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「ステーキ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 35 件
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...21年9月7日夜、初訪
京都在住時から訪問したいと思っていた長年の課題店。食べログではステーキのジャンルに分類されているが、実際は、その日のおススメの季節毎の食材をお店の方と話ししながら、自分好みに調理してもらえる美食の店。食いしん坊には楽園...
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ステーキはもちろん海の幸も使った創作料理を味わえる♡純心庵さん♪
...
選択メニューもあって、タンシチュー・ビーフシチュー・お肉のステーキからで
2人共ステーキで注文☆(^^♪
こちらのお店☆最初から予約名で呼んでくれて、お客さんを大切にされてます!
イイ感じですね(#^^#)
で、まず前菜の...
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...
純心庵流 鮑ステーキ
大ぶりな身が丸ごと1匹あります。
ガーリックのエスカルゴ風味です...ホッと出来る温かみもあります。
ハワイやアメリカなどにある日系の老舗ステーキ店のようです。
年配の男性客が好みそうですね。
カウンター席...炭焼きステーキを選択しました。
肉質、火入れ、味わいも上々です...
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...お肉より蟹や海老のメニューが豊富の様に見えた。
メインはあくまでもステーキのつもりであったが、時期的に魚介の炭火焼が主役の様であった。
調理はあくまでもシンプルで直球勝負。ステーキは香ばしく、8品全て美味しく頂いたが、自分の勘違いによる選択ミスであった。
因みに...食べログでステーキが高評価なのが気になり訪問。
予約してあったが、店内は既にほぼ満席状態で人気の程が伺える...
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立地や佇まいもさることながら、こんな自由な料理も許してしまう京都の懐の深さ♪
...時間も経ったので料理の記憶は写真にお任せします(笑) 。見てのとおり、ぱっと見フレンチ風にも見えるし和風にも見える。ステーキ屋さんが、独自に研鑽した結果、こんなことになったと思われる。ステーキ屋といえば普通は極力素材をそのままに楽しませることに主眼が置かれる(まぁっ!すごいお肉!って感じで笑)が...
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...
ランチでしたが夜用のステーキ肉(150g)でステーキランチを作っていただきました。
(高いけど)
先付けでビール1杯飲めてしまいます。
テールスープもすっごく美味しい。
ステーキはヒレとサーロイン2種にしました。
通常ヒレだとサーロインよりg数を落とされるのですが、ここはそんなこともなく
ヒレもどーんと150g とろけるほど柔らかく、でも食べごたえありました。
ピノノワールにもよく合い、とても美味しくいただきました。
パンが出されましたが
ステーキにはご飯が欲しいのでそこが少々残念...
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...階はカウンター席とテーブル席、2階は広目の個室もあります。
予算に合わせてコースが選べます。
この日は10000円のコースにしました。
ステーキや、鮑も堪能できますが、カラフルな可愛い海鮮ビーズが散りばめられた魚介類のサラダが最高に美味いです。
コーンフレークとキザミ海苔をぶっかけて...
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...美味です。
グラスワイン赤注文¥800.-
'07 ラ・ヴァーム 南仏
・黒毛和牛炭火焼ステーキ or 黒毛和牛特製ビーフシチュー or 柔らかジューシ牛タンシチュ-
ステーキをチョイスし、ロース&ヒレに玉ねぎを煮込んだソースで頂きました。
噛まなくて良いとはこれなのらぁ...
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...後半からすっきりした
味わいに一変。夏らしく爽やかなスープです。
本日のメイン 【特選和牛ロースステーキ】
ハンバーグやシチューも選べますが、もちろんステーキでしょ!
フィレかロースで迷ったけど、ロースで。
玉葱をコンソメで焦げ茶になるまで煮込んだソースを付けて...
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... ヘレ肉のステーキが、私には一番合いました。近江牛は結構当たりはずれがあるものですが、素材の良さが際だっていると思いました。肉質が軟らかいことはもちろんですが、甘味のある上質な肉の美味しさがよく出ていました。炭火焼きなのかな、と思いました。霜降り肉ステーキも、サシの脂が美味しいものでした。
前菜は、胡麻豆腐の味噌漬け、牡蠣の自家燻製、カラスミなど3種。ステーキの場合は、胡麻豆腐の味噌漬けだけが供されます。胡麻豆腐の味噌漬けは、かなり「濃い」ものでした...
