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Chocotto 口コミ2,697件フォロワー2,802人

4.1

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.1
サービス3.9
雰囲気3.9
CP4.1
酒・ドリンク4.1

2021/03訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス3.9
雰囲気3.9
CP4.1
酒・ドリンク4.1

￥8,000～￥9,9991人

ミシュラン三つ星店のランチ！

今日のお昼はこちらのお店に。
こちらのお店は、The Tabelog Award 2021Bronze
受賞店、食べログ和食百名店2021選出店、
そしてなんといってもミシュラン三つ星獲得店です。
お伺いしたのは3月。
こちらのお店は、写真はデザート以外NGとのことで。
理由はSNSにメニューをUPされるとお客様がせっかく楽しみにしているのに、メニューがわかってしまいかわいそうとのこと。
メニューは毎月かわるとのことで、
念のため2ヶ月先の5月にレビューさせていただきました。
予約は電話でさせていただきました。
ランチは、8000円のコース。
お支払いは現金のみ。
先付け
○海老、ほうれん草、
カラスミ上からかけて
ホワイトアスパラ、香川
お豆腐のソース。
○前菜
器の中に、じゃがいもムースに雲丹
・もろこ
・串に刺さった、
コンニャク
あわふのでんがく
・玉子上はカラメル状、
中わふわふわ
・百合根（花びらに見立てた）
お寿司。（穴子、シマアジ）桜の葉を上下にしいて。
○お碗。
天草産桜鯛、ふきのとう豆腐、ふきのとうを桜の花びらの形に、菜の花。
○お造り
マグロ、島根、黒マグロ
山芋、
○京都の餅豚
たいてからソテー
春キャベツ
芽ネギ
パプリカ
味漬け玉子
カリフラワーのピューレ
角煮を炊いた時の餡。
○鰆のフリット
春野菜の餡
うど、うるい、こごみ、
椎茸。
赤山椒
○ご飯。
麦飯と
じゃこと実山椒のご飯。
香の物（沢庵と白菜）
伊勢海老の頭の出汁
白味噌であわせた味噌汁
海老の香りが凄い。
味噌汁の具には厚揚げ。
麦飯には、大和芋と海苔の佃煮をかけて。
○デザート
・リンゴ、マンゴー、苺、
柚子、はちみつのジュレをあわせて
・黒豆のプリン
ココナッツソース。
・桜餅
・バナナのムースケーキ。
・玄米粉シフォンケーキ
木苺のクリームを添えて
合計8000円。
ごちそう様でした。

2

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	祇園さゝ木（ぎおんささき）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-551-5000
予約可否	完全予約制月初～受付　翌々月まで
住所	京都府京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪祇園四条駅より徒歩１０分　または　阪急京都線　四条河原町駅より徒歩１２分八坂通り沿い祇園四条駅から577m
営業時間	■ 営業時間【昼】　12:00一斉スタート【夜】　18:30～ ■ 定休日日曜・月曜・不定休
予算	￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4130001070629 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ランチサービス料込み、ディナーサービス料10％

席・設備

席数	26席（カウンター１3席、離れカウンター7席、座敷６席）
個室	有（2人可、4人可、6人可）離れカウンター、掘りごたつの座敷１部屋
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙禁煙所が室外Ｉ有り
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	１０歳未満のご入店をご遠慮いただいております
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	http://gionsasaki.com
備考
初投稿者	PriPriGo（424）