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オールバックGOGOGOTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,661件フォロワー4,336人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.1
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

4.0

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.1
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

懐石料理の素晴らしい八寸ですね

食べログ★4.19
・2021年 bronze
・2020年 Silver
・2019年 bronze

【八寸】
さんにお伺いさせて頂きました。

場所は、京都、祇園四条になります、
外観は、風情ある祇園の街並みに溶け込んでおります。
内装は、横一列のカウンター席、個室も一部屋ございます。

案内文には、
和食の真髄を追駆した、祇園の名店。
地味深く、繊細な料理が、そっと心の琴線に触れる。
とご案内されております、

確かにその通りですね。
季節の訪れを映す懐石を楽しめます、
四季折々の旬の素材を、丁寧に高い技術力で美味しく頂けます。
ランチは懐石コース1種類のみになります。

♦️先付
・雲丹の茶碗蒸し
♦️八寸
・ユリ根、寛平巻き、カラスミ、豆、鰯、鰻、玉子
♦️お造り
・本鮪、鯛、雲丹醤油
♦️お椀
・海老シンジョウ、

♦️海老芋の餡掛け
♦️赤貝、九条葱の和えもの
♦️若狭カレイ塩焼き

♦️牡蠣御飯、お新香
♦️グレープフルーツ

これは、まさに王道の懐石料理、
四季折々の旬の素材が実に良く、
厳選された海鮮素材、京野菜を見事に昇華して頂けます、
御出汁、お椀、お造り、揚げ物、焼き物、御飯、

まさに王道、間違いありません。

特筆すべきは、
・八寸
ではないでしょうか？

見た目、盛り付け、
嬉しくなりますね、

祇園の中でも人気店なのも頷けます。
良いお店ですね。

2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	八寸（はっすん）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、すっぽん
予約・お問い合わせ	075-561-3984
予約可否	予約可営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です。 Reservations can be made online at Pocket Concierge 24 hours a day.
住所	京都府京都市東山区祇園末吉町95 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	祇園四条駅から224m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 13:00 L.O. 13:00 17:30 - 20:00 L.O. 20:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可