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「鯛寿司」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 66 件
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ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれているとの事で、仕事仲間におすすめされて訪れてみることに！
鯖寿司、鯛寿司、どちらも美味しい！
機会があれば是非また訪れたいですね...
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前回は2005年12月（お店：鯖姿寿司1本）、次は2016年11月（ジェイアール伊勢丹地下2階：鯖姿寿司1本）、2020年7月（お店：鯖姿寿司と鯛寿司を各1人前）。
初回は鯖の厚さに感動、次からは初回ほどではなかったけれど老舗の貫禄は感じました。
午後再訪。
「持ち帰り」の旨を告げ...
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別にして昆布も食べられるそうなんですが、
めちゃくちゃ硬くて私は諦めました（笑）
メニューは、鯖寿司以外にも
鯛寿司、鱧姿寿司、焼穴子寿司、太巻きもあって
どれも美味しかったです、、...
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そんなこちらのメニューは
鯖姿寿司、小鯛の雀寿司、鯛寿司、鱧姿寿司、甘鯛姿寿司、焼穴子寿司に
太巻きや京ちらし、蒸し寿司等があり盛合せも出来ます。
オーダーは
ここに来たらこの逸品...
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さて、いづうといえば、その鯖姿寿司のイメージが強いですが、他に、鱧姿寿司、甘鯛姿寿司、焼穴子寿司、小鯛の雀寿司、鯛寿司などもあります。
いづうの鯖姿寿司は非常に美味、京都の鯖寿司の中では、ぼく的にトップれべるです。
一方、京都以外ではあまり知られていない、当店の小鯛の雀寿司、これがまた旨いのです。
小鯛を使った雀寿司と、鯛寿司は別物です。
脂の乗った鯖とは異なり、さっぱりとした味わいの鈴田寿司。
食後、爽やかな酸味が残る夏にフィットする味わいです。
雀寿司は...
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美味しく食べるシチュエーションを探せるかどうかは、あなた次第。
...で、訪れてみると運良くテーブルに案内いただきました。
いただいたのは、鯖姿寿司、鯛寿司、そして太巻き。お米がギュッと詰まっているので、箸で持ち上げようとすると結構重く、食べると意外とずしりとお腹にたまります。そして、なにより鯖とご飯、鯛とご飯のバランスがすばらしい。太巻きも同様。料理の方向性として素材の旨味を活かすなんていい方もありますが、この寿司は全体が密接に一体化したとがらない旨味、とでも言えばいいでしょうか。単なる鯖寿司あるいは鯛寿司ではなく、いづうの鯖寿司/鯛寿司ですね。飲兵衛的にはアルコールも欲しいといいたいところですが...
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...漬け材料（食塩、梅酢）/調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（サッカリンNa）、保存料（ソルビン酸K）
●鯛寿司（1人前6切れ、2,700円）
天然の鯛と道内産の白板昆布を使用。
白板昆布の旨みが馴染んだ鯛と酢飯が好相性。
鯖寿司ほど個性はなく...
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...鯖姿寿司としては不動の一軒として今に至ります。
なお、鯖姿寿司はもとより、すずめ(小鯛)寿司、鱧寿司、穴子寿司なども評判の寿司です...この価格は良心的と思えます。
予約必須の、すずめ(小鯛)寿司、鱧寿司、穴子寿司は、次回のお楽しみです...
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...お店で食べる出来たてとはまた違った味わいが発見できそうです^ ^包紙も京都の風流なデザインが数種類あるので注目です！！
他にも穴子や鯛寿司などのお寿司の種類もあったので...
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メニュー数は意外に多い。棒状態の鮨を6切れにカットしたものが1人前であり、鯖姿寿司、小鯛の雀寿司、鯛寿司、鱧姿寿司、焼穴子寿司などそれぞれ1種が2千円前後。せっかくなので人気どころを3種注文すると「それは量が多すぎる」と店員より指導が入りましたが、望むところである。
切って並べるだけなので、ちょっぱやで出てきます。左から「鯖姿寿司」「鯛寿司」限定の「鰻寿司」を注文。アルコールについては白ワイン1択であり、ビールすら置かれていないのには驚きました。
まずは「鯛寿司」。鯛の皮目を剥