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店名 |
茶房「半兵衛」(はんべえふ(半兵衛麸))
|
---|---|
ジャンル | 豆腐料理、日本料理、甘味処 |
予約・ お問い合わせ |
075-525-0008 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪電車 清水五条駅より徒歩1分 清水五条駅から115m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (Master、JCB、AMEX、VISA、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) |
席数 |
35席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
お店のPR |
伝統の味を守り続けて330年。「一期一会」の精神を大切に真心をこめて
京の鴨川、五条大橋のたもとにある【半兵衛麸】。元禄二年(1689年)の創業より水と素材と技にこだわり、伝統の味を守り続けたお麸を製造・販売し続けています。時代の変化に合わせ、現在は販売だけでなく、お麸を使用した調理法を広める活動も行っています。茶房では、お麸料理を提供する想いの詰まった『むし養い』が、地元客から観光客まで、口コミを中心に人気を博しています。 |
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お麩づくし
久しぶりの京都。
劇団四季のノートルダムの鐘を見に行く前に、せっかくなので京都ランチ&観光に。
友達からオススメとお伺いしていたこちらのお店に。
土曜の祭日です。一ヶ月くらい前に12時で予約しました。
お店に着くと、入り口から立派です。お部屋の中は広々としていて、雰囲気も素敵。テーブルの席で良かっです。
メニューはむし養いの一つです。
お麩づくしのコースで4品だそうです。
まず、生麩がたくさん出て来ます。酢の物、冷たい出汁に浸かった物、しぐれ煮はお肉みたいてびっくり。田楽などはとっても美味しいです。お麩でもこんなに味が変わるんだ、と驚きながら食べました。
次に、汲み上げ生湯葉と揚げたもの。揚げたのはお菓子みたいですサクサクです。湯葉はちょっと固めで、もう少しトロトロの方が好きかな。
次にお麩を揚げたものに餡掛け。味は良かったのですが、少し量が多くて油がしんどいです。
最後に白味噌のお味噌汁。ちょっと濃いめの味です。もう好き薄い方が好きですね。
本当にお麩づくしで、お野菜、お魚などが好きなので、一度体験できれば満足です。
京都の話のネタには良さそうです。