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こちらで“嘯月(しょうげつ)”の生菓子が頂けるのが、嬉しいですね♫《カフェ・ドン バイスフェラ》
今日は、祇園 さゝ木でランチを頂いた後に
建仁寺境内を横切り、白川沿いを歩いて
こちらに伺いました(^-^)/
嘯月さんの御菓子の取り置きを
電話で、お願い出来るのは嬉しいですね^ ^
こちらのお店に来る「嘯月」主菓子の数量は少ないので、
予約がオススメです♪
1月後半は、いつも混雑している京都も人が少なく~
店内も、ノンビリしています。
店内に入ると、ラッキーな事にお客さんが少なく
ゆっくり出来そうです。
予約していた、嘯月さんの「きんとん」と
お友達は、お店の方のオススメの和菓子を選ばれました。
飲み物は、2人とも抹茶。
とっても繊細な、“きんとん”は春らしい
淡いピンク色です☆☆☆
北風が強く、とっても寒かったこの日でしたが~
このきんとんを見ていると、
春が近くまで来ているようにも、感じます♫
甘すぎない、上品なきんとんに大満足の私でした。
お友達は、緑がキレイなお菓子を選ばれました♡
とても寒かったこの日、お客さんは私達を入れて3人。
店員さん(男性)の接客が、丁寧で
嘯月の和菓子のお話に、花が咲きました(^_^)ゞ
この日はゆっくりとできて、とても良かったです☆☆☆
お友達もとても気に入ってくれて、次回姉妹で来たいと
お話しされていました!!
美味しくて、キレイな嘯月の“きんとん”☆☆☆《カフェ ドン バイ スフェラ》
平安神宮のHPをみると~
花菖蒲が、見頃を迎えたと書いてあり
お友達と京都に来ました!!
この日は雨予報だったので、平安神宮の庭園には人が少なく
花菖蒲をゆっくりと楽しむことが出来て、ラッキーでした^^v
その後、平安神宮の近くでランチを食べていた時に
ふと
嘯月(しょうげつ)の和菓子が食べたくなり、こちらのカフェに電話して
和菓子のお取り置きをお願いしました♪
席に座ると
お店の方が、2種類のお菓子を持って来られましたが
お願いした通り、2人とも“きんとん”をお願いしました♪
嘯月セット 1,300円
その日にならないと、どんな和菓子が揃うのかわからないという
嘯月(しょうげつ)さんの、和菓子です。
きんとんと、抹茶が出て来ました。
とってもキレイで、繊細なきんとんは“あじさい”☆☆☆
甘すぎない上品な味で、ホッコリできますね♪
抹茶も、丁寧に点てられていて
キレイに点てられて、美味しく頂きました。
電話で約束した2時頃に、こxひらに伺いました。
店内には、誰もお客さんがいらっしゃらなくてビックリしましたが~
お店の方とお話しすると
こちらを私達が来る前は、お客さんが多かったようです^^
私達が2個頂いて、残りの和菓子は2個。
入荷される和菓子の数は、その日で違うようで
行かれるのならば、なるべく予約される事をオススメします!!
半地下にある店内は、明るくて居心地良い空間です^^v
お友達も、とても喜んでくれて
楽しい時を過ごせました♪♪♪
半地下の、不思議な空間で、和菓子の名店“嘯月”の和菓子が頂けます^^v~《カフェ・ドン バイ スフェラ》~
2013年10月 久しぶりの、訪問
2年も来ていなかったのですね。。。^^;
この近くに、ゼンカフェやきなななど
色々なお店が増えて、なかなかオジャマ出来ませんでした。。。
2時頃にお店に電話をかけて、嘯月のきんとんが2個残っていたので予約☆☆☆
3時頃にお店に伺いました!!!
この日はカフェが利用できないとの事で、展示スペースの横で頂きます^^v
ピンク色が、とっても可愛い嘯月のきんとん。
「銘」を聞き忘れてしまいましたが、いつもながらとってもなめらか~~~ヾ(^^ )
甘さも控えめで、一緒に行ったお友達もiPhoneで写真を写しまくりです!!!
飲み物は、煎茶「雁が音」520円。
トロリと甘い感じの、雁が音。
籐のテーブルは売り物!?17万円ほどの値段が付いていました~(^_^)v
先日の台風の大雨で、あふれんばかりの鴨川をTVでみましたが
きれいになって、いつも通りの鴨川に戻っていました♪
--- ☆☆☆ ---
2011年12月 訪問
この日ランチの後、シトシトと降る雨の中ランチをブラン・ピエールで頂き
コーヒーでも飲む???と、考え中♪
ふと思い出したこちらのお店^^
「嘯月の和菓子、食べた事がある???」と聞くと、
「あの、手に入りにくい和菓子屋さんでしょう~!
食べた事は、ないです。。。」と、嬉しい(!?)お返事^^v
2時前なので、急いでお店に電話(*^^)v
嘯月の生菓子は、お取り置きが出来るんです~~~~^^
「嘯月の生菓子、お取り置きして頂けますか???」と伺うと
「大丈夫ですよ!」と言って頂き
名前と電話番号を告げます。
電話でお話しした時間に、お店に到着♪
お友達もこちらのお店は、初めてで
独特な空間を、写真写しまくりですぅ~~(笑)
秋も深まり霜が降りた感じを表した、風情のあるきんとん。
紅葉の色も美しく、餡はモッタリと
甘さは、控えめ☆☆☆
柔らかいけど、超柔らかかった茶寮 宝泉よりは~かたいかな♪
案外食べやすいです(^_-)
抹茶も美味しく頂き、前回仲良くなった店員さんと~仙台の「利休」の牛タン話で盛り上がり
楽しく時間を過ごしました!!!