ビーフシチューもワインの風味が優った感じの、美味しい酸味の効いたものでした。
ステーキのコースは、シンプルな構成で...
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...細いアプローチを通って、店内へ。
カウンター7~8席とテーブル2台だったと思います。
ステーキ・洋食のお店ですが、出てくるお料理は、魚介あり... このソースはちょっとも残したくない! 枝豆の緑もとても美しいです。
ステーキ・・どこのお肉かは忘れてしまいましたが、柔らかく、いい香りのお肉です...
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...珍しい珍味なんかも教えてくれる。常連でなくても好き嫌いを伝えたらちゃんとしてくれはるし・・・
ステーキハウスで近江牛の炭火焼きは最高やけど魚介類が新鮮で豊富。和洋中のすべてをいただく事ができる。
最近すぐマスコミに登場するお店が多い中...
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...やばいなと思いつつ次はオードブル、名物のシーフードサラダ!
不味い!これが名物?このあと4,5品出たかな?どれも口にあわない、メインはステーキ!これさえ美味しければOK!
終わった。僕の店選び失敗!
京都は結構美味しい店がたくさんあって...
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...皆様、美味しさをご想像くださいませm(__)m
コース内容は、
○前菜三種
○牛肉のタタキ
○生ハムとパン
○スープ
○ステーキ
○ひとくちカレーライス
○いちごのせプリン
○コーヒー
だったと思います。
こうして書き並べると、普通のステーキ屋さんのコースのようですが、
それぞれちょっとこだわりを持っておられる印象でした。
タタキやステーキが美味しいのはもちろんですが、
生ハムはとろける食感でしたし、スープには珍しいキノコを使っていらしたりと、
メインだけでなく...
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店舗情報の編集
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店名 |
純心庵(ジュンシンアン)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ステーキ、ヨーロッパ料理、洋食 |
予約・ お問い合わせ |
075-525-5068 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
清水五条駅から392m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Diners、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
32席 (カウンター7席、テーブル8~10席、特別室7席まで、2階10席まで) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
【京都市左京区岡崎円勝寺町36-2より移転】 |
お店のPR |
鮑や黒毛和牛の美味しさを炭火で引き出す匠の技。祇園の隠れ家で逸品を味わう幸せ
客人をもてなすことを喜びとする【純心庵】オーナーの湯口隆行さんは、食材選びから徹底しています。「ほんまもん」の素材を見極め、炭火焼きで極上の逸品に昇華。素材の魅力を存分に生かした料理へと変化を遂げます。例えば、『黒毛和牛 炭火焼きステーキ』。繊細な肉質と濃厚な旨味が魅力の黒毛和牛は、備長炭を巧みに操り、噛みしめるごとに芳しい香りと肉汁が口の中を満たします。湯口さん自らが試飲し、吟味した酒類も... |
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[月]
18:00 - 23:00
[火]
18:00 - 23:00
[水]
18:00 - 23:00
[木]
18:00 - 23:00
[金]
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
[土]
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
[日]
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
■ 営業時間
[金・土・日]他の曜日は予約次第
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
清水五条駅から392m
このお店の口コミを教えてください
平日19時頃おじゃましました
事前に予約しての訪問です
平日ですが、店内は満席のようでした
カウンター席に案内されました。
上着を預けて、手拭き用のおしぼりは使用後すぐ回収され、手元に置いておくおしぼりは新しく持ってきてくれました
コロナ禍だからか、常にかわかりませんが手厚いおもてなしですね
料理は予約でお願いしていたのでドリンクをオーダー
したいところですが、スタッフさ...
...
タラの白子も素揚げしてスパイシー風味に仕立て上げ、初めての味だけど、白子のポテンシャル引き出してて素晴らしい。
ビスクからの和牛ステーキ、そしてお腹に余裕があれば、とお茶漬けとカレーのオプションが提示され、欲深いので両方お願い。いずれも美味しかったけど...