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祇園・清水寺・東山 × うなぎ でクーポンのあるお店を探す

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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,719件フォロワー10,239人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

うむを言わさないうなぎ

食べログ鰻百名店63軒目。ミシュラン１つ星で外国人にも有名なお店。祇園花見小路にある、ここは、お茶屋、置屋が多く日本で一番艶やかな町と言ってい。お昼も夜も次々とお客が訪問する。予約しなくても入れるが、お店の前に待つことは厳禁の街、満席の場合は何時に来るようにと券を渡される。午前11時30分予約をして訪問したので開店ちょっと前に入れてくれた。お店は１階のテーブル席が少し、２階はお座敷になっている。外国人観光客が多く、お客の7割が外国人。日本の味を堪能している。

◆鰻丼　竹　3250円
◆きも焼　　700円

う桶が有名だが3人以上、本日はお昼3食、夜2食の予定なので桶ではなく鰻丼しかも小さい方に自重した。

裂きたてを出すシステムではあるが、回転をよくするため、お客を見越して作っていく。席についてから10分か15分で着丼する。蒸したうなぎで、しっとりではなく、裂きたてらしく、身のプリッと感を感じる。タレは秘伝というより、出汁が効いている少し甘いタレ、うなぎのじゃまをしないようにかなり少なくかけてある。テーブルにはこのタレが置いてあり、少なく感じる人は追加することも可能である。観光客向けのお店ではあるがさすがミシュラン店、その実力は十分に感じる

53

鰻丼竹

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45

きも焼き

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40

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34

うちわ（販売している）

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23

店内

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21

外観

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サプレマシー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	祇をんう桶やう（ぎおんうおけやう）
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ、日本料理
予約・お問い合わせ	075-551-9966
予約可否	予約可電話対応は日本語のみとなっております。ご了承くださいませ。
住所	京都府京都市東山区祇園西花見小路四条下ル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪祇園四条駅徒歩５分阪急河原町駅徒歩10分祇園四条駅から273m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 17:00 - 20:00 月定休日 ■ 営業時間 ※社会情勢により営業時間を変更することがございます。ご了承くださいませ。 ■ 定休日月曜日（祝日の場合は翌日）
予算	￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	24席（2階…お座敷席 16席、テーブル席 4席。1階にも席あり。　）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.yagenbori.co.jp/shop/u/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	祇園の風情漂う京町家で、杉桶に並んだ艶やかな江戸焼きうなぎ、「名代・う桶」をご賞味下さい。 ≪うなぎに賭ける心意気を「う」の一文字に託して。≫ 「開き五年、串打ち八年、焼き一生」の諺どうり江戸焼うなぎの味の修行は奥深いものがございます。撰りすぐりの活鰻を背から開き、背びれ、尾びれ、向骨を取り除き、熊野の備長炭の強火で白焼に。それを天然水で打ち清め蒸し、柔らかくなった鰻を竹串一本の扱いで秘伝のタレをつけて焼きあげます。この“焼き”が腕のみせどころ。ぎをんう桶や「う」の味、ここに極まります。 ...
初投稿者	PriPriGo（425）