この日は、雨模様だったので
嘯月の和菓子は残っていましたが、予約される方がイイかもしれませんね^^
入って来られる方は、ほとんど「嘯月」の和菓子目当ての様です。。。
2011年3月
お店が突然目の前に~
探しながら歩いていると、目の前にお店がありました!!
春はヤッパリ”京都” 桜が咲いている京都は、いいですよ♪
南座の前の十六五 祇園南座前本店に
定番の「芋納糖(いもなっとう)」を友達が買いに寄ったら、ちょうど品切れ中。。。
「今急いで作っていますから、3時には商品が着きます♪」
と言われ、近くでお友達と時間つぶしに”お茶”することにしました!
「前から行きたいな~~!」と思っていた
こちらのお店「すへら」。
鴨川沿いだったので、うる覚えだけど大丈夫かな…と思って、探すことに。
南座の方から上がって来て、白川を過ぎ少し歩くと右手にあるはず~~!
と、突然発見!!!
ここだけ、モダンな感じです。
お店の前のボードの「嘯月」の生菓子の写真が・・・^^v
一緒に行った友達も、「美味しそう!」と、乗り気です♪
店内に入ると、店員さんがすぐ言われたのが「本日、嘯月のお菓子は終わりました!」だって。。。
残念でした・・・・・。
お店の奥は、緑色の空間。
でもコーヒーを飲もうと、奥を覗きこむと
堀こたつのテーブルには何組かの先客あり、それで入り口近くのカウンターに座りました。
嘯月の生菓子の他には、”お干菓子”と”黒糖饅頭”があるようです。
ハートのお干菓子は小さかったので、黒糖饅頭をコーヒーのお供に頂きます。
黒糖饅頭は鍵善良房 本店のもので、銘は「東山」。
しっかりとした饅頭で、ひともじではなかなか切れず
手で持って、食べました。
餡に黒糖がたくさん入っていて、黒糖の香りと味が楽しめます。
思ったよりもお腹がイッパイになりました。
コーヒーは、2人のカップが違って出て来ました。
お水の入っているコップだって、変わっていて楽しいです!!
上の階は、こちらで使っていたりディスプレイしてある物を
売っている、ショップになっていると教えてもらいました。
カフェスペースは半地下になっていて、外は春の陽気でしたが
何となく寒かったです。
夏は、ひんやりしていいかもしれませんね。。。
次回は、早い時間に行って嘯月の生菓子を食べたいです^^v
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店名 |
カフェ・ドン バイ スフェラ(Café DOnG by Sfera【旧店名】せせらぎ すへら)
|
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受賞・選出歴 |
カフェ 百名店 2022 選出店
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
カフェ 百名店 2021 選出店
食べログ カフェ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | カフェ、甘味処 |
予約・ お問い合わせ |
075-532-1070 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
祇園四条駅、もしくは、三条駅からそれぞれ徒歩5分ほどです。 祇園四条駅から278m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージなし。 |
席数 |
30席 (テーブル席、掘り炬燵席、ソファー席、テラス席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 店内は禁煙となります。タバコは、テラス席・お店の外のイスで吸っていただけます。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ペット可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2003年 |
備考 |
・小型犬・中型犬は一緒にご入店いただけます。(わんちゃん用のメニューのご用意はございません。) |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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ふと思い出しては、伺っている
大好きな、こちらのカフェ♫
こちらのお店では、
嘯月さんの、とても上品で美味しい主菓子が頂けます。
嘯月さんは、美味しんぼにも掲載された和菓子のお店。
羊羹で有名な虎屋で修行された店主が、独立されてお店を構えられたそうです。
こちらのスフェラは、鴨川沿いの便利な場所にありますが
店内は、いたって“静か”です♪
店内は広くて、お隣のテーブルとも間が空いていて~
落ち着く空間^^
今回、私は「嘯月セット」を電話で予約して
お友達と、伺いました。
西側の入口から入ると、1階。
東側の入口から入ると、半地下に思える
ちょっと、楽しい空間です。
なんと~伺ったこの日は、先客さんもいらっしゃらなくて
ゆっくり出来そうです^^
嘯月セット 1,300円
いつも、“きんとん”を食べていたので
この日に私が頂いたのは、「主菓子」。
甘すぎない餡で、柔らかく上品な味わいです。
この日は、私達がいる間
入店して来られたのは、2人だけ。。。
ちょっと寂しい感じもしますが、
ゆっくりお友達とお話し出来て、良かったです☆☆☆
スフェラ・ビル西側の緑豊かな遊歩道に面したカフェ。
上質な素材で丁寧に作られたものを洗練されたスタイルでー、
食においてもスフェラのコンセプトは変わりません。挽きたての豆をハンドドリップで淹れるオリジナルブレンドコーヒーや、
お薄、煎茶やほうじ茶などの日本茶。
季節のフルーツを使ったフレッシュジュースやカクテル、
スパークリングワイン、オーガニックビールもお楽しみいただけます。
京都の作り手による上生菓子や和菓子、
新鮮な野菜を使った軽食など、季節のメニューもご用意しております。
HPより