純心庵
（ジュンシンアン）食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
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Pino Noir
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店舗基本情報
| 店名 |
純心庵（ジュンシンアン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ステーキ、ヨーロッパ料理、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-525-5068 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
清水五条駅から392m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
10% |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター7席、テーブル８～１０席、特別室7席まで、2階１０席まで） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
【京都市左京区岡崎円勝寺町36-2より移転】 |
| お店のPR |
鮑や黒毛和牛の美味しさを炭火で引き出す匠の技。祇園の隠れ家で逸品を味わう幸せ
客人をもてなすことを喜びとする【純心庵】オーナーの湯口隆行さんは、食材選びから徹底しています。「ほんまもん」の素材を見極め、炭火焼きで極上の逸品に昇華。素材の魅力を存分に生かした料理へと変化を遂げます。例えば、『黒毛和牛 炭火焼きステーキ』。繊細な肉質と濃厚な旨味が魅力の黒毛和牛は、備長炭を巧みに操り、噛みしめるごとに芳しい香りと肉汁が口の中を満たします。湯口さん自らが試飲し、吟味した酒類も... |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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こちらは新年を通し営業されているとのことで、久方ぶりの再訪です。
まず残念なニュースなのですが、こちらは今月一杯で岡崎のこちらのお店を閉められるそうです。
３月を目途に新店舗で再びオープンしたいと言っておられました。
場所はどうやら川端通り、松原の辺りになるようです（celina96様、ラムちゃんはトイプー様、詳しい情報提供ありがとうございました）
今回はアラカルトで色々と挑戦。
生ハムと新玉葱のスライス
河豚の炙り、スーパーポン酢で
オマール海老のピリ辛中華風炒め
蕪のポタージュ
鮑のステーキ、肝ソースがけ
特製カレー
相変わらず何を頂いても美味しいのですが、今回の大当たりは鮑のステーキでしょうね。
この肝ソースの完成度が絶品でした。
もしこちらで鮑のステーキを試される機会がありましたら是非とも肝ソースで召し上がってみてくださいませ。
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ここはＢａｒのＫ家さんのお薦めで行ってみました。
他のレビュアーの方々も言っておられますが、まず何を食べてもはずれがない。
前菜からメインのステーキまで、とにかくどれもが美味しいです。
しかも一皿、一皿のポーションが本当に適度な量なので、最後まで美味しくいただけます。
そしてサービス。
本当に心地良い。
こちらが思うことを完璧に予測していないとあれだけ適時に的確なサービスは不可能でしょう。
一応ステーキハウスということなんですが、おそらくシェフが本当に料理がお好きなんでしょうね。アラカルトもコースメニューも目移りして途方に暮れてしまうくらい掲載量が多く、しかも魅力的です。
前菜の魚介五種盛り、九州の新玉葱と凍らせた生ハムそしてルッコラのサラダ、オマール海老のペッパーソース、アワビのステーキ、椎茸のクリームスープ、そしてシェアしたビーフシチューとステーキ、全てが大満足出来るレベルでした。
ただし、コースの最後の〆に出てくるカレー（お茶漬けも選択可）はものすごく美味しいですが、それと同等、いやそれ以上に辛いので覚悟して食べて下さいませ。
しかし、こういう店がまだ私の知らないところにあると思うと本当に嬉しくなりますね。