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misspepperTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,182件フォロワー11,317人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.6

2019/06訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.6

￥10,000～￥14,9991人

正統派日本料理を愉しむ・・

祇園四条駅近くにあるミシュラン二つ星の日本料理店。
県外の者にはわかりずらい場所ですが、
たまたま利用したタクシーの運転手さんがお詳しくてお店正面に着けてくださいました。
店内はカウンター席メイン。

◆ビール

頂いたのはランチのおまかせ会席（10800円：税込）。
◆無花果の酒蒸し、ごま餡かけ
＊冷たい食感も心地よく、ごま餡もいい味わい。

◆八寸
＊もずく酢、鱧の水無月、手長海老、鰻の八幡巻、鰯の生姜煮、空豆、サツマイモの甘露煮など。
どれも丁寧に作られて美味しいですし、博多では「鰻の八幡巻」は中々頂けないので嬉しい。

◆「まつもと」を。

◆鱸と鮪の赤身
＊切り身が大きく、鱸は雲丹醤油に合います。鮪もいい味わい。

◆鱧とジュンサイ、山ウドのお椀・・昆布の旨みを感じる出汁ですし、鱧も美味しい。

◆賀茂茄子と小芋の揚げ煮・・賀茂茄子は油に合いますし、少し濃いめのお出汁で。

◆小肌と玉葱、、甘酢で・・さっぱりした味わい。

◆鱸の塩焼き・・「蓼酢」が出されたので「鮎」かと思いましたら「鱸」でした。(〃ﾉωﾉ)
＊鱸は脂ののりもよくなくて、これは好みではないですね。
ただ添えられた「ホタテの甘露煮」や「鱧の骨の唐揚げ」は美味しかったですよ。

◆香の物
◆生姜ご飯・・お代わり可能。

◆デザートは「メロン」と「ゴールデンキウイ」

お料理は「正統派日本料理」という印象で、安定感ある味わいでした。
ご主人とは少ししかお話しできませんでしたけれど、
若いスタッフさんの接客は印象がいいですね。
二人でお任せ×2、ビール1、日本酒1合頂いて、､24,000円。

49

ビール

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69

無花果の酒蒸し、ごま餡かけ

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51

冷たい食感も心地よく、ごま餡もいい味わい。

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85

八寸

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59

＊もずく酢、鱧の水無月、手長海老、鰻の八幡巻、鰯の生姜煮、空豆、サツマイモの甘露煮など。それも丁寧に作られて美味しいですが、博多では「鰻の八幡巻」は頂けないので嬉しかったですね

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60

「まつもと」を。

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鱸と鮪の赤身

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80

切り身が大きく、鱸は雲丹醤油に合いますね。鮪もいい味わい。

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鱧とジュンサイ、山ウドのお椀。蓋裏の蒔絵が綺麗。

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61

布の旨みを感じる出汁ですし、鱧も美味しい。

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77

賀茂茄子と小芋の揚げ煮・・賀茂茄子は油に合いますし、少し濃いめのおだしと合います。

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53

小肌と玉葱、、甘酢で・・さっぱりした味わい。

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54

鱸の塩焼き・・「蓼酢」が出されたので「鮎」かと思いましたら「鱸」でした。(〃ﾉωﾉ)

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56

鱸は脂ののりもよくなくて、これは好みではないですね。ただ添えられた「ホタテの甘露煮」や「鱧の骨の唐揚げ」は美味しかったですよ。

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香の物

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生姜ご飯・・お代わり可能。

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デザートは「メロン」と「ゴールデンキウイ」

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50

外観・内観

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	八寸（はっすん）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、すっぽん
予約・お問い合わせ	075-561-3984
予約可否	予約可営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です。 Reservations can be made online at Pocket Concierge 24 hours a day.
住所	京都府京都市東山区祇園末吉町95 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	祇園四条駅から224m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 13:00 L.O. 13:00 17:30 - 20:00 L.O. 20:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可