Name: 八寸
Address: 祇園末吉町95, 京都市東山区, 京都府, 6050000, JP
Telephone: 075-561-3984
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.17

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forever friends 口コミ2,833件フォロワー1,990人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

京料理

京都2日目の夜に選んだお店はこちら八寸さん。
マイレビさまも沢山訪れていらっしゃるお店です。

こちらは夜のコースは20000円,1本です。
店内は白木のカウンター席になっています。
こちらへどうぞと案内されたのはほぼ中央のお席。
カウンター内はご主人とお父さま、若いお弟子さんがお2人。
殆どのお料理はご主人が担当されています。

まずはビールとジンジャエール（辛口でした）で乾杯。
お料理のスタートです。

無花果の胡麻だれ
大きな甘い無花果をたっぷりの胡麻だれで頂きます^^

八寸
車海老・唐墨・薩摩芋・空豆・もずく酢・鱧寿司・八幡巻・鰯・鱧の骨を揚げたもの・水無月に見立てた鱧

鱧の湯洗い

向付
鮪・まこ鰈・烏賊　３つのたれで味わいます

椀物
鱧とじゅんさい

焼き物
鮎の塩焼き

揚げ物の煮びたし

こはだ

ぐじ

お食事
新生姜のご飯・お漬物

水物
メロン・ゴールデンキウイ

素材の質がよく、美味しいお料理の数々です♫
こちらの大将のお父様は京料理会を支えていらしたお1人。
伝統をとても大切にされていて、その技は大将に確実に受け継がれています。
お料理のポーションはたっぷり。
小食の夫は途中でお腹がいっぱいになってしまったようです(笑)

お父さまはこの日はお造りのまこ鰈の薄造りを担当されましたが
その他は息子さんに任せ、お客さまとの会話で場を盛り上げていらっしゃいました。
勿論私たちのところへもいらして下さったのですが、夫の事を気に入って下さったようで　
お弟子さんに「わしにつけて　酒もうてきて」とおっしゃって2合ほど　さしすさされつ(笑)
楽しいお話しを聞かせて頂きました♫
とても器にもこだわっていらっしゃり、お料理と共に目でも楽しませて頂きました。

予約の取りやすさ　★★★★★
再訪度　　　　　　★★★★☆　次回はもっとお腹を空かせて参ります。

美味しく頂きました。
ご馳走さまでした！

21

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瓶ビール

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ジンジャエール　辛口

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無花果の胡麻ダレ

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八寸

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お酒は1種類のみ

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鱧の湯あらい

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ふんわり　あたたか

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まこ鰈・鰹・烏賊

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2人分です

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生姜醤油・雲丹醤油・ポン酢で頂きます

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椀物　鱧とじゅんさい

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焼き物は稚鮎

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大~好き！

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揚げ物の煮浸し

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こはだ

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ぐじ

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良い塩加減で美味しい^^

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お食事　生姜ご飯

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メロンとキウイ

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訪問： 2024/02

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	八寸（はっすん）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、すっぽん
予約・お問い合わせ	075-561-3984
予約可否	予約可営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です。 Reservations can be made online at Pocket Concierge 24 hours a day.
住所	京都府京都市東山区祇園末吉町95 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	祇園四条駅から224m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 13:00 L.O. 13:00 17:30 - 20:00 L.O. 20:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可