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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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ピックアップ!口コミ
祇園の桶やに行ってきました。 二階に案内され、座敷で思ったより広い。 決めていたのでほぼ迷うことなく以下のとおりオーダー 名物のう桶3人前 肝焼き 鰻のたたき をいただいた。 15分過ぎくらいから徐々に来ました。 肝焼き 香ばしさとクニクニとした食感に体に良さそうな苦味で酒ごす... 詳細を見る
京都旅でうなぎを食べたく色々検索しててここを見つけた 予約しようと電話し続けたが、全く出ず、予約無しで突撃したら予約でいっぱいのところを狭い席で何とか入店(神!) 桶が名物... 詳細を見る
2023.2.2の19時訪問。 こちらの『う桶や う』さんは、京都の祇園にある連続うなぎ百名店に選出されているお店。 1ヶ月前から予約出来るということで、正月明けに予約... 詳細を見る
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店名 |
祇をん う桶や う(ぎおん うおけや う)
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-551-9966 |
予約可否 |
予約可 電話対応は日本語のみとなっております。ご了承くださいませ。 |
住所 | |
交通手段 |
京阪祇園四条駅徒歩5分 祇園四条駅から273m |
営業時間 |
営業時間 【昼】11:30 ~ 14:00 日曜営業 定休日 月曜日(祝日の場合は翌日) |
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
24席 (2階…お座敷席 16席、テーブル席 4席。1階にも席あり。 ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 | |
お店のPR | |
初投稿者 |
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125m
129m
223m
226m
247m
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祇園の風情漂う京町家で、杉桶に並んだ艶やかな江戸焼きうなぎ、「名代・う桶」をご賞味下さい。
≪うなぎに賭ける心意気を「う」の一文字に託して。≫
「開き五年、串打ち八年、焼き一生」の諺どうり江戸焼うなぎの味の修行は奥深いものがございます。
撰りすぐりの活鰻を背から開き、背びれ、尾びれ、向骨を取り除き、熊野の備長炭の強火で白焼に。それを天然水で打ち清め蒸し、柔らかくなった鰻を竹串一本の扱いで秘伝のタレをつけて焼きあげます。この“焼き”が腕のみせどころ。ぎをんう桶や「う」の味、ここに極まります。
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