京都を代表する「くずきり」のお店 : 鍵善良房 四条本店

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Mハル

Mハル(4633)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]京都府

1

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2014/11訪問

  • lunch:3.6

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

京都を代表する「くずきり」のお店

京都で「くずきり」と言えば、間違いなくこちらのお店の名前が挙がります。
本店は、祇園の四条通り沿いにあり、まさに観光地ど真ん中。
様々なお店が立ち並ぶ中でも、「鍵」の紋様が入った赤い暖簾は、一際目を引きます。

この日は、秋の三連休初日。
大行列が予想されましたが、13時頃の訪問で、待っているお客さんは、たったの2名。
食事が終わってお店を出る頃には、14時になっていましたが、行列も25名程になっていました。
もしかしたら、お昼直後は、穴場の時間帯なのかもしれません。

この日は【くずきり】950円【きび餅ぜんざい】800円を注文。
【くずきり】は、黒蜜と白蜜とが選べますが、黒蜜でいただくことに。

まずは、お茶と【菊寿糖】が登場。
菊の形をした美しい落雁は、何だか落ち着きますね。

【きび餅ぜんざい】は、小さめの椀で登場。
大きめの小豆は、甘さ控えめで、食感もしっかりと残っています。
きび餅は、おそらくはきび100%で、粒感が程よく残っており、甘さも上品。
もちーっとした食感もたまりません。
こだわりを感じる一品です。

【くずきり】は、緑の大きさ器で登場。
上蓋の表面には、鍵の紋様が描かれています。
当たり前かもしれませんが、ちゃんとこちらに正しい方向を向けて供されます。
思ったよりも、白みが強く、太さも不揃いです。
まずは、何もつけずに、いただくことに。
味はほとんど感じませんが、弾力のある食感と、つるんとした喉越しが気持ちいいです。
続いて黒蜜に絡めていただくと…、思わず唸る美味しさ。
黒蜜のコク深い甘みとの相性は抜群ですね。
個人的には、この黒蜜があって、はじめて成立する食べ物のように感じます。

そんな訳で、食べ進めていく訳ですが、意外に量があります。
単調だからなのか、くずきりの鮮度の問題なのか、最初は程よい弾力と感じていた食感も
途中からゴムのように感じ、つるんとした喉越しの良さも薄れてきます。
何というか、瑞々しさが無くなっていくんですね。

サービスは、きびきびとしつつも、丁寧なように感じましたが
気になったのは、以下の2点。

「そそくさと器を回収される」
特に、くずきり用の緑の器は、虎視眈々と狙われているように感じました。
数も限られているでしょうし、もし不足してしまったら大変です。
次使うためには、一旦洗う必要もあります。
とは言え、回転率アップを意識しているかのような接客は、客の立場からすると気になるものでもあります。
さらに、器を回収するのであれば、割り箸等のゴミも一緒に回収して欲しいものです。
この点は、やや配慮が足りないように感じました。

「窓ガラスに飛散防止のワイヤーが入っている」
窓からは中庭が見えるにもかかわらず、窓ガラスに入った飛散防止のワイヤーが、それを台無しにしています。
もしかしたら、過去に窓ガラスが割れて、お客さんが怪我するという事故でもあったのでしょうか。
何かしらの理由があってのことと信じたいです。

「雰囲気」は、手前の販売スペースも含めての評価。
「料理・味」は、序盤の美味しさに重点を置いて評価させていただきました。
色々と気になる点もありましたが、上記二点の満足度が高いです。
「高台寺店」にも、是非行ってみたいですね。


◆鍵善良房 店舗一覧◆
「四条本店」
「高台寺店」
「ZEN CAFE」
「Kagizen Gift Shop」

No.315

  • 鍵善良房 - くずきり

    くずきり

  • 鍵善良房 - お茶と菊寿糖

    お茶と菊寿糖

  • 鍵善良房 - きび餅ぜんざい

    きび餅ぜんざい

  • 鍵善良房 - くずきり

    くずきり

  • 鍵善良房 - くずきり

    くずきり

  • 鍵善良房 - くずきり

    くずきり

  • 鍵善良房 - 店内

    店内

  • 鍵善良房 - 店内

    店内

  • 鍵善良房 - 中庭

    中庭

  • 鍵善良房 - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名 鍵善良房 四条本店 (かぎぜんよしふさ)
受賞・選出歴
スイーツ百名店2018選出店

食べログ スイーツ 百名店 WEST 2018 選出店

スイーツ百名店2017選出店

食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店

ジャンル 甘味処、和菓子、カフェ・喫茶(その他)
予約・
お問い合わせ

075-561-1818

予約可否
住所

京都府京都市東山区祇園町北側264

交通手段

京阪本線「祇園四条駅」7番出口から徒歩3分

祇園四条駅から260m

営業時間

[菓子販売]
9:00~18:00
[喫茶]
9:30~18:00 (L.O.17:45)

日曜営業

定休日

月曜日 (祝日の場合は翌日)

予算
[昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

60席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、バリアフリー

携帯電話

docomo、SoftBank、au、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://www.kagizen.co.jp/

オープン日

1726年

備考

https://www.facebook.com/kagizen/

初投稿者

PriPriGoPriPriGo(420)

最近の編集者

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