先斗町の蒸し料理 : 串かんざし 久

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串かんざし 久

(くしかんざし きゅう)

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.0
2023/03訪問2回目

4.2

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.0
¥20,000~¥29,9991人

先斗町の蒸し料理

久しぶりの再訪です。優しい笑顔の大将に会えました。
お料理もさらに研究されてる感じありです。ウニがふんだんに出てきます。肝をつけて食べるヒラメ、やばいです。
この美味しさは映像では伝わりにくいですね。

毎日は難しいですがたまにお伺いしたい贅沢なお食事です。

  • 串かんざし 久 -
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2013/05訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥15,000~¥19,9991人

先斗町の公園より北

関東に住む食通の知人に教えて頂きました。それは随分昔のお話で久しぶりの訪問です。

大将の上品な物腰と大胆な料理は変わりません。

美味しいものを少しずつと思いきや最後には動けないほどになりました。

最初は川魚の佃煮風から始まります。美味しい!

アスパラなどの青物の胡麻和えですがアーモンドやナッツもふんだんに入っていますが酸味はキィウィ?!

もはや和食のジャンルを超えてますね。岩がきも美味しいです。

うにと塩辛には笑いました。供されるときに「よく混ぜて」と言われます。が、しかし…

あまりに美しい色をした<うに>をこの塩辛から救いたいという衝動にかられます。

大将がほかのお客を見送られている隙に全部のうにを救いだしていると「まさか、混ぜてないんちゃうやろね!」との指摘が!

また、あわびの厚みには驚愕ですね。毛蟹もたまらんです。三杯酢も飲み干すほどのうまさ、これは柑橘の酸味でした。

他にいろいろ出てきてましたが酔っ払って覚えてません(@_@;)

最後にさらにうにを投入したどんぶりです。


こんな美味しいものを食べるのに口説けないわけではないですが、

コストフォーバリューからすると口説く前、あるいは口説く場所として選択するには

少し楽しめないかもしれないですね。口説けてるかたと行くことを強くお勧めします。

最後のキメに連れて行くことも可能ではありますが大将や他の客をどのようにさばくかが大きな問題です。近いです。


おっと!これを追記しないでどうする!?ここはワインの持ち込み可です!!

確かに高いようにも思いますがワインを持ち込んで逆ザヤにする感覚でどうぞ!

  • 串かんざし 久 -
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店舗基本情報

店名
串かんざし 久(くしかんざし きゅう)
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

075-255-4749

予約可否

完全予約制

住所

京都府京都市中京区先斗町樵木町192

交通手段

三条駅から289m

営業時間
    • 18:00 - 22:00
  • ■定休日
    予約のない日



営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

9席

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ドリンク持込可

お子様連れ

子供可

備考

【夜】 2万円くらい。
オープン35周年を記念して、カップル向けに1人8000円程度のプランあり

一時休業していたが、復帰。時折臨時休業があるので、予約時に要確認。

初投稿者

ひらまきひらまき(71)

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