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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,327件フォロワー10,575人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2019/08訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

￥10,000～￥14,9991人

京懐石の穏やかな味わい

京都市の祇園にある「祇園　丸山」さんに伺いました。
The Tabelog Award 2019、2018 Bronze 受賞店です。
2009年に祇園丸山および姉妹店でもある建仁寺祇園丸山は、ミシュラン二ツ星を獲得されています。
アクセスは、京阪本線祇園四条駅徒歩5分、阪急京都線河原町駅徒歩8分程の所にお店があります。
祇園四条駅から距離にして385m位です。
1988年1月15日にオープンしています。

京都の風情を充分に感じられる立地にお店があります。
近くには、八坂神社があります。
涼しげな白いのれんをくぐり店内に入ります。
繊細な木目の白木のカウンターは、清潔感があります。
カウンター席に案内されました。
私の正面には、一輪挿しが、涼しげな涼しげで風流です。

京都ご出身の料理人丸山嘉桜氏は、家業が鮮魚商のご長男です。
裏千家名誉師範西脇宗妁氏に師事「高台寺土井」で修業されています。
また、京都の名立たる名店に置いて料理長をされています。

本日頂いた品は、
　〇小芋と万願寺唐辛子、長芋かんと雲丹
　〇鱧寿司、穴子寿司
　〇鱧と湯葉のお椀
　〇イカと明石の鯛のお造り
　〇鱸と胡瓜柑橘類のゼリー
　〇うずらと茗荷の素麺
　〇加茂茄子と鰊
　〇鮎と三つ葉の胡麻和え、もずく生姜酢、アコウの煮こごり
　〇土鍋ご飯、明太子振りかけ
　〇バナナシャーベットとオレンジと葡萄

全てが、上品な味わいと繊細な仕上がりで、穏やかな旨味がずっと続きます。
京都ならではの味わいです。
美味しい食事に身体を癒しました。

また是非再訪致します。
ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	祇園丸山（ぎおんまるやま）
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-525-0009
予約可否	予約可
住所	京都府京都市東山区祇園町南側570-171 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪本線祇園四条駅徒歩5分阪急京都線河原町駅徒歩8分祇園四条駅から387m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 13:30 17:00 - 19:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー可
サービス料・チャージ	サービス料15％

席・設備

席数	70席
個室	有（30人以上可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ドレスコード	素足・半ズボン不可
ホームページ	http://www.gionmaruyama.com
オープン日	1988年1月15日
備考	※料理写真に関して、ネットへの掲載はご遠慮くださいとのことです。ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/maruyama アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	The Man from BEPPU（146）
最近の編集者	食べるポンポコリン（2758） ... 店舗情報（'22/11/27 21:53）高木悠（10） ... 店舗情報（'22/01/18 10:03）編集履歴を詳しく見る