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[月] 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [火] 12:00 - 13:00（L.O. 13:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [水] 12:00 - 13:00（L.O. 13:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [木] 12:00 - 13:00（L.O. 13:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [金] 12:00 - 13:00（L.O. 13:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [土] 12:00 - 13:00（L.O. 13:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [日] 定休日お店情報を見る

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1,725文字★ おまかせ会席ランチ（13,200円、内税）滞在時間：約1時間40分東京から京都府に来ております。京都府出身の久保田完二氏（1976年生まれ）が腕を奮う同店（4.05）。 1945年に先代の久保田守氏が創業した老舗。ネット予約サイト一休.comレストランで空き枠を見つけてお邪魔しました。 11時50分（予約12時）に現着すると看板に灯りが点いており... お店の口コミを見る

八寸 (祇園四条/日本料理)

Name: 八寸
Address: 祇園末吉町95, 京都市東山区, 京都府, 6050000, JP
Telephone: 075-561-3984
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.05

**2026**年3月
月	火	水	木	金	土	日
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30	31

**2026**年4月
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**2026**年5月
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25	26	27	28	29	30	31

公式

八寸

（はっすん）

2026年Bronze受賞店

日本料理WEST百名店2025選出店

4.05
口コミ 267 人
保存 17914 人

最寄り駅：

祇園四条駅

[ 京都 ]

ジャンル：

日本料理

すっぽん

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(2)
2. 料理(0)
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4. ランチ(0)
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写真3337
口コミ267
1. 口コミ(267)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

和食の真髄を追駆した、祇園の名店。地味深く、繊細な料理が、そっと心の琴線に触れる

優雅に歴史を刻む街、祇園。穏やかな景観にそっと溶け込む名割烹「八寸」では、季節の訪れを映す懐石を楽しむことができる。夏は天然鱧、秋は丹波の松茸といった旬の食材を、匠の技術で昇華。次々と振る舞われる、馥郁たる香りを放つ料理たちに、客人は思わず感嘆の声を上げる。味付けはあくまでも素材の魅力を際立たせる事を優先。”食べる”という行為への喜びを改めて噛みしめつつ、至福のひとときに身を任せたい。
...

お店のこだわり

料理人

久保田完二氏（クボタカンジ）―食材の魅力を生かしきる

料理

四季の移ろいが映える、芸術的な一品

空間

祇園の街に似合う、和の情緒が溢れる空間

コース

おまかせ会席（ランチ）

コース詳細

13,200円 (税込)

人気No.1

おまかせ会席（ディナー）

コース詳細

27,500円 (税込)

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やっぱりモツが好き

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【★3.7】レアーに頼らずとも上手い火入れ【3284】

1,725文字★ おまかせ会席ランチ（13,200円、内税）滞在時間：約1時間40分東京から京都府に来ております。京都府出身の久保田完二氏（1976年生まれ）... 詳細を見る

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	八寸（はっすん）
受賞・選出歴	2026年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、すっぽん
予約・お問い合わせ	075-561-3984
予約可否	予約可前日までのご予約はネット予約をご利用可能です。
住所	京都府京都市東山区祇園末吉町95 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪本線　祇園四条駅　徒歩5分阪急京都線　河原町駅　徒歩8分祇園四条駅から224m
営業時間	月 18:00 - 21:00 L.O. 21:00 火・水・木・金・土 12:00 - 13:00 L.O. 13:00 18:00 - 21:00 L.O. 21:00 日定休日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	18席
個室	有（6人可）個室希望の場合はご連絡くださいませ。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可お子様連れのご予約は直接お電話くださいませ。
初投稿者	©Loro（6074）

利用シーン

家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

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初投稿者