす。(^^♪）
ゆっくり食べ始めて、来ましたホルモンつけ麺・牛と土ゴボウのつけ麺でーーす。
光り輝く麺と、あったかいつけ汁が、もう絶にいけるんです(^_-)-☆
それにいつも、サービスでつけてくれる辛し味噌、もうこれがたまりまへん・・・・ウットリ(^^)/
最後は、これもサービスでいただける、一口杏仁豆腐いただいてごちそうさまでーーーす。

マスターありがとう、ごちそうさまです。
満腹で、表に出るといつものことですが、あほほど並んでます。

最後の人は、いったい何時間待って食べはるんでしょうか？？？

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私が、伺ってお願いするのは、
ほとんど同じで、つけ麺です。
牛と土ごぼうのつけ麺970円・牛のホルモンのつけ麺970円
トッピングで、土ごぼうの天ぷら280円・揚げもち80円
瓶ビール大瓶595円
ビールをお願いすると、必ず先に出しましょうかと聞いていただけます。
もちろん先にお願いすると、一緒に土ごぼうの天ぷらやサービスで塩こぶなんかを
あてにそれとなく出してくれます。
それも、超忙しい最中にです。素晴らしいです。
並んでるお客さんにも、冷たいお茶のサービス素晴らしい！！^_^;

このごぼうの天ぷらには、カレーの粉が添えてありちょっとつけて食べると
うまーーーーうまーーービールにぴったりです。
次につけ麺、光り輝いています。
なかなか切れないので特製のうどん切りが、ついています。
もうつけ汁の味といい、土ごぼうをつけ麺のつけ汁に入れて
いっしょに書き込むと、プハー――夢心地やーーー

まー麺蔵さんは、説明してもしきれないので
とにかく早めに行ってぜひ体験してみてくださいネ！！( ^)o(^ )