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店名 |
未在(みざい)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
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2018年Silver受賞店
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日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-551-3310 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
東山駅から760m |
営業時間 |
|
予算 |
¥60,000~¥79,999 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
15席 (カウンター14席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2004年6月 |
備考 |
【京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町620-1】より移転 |
初投稿者 |
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茶懐石の和食をカウンターでいただく
憧れのお店未在にやっと行くことができました。
数日前にキャンセルがでてやっと予約がとれました。
急遽行くことになったので、日帰りの京都旅行です。
料理の写真はNGなので、外観や内観のみの撮影です。
この時はアルコールの提供なしでした。
お店の外に弟子達が出て待っていて、着くと待ち合いでおしぼりとしそリキュールをいただきました。
お庭も素敵です。
L字カウンターになっていました。
こちらは量がとても多いということで、朝からほとんど食べずにのぞみました。
なのでノンアルコールビールで我慢しました。
一品目は茶懐石なので、盃に日本酒を一口だけいただき、炊き立ての島根米のごはんを一口いただきます。
ナスの赤だしもお盆に添えてありました。
一品目は大きな蓮子の葉に入った蓮根まんじゅう
はじめに中を見えないように止めてあり、食べる直前に開けてたべます。
見ても美しく食べて美味しい立派な蓮の葉を使った一品でした。
おひたし
刺身
明石の鯛、剣崎イカ、はも、淡路島のあじ、大間のマグロ
1人につき1枚でなく、それぞれ2・3枚ありました。
この時点で、後半大丈夫かなあ?という不安がよぎりました。
煮鮑の椀もの
奥出雲の黒毛和牛
箸休めのスッポンの煮凝り
鮎の塩焼き
八寸
目にも鮮やかで美味しい一品
お酒が飲めればなあ。
写真がとれないので、目に焼きつけなければ
桃のミジンコ揚げからいただきました。
後はいろいろありましたが、おぼえてません。
ここで八寸ということはまだ後半があるということ、
ここでお腹にかなりきています。
鴨ナスの炊き合わせ
強肴
明石のタコけご煮?
おこげにお湯をかけて、お漬物でいただきます。
わらび餅
お抹茶、ご主人が一杯ずつお茶をたてます。
フレッシュフルーツ
いちじく、白桃、ブドウ
フルーツカクテル
何十種類のフルーツが入っています。
シャーベット
これだけでて、この料理の値段なら高くないと思います。
でもアルコールが飲めなかったのはとても残念でした。
ノンアルコールのビールしか飲みませんでしたが、
ノンアルコールのワインでボトルで一万円以上のものもあったので、飲み物の値段は高いようです。
水やお茶にも料金が書いてありました。
昔ながらの茶懐石を貫いていらして、現代和食とはまた違う雰囲気がありこれはこれで良かったです。
コロナ禍で5時から始まり、8時にはちゃんと終わりました。普段はもっと時間がかかるようです。
最後にタクシーまで、弟子の方が暗いため提灯を照らして案内してくれました。ありがとうございました。