天女の羽衣のような、繊細ではかなさそうで美しい葛切り。やっぱり京都老舗の店内でいただきたい。 : 鍵善良房 四条本店

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

天女の羽衣のような、繊細ではかなさそうで美しい葛切り。やっぱり京都老舗の店内でいただきたい。

京都の甘味やさんで、ゆっくりお茶したい。。。
と思いながら、いつも観光で
キリキリ舞になってしまい、
なかなか叶わなかった訪店が、
ついに叶いました。

葛切り(白)とわらび餅をいただきました。
葛切り(白)では、
鮮やかな緑色のタワー状のものが、
机の上に置かれます。
お重のような造りになっていて、
上蓋を開けると、蜜が入ったお椀が現れます。
このお椀を、机の上に下ろすと、
その下には、氷が浮かんだ水中に、
ほんのりと白く半透明に身をよじる、
葛切りたちが・・・。
天女の羽衣っていう昔話の羽衣を彷彿させる、
繊細な美しさに息をのみます。

慎重にその中の1本を口に運んでみると、
冷たくて、柔らかいのに確かな弾力と、
しなやかでなめらかな食感。
このおいしさのすべてを享受するため、
いただく側も、心を落ち着けて
背筋を正したくなるような
神妙な気分になります。
私は、あっさりめの白蜜を選んだので、
その蜜の甘さと葛切りの風味の
絶妙なバランス感の堪能に、
得も言われぬ幸福感を感じます。

一方、わらび餅は、本体自体で、
強めの甘さが付いていています。
弾力性はあるものの、
これでもかというほどの粘り感はなく、
本来のわらび餅とは、こういうものなのだと、
正統派のスタンダードを学ばされる思いです。

隣席とも十分な感覚が空いた、
落ち着いた店内。
京都の甘味やさんを学ぶ・感じるのに、
とても有意義なお店さんでした。

  • 鍵善良房 -
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店舗基本情報

店名
鍵善良房 四条本店(かぎぜんよしふさ)
受賞・選出歴
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店

食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店

スイーツ 百名店 2022 選出店

食べログ スイーツ WEST 百名店 2022 選出店

スイーツ 百名店 2020 選出店

食べログ スイーツ WEST 百名店 2020 選出店

スイーツ 百名店 2019 選出店

食べログ スイーツ WEST 百名店 2019 選出店

スイーツ 百名店 2018 選出店

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スイーツ 百名店 2017 選出店

食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店

ジャンル 甘味処、和菓子、カフェ
お問い合わせ

075-561-1818

予約可否

予約不可

住所

京都府京都市東山区祇園町北側264

交通手段

京阪本線「祇園四条」駅(7番出口)から徒歩3分
阪急京都線「河原町」駅(1A出口)から徒歩5分

祇園四条駅から261m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 10:00 - 17:00

      L.O. 16:45

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    <菓子販売>
    9:30~18:00

    ■ 定休日
    月曜日(祝日の場合翌日)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(WAON)

席・設備

席数

62席

(テーブル席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、バリアフリー

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.kagizen.co.jp/

公式アカウント
オープン日

1726年

備考

PayPay可

初投稿者

PriPriGoPriPriGo(425)

最近の編集者

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