営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】【昼】 12:00一斉スタート【夜】 18:30～【定休日】日曜・第2月曜・第4月曜・不定休お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

京阪祇園四条駅より徒歩１０分または阪急京都線四条河原町駅より徒歩１２分八坂通り沿いお店の地図を見る

このお店の口コミを教えてください

京都八反通り『祇園さゞ木』さん古都・京都の地で独創性の高い京和食料理をだされるお店ですミシュラン京都⭐︎⭐︎⭐︎ お料理の写真禁カウンターの奥にはピザ窯もあったりしますこの日はテーブル席にて「鰆のしゃぶしゃぶ」河豚出汁スープに鰆のしゃぶしゃぶです、上には河豚の白子のすり流しに日向夏をあわせて爽やかさと濃厚な旨みとを味わえます定番の握りは大間のトロと佐渡のヨ... お店の口コミを見る

祇園 さゝ木 (祇園四条/日本料理)

**2023**年5月
月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

**2023**年6月
月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30

**2023**年7月
月	火	水	木	金	土	日
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

掲載保留

公式

祇園さゝ木

（ぎおんささき）

2023年Bronze受賞店

4.29
口コミ 364 人
保存 31599 人

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

最寄り駅：

祇園四条駅

祇園四条駅×日本料理

[ 京都 ]

京都×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: 夜の予算 ￥30,000～￥39,999

昼の予算 ￥8,000～￥9,999

定休日：: 日曜・第2月曜・第4月曜・不定休

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(2)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(7)
写真3087
口コミ364
1. 口コミ(364)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

素材の味を引き立てる“引き算の美学”が冴え渡る。自由な発想で仕立てる、温故知新の京の味。

古都の風情漂う八坂通りの一角にある、京都で最も予約が取れない店としてその名を轟かせる割烹「祇園さゝ木」。その魅力は、店主・佐々木氏が繰り広げる軽妙洒脱なトークと、ゲストが揃ってからスタートする独自性に富んだスタイルのコース料理にある。季節の食材を美しくもエネルギッシュに仕立てた料理が食べる楽しみや喜びを再発見させてくれるだろう。ここでしか味わえない新世代の京料理を心ゆくまで体感したい。
...

お店のこだわり

料理人

佐々木浩氏（ササキヒロシ）─次世代に繋ぐ京料理ともてなしの心

空間

はじまりは、僅か8坪ほどのカウンター5席だけの小さな店

料理

シンプルにして深淵なる一皿から季節の移ろいを感じるひと時を

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-132803427 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-132803427","content_type":"ReviewImage","content_id":132803427,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-132803428 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-132803428","content_type":"ReviewImage","content_id":132803428,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-132803429 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-132803429","content_type":"ReviewImage","content_id":132803429,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135219287 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135219287","content_type":"ReviewImage","content_id":135219287,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-132803446 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-132803446","content_type":"ReviewImage","content_id":132803446,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-132803449 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-132803449","content_type":"ReviewImage","content_id":132803449,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-132803451 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-132803451","content_type":"ReviewImage","content_id":132803451,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-132803454 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-132803454","content_type":"ReviewImage","content_id":132803454,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130037437 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130037437","content_type":"ReviewImage","content_id":130037437,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130037438 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130037438","content_type":"ReviewImage","content_id":130037438,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130037439 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130037439","content_type":"ReviewImage","content_id":130037439,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130037441 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130037441","content_type":"ReviewImage","content_id":130037441,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-163494644 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-163494644","content_type":"ReviewImage","content_id":163494644,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-163494650 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-163494650","content_type":"ReviewImage","content_id":163494650,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135219275 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135219275","content_type":"ReviewImage","content_id":135219275,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135219274 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135219274","content_type":"ReviewImage","content_id":135219274,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135219273 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135219273","content_type":"ReviewImage","content_id":135219273,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-132803455 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-132803455","content_type":"ReviewImage","content_id":132803455,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-132803457 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-132803457","content_type":"ReviewImage","content_id":132803457,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-132803459 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-132803459","content_type":"ReviewImage","content_id":132803459,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

ピックアップ！口コミ

Rのおいさん（757）

[携帯電話番号認証済]

1,534ログ行ったお店 1,316件

フォロー 464人 フォロワー 757人

ピックアップ！口コミ

驚愕の三つ星ランチ！

本日はこちらへ。言わずと知れたミシュラン三つ星の日本料理店になります。三つ星店の料理が諭吉以下で堪能できるということで事前に12時からのランチを予約し伺いました。 jazzが流れるお洒落な店内、カウンターにてスタートです。まずは佐々木大将が一人一人に目を見てご挨拶。スタッフ... 詳細を見る

43？

昼の点数

2022/06 訪問

1回
amanekenama （1278）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

2,008ログ行ったお店 1,493件

フォロー 532人 フォロワー 1,278人

さゞ木流和食

京都八反通り『祇園さゞ木』さん古都・京都の地で独創性の高い京和食料理をだされるお店ですミシュラン京都⭐︎⭐︎⭐︎ お料理の写真禁カウンターの奥にはピザ窯もあっ... 詳細を見る

320？

夜の点数

2023/02 訪問

2回
サンショウマン（1016）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

1,681ログ行ったお店 1,067件

フォロー 253人 フォロワー 1,016人

大改装される前のささき劇場で堪能した！

2023年3月から8月くらいまでかけて店舗を大改装される祇園さゝ木！ 2月に訪問して次回まで5か月ほど空きますが新しくリニューアルされるお店が楽しみです！ ■ミシュラン京... 詳細を見る

486？

夜の点数

2023/02 訪問

29回

口コミをもっと見る（364人）

祇園さゝ木が紹介されているグルメ情報まとめ

京都　お一人様に、オススメのお店♡　part１

気ままな女子の京都旅～～一人旅だって大丈夫～☆☆☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気軽に入れて、美味しいお店紹介します(^_−...記事を読む»

まろんママ
京都でおしゃれご飯を楽しむならココ！おすすめのお店20選

世界中の人を魅了している京都。大切な人とスペシャルな旅行を計画しているなら、おしゃれなレストランやカフェで美味しいご飯を楽しみたいものです。そこで今回は、京都ならで...記事を読む»

食べログまとめ編集部
京都のおすすめランチ21選！ラーメンから割烹料理まで

和の象徴として世界中から愛される街、京都。食は和食のみならず、ラーメン・フレンチもハイレベルな味を堪能できます。そして、忘れてはならない「割烹京料理」上品で優しい味...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留祇園さゝ木（ぎおんささき）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
住所	京都府京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪祇園四条駅より徒歩１０分　または　阪急京都線　四条河原町駅より徒歩１２分八坂通り沿い祇園四条駅から577m
営業時間	営業時間【昼】　12:00一斉スタート【夜】　18:30～定休日日曜・第2月曜・第4月曜・不定休
予算	[夜]￥30,000～￥39,999 [昼]￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥30,000～￥39,999 [昼]￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	ランチサービス料込み、ディナーサービス料10％

席・設備

席数	31席（カウンター１７席、テーブル８席、座敷６席）
個室	有（2人可、4人可、6人可）テーブル席、掘りごたつの座敷１部屋
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙禁煙所が室外Ｉ有り
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	１０歳未満はご遠慮頂いています
ドレスコード	なし
ホームページ	http://gionsasaki.com
初投稿者	PriPriGo（423）