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[月] 17:00 - 23:00 [火] 17:00 - 23:00 [水] 17:00 - 23:00 [木] 17:00 - 23:00 [金] 17:00 - 23:00 [土] 17:00 - 23:00 [日] 定休日 [祝日] 17:00 - 23:00 [祝前日] 17:00 - 23:00 [祝後日] 17:00 - 23:00 ■ 営業時間二部制一部：17時～二部：20時～ ■ 定休日日曜日お店情報を見る

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京阪「祇園四条駅」から徒歩5分ほど花見小路の街並みに「三芳」さんが溶け込んでいる夜の第一部(17時スタート)を予約し相方と訪問伊藤店主が笑顔で迎え入れて下さる夜は「おまかせコース」(55千円)の一択それに8種のペアリングをオーダーいきなり滋賀県の岡崎牧場のA5ランクの「近江牛」と「神戸牛」の肉塊とご対面！「神戸牛」は既に室温で脂が溶けだしている…テンション爆上がり！... お店の口コミを見る

にくの匠 三芳 (祇園四条/牛料理)

**2026**年7月
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**2026**年9月
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21	22	23	24	25	26	27
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公式

にくの匠三芳

（みよし）

2026年Silver受賞店

4.46
口コミ 678 人
保存 42998 人

最寄り駅：

祇園四条駅

[ 京都 ]

ジャンル：

牛料理

日本料理

予算：: ￥60,000～￥79,999
-

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

求人情報

トップ
メニュー・コース
1. コース(4)
2. 料理(0)
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5. 写真(122)
写真12235
口コミ678
1. 口コミ(678)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

“肉のおいしさ”のすべてをコースで華麗に表現。風情ある祇園の街で味わう最高峰の肉割烹。

京都・祇園、石畳が続く花見小路のすぐそばに2004年にオープン。落ち着きある和モダンな空間で、こだわりの肉割烹を堪能できる。メニューは月替わりのコース一択。主役の肉は、滋賀の岡崎牧場で育った近江牛を筆頭に神戸牛、特産松阪牛といった選りすぐりのブランド牛のみ。旬の野菜や魚介との組み合わせの妙はもちろん、上品な甘味がしたたる脂から肉のエキスに至るまで余すところなく楽しめる店主渾身のコースとなっている。
...

お店のこだわり

料理人

伊藤力氏（イトウツトム）—京都の肉割烹界を牽引する肉のプロ

料理

風味、食感、順番。一瞬たりとも飽きさせない緩急のあるコース

その他

より快適な食事のひとときを演出する宿泊空間も併設

コース

人気No.1

【2026年8月まで】特選但馬牛コース12品

定番の牛タン昆布〆や牛トロお造りをはじめ、旬の味覚を取り入れた椀やスープ、メインのステーキなど彩り豊かな全12品程度コース内容は月替わり。

コース詳細

55,000円

【2026年8月まで】特選但馬牛とすき焼きのコース13品

定番の牛タン昆布〆や牛トロお造りをはじめ、旬の味覚を取り入れた椀やスープ、メインのステーキなど彩り豊かな全13品程度コース内容は月替わり。厳選した但馬牛のリブロースのすき焼きが追加されます。

コース詳細

70,000円

【2026年9月～】特選但馬牛コース12品

コース詳細

60,000円

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口コミ？

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masao35

口コミ 1,452件フォロワー 675人

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まさに匠　肉割烹の最高峰

今回の京都で楽しみのひとつ。それが三芳さんでの食事。ずっと訪問したいと思い続けて、今回やっと予約を取ることができました。お店は祇園の南園小路と松竹小路の交わる一角にあります。風情のある細長いアプローチを通った先の左手の引戸の先に檜のカウンターが現れます。席はカウンター左奥でした。店主の伊... 詳細を見る

31？

2025/11 訪問

1回
喘息男 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 2,251件フォロワー 2,584人

一皿ごとに価値観が更新される店。理解が追いつく前に感動が来る、ここまでや...

祇園の中でもひときわ凛とした空気を纏う名店、にくの匠三芳へ。以前より一層研ぎ澄まされた空間へと静けさの中に張り詰めた緊張感があり、料理と真っ直ぐ向き合える特別... 詳細を見る

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2026/04 訪問

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モモさん2000

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【京都食遊譚’26春5日目ディナー】

京阪「祇園四条駅」から徒歩5分ほど花見小路の街並みに「三芳」さんが溶け込んでいる夜の第一部(17時スタート)を予約し相方と訪問伊藤店主が笑顔で迎え入れて下さる夜... 詳細を見る

617？

2026/04 訪問

1回

口コミをもっと見る（678人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	にくの匠三芳（みよし）
受賞・選出歴	2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
ジャンル	牛料理、日本料理
予約・お問い合わせ	075-561-2508
予約可否	完全予約制・予約日時・人数の変更は、変更を希望された時点での日数に応じてキャンセルポリシーに定めるキャンセル料を変更手数料として頂戴いたしますのでご了承ください・コースは一斉スタートです。遅刻された場合はコースの途中からのご提供となります・30分以上の遅刻は入店をお断りしております。予めご了承ください・生のお肉やレアのお肉が苦手な場合やアレルギー等で対応できない場合がございますのでご了承ください
住所	京都府京都市東山区祇園町南側570-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪祇園四条駅よりより徒歩6分祇園四条駅から364m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 23:00 日定休日 ■ 営業時間二部制一部：17時～二部：20時～ ■ 定休日日曜日
予算	￥60,000～￥79,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	8席（カウンター席8席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	大変申し訳ございませんが、お子様の同伴は不可とさせていただいております。中学生以上でコース料理を召し上がれる場合は予約可
ドレスコード	過度な香水をまとってのご来店はご遠慮いただいております。
ホームページ	http://niku-miyoshi.com/
備考	瓶コーク提供店
初投稿者	うぇりっしゅ（237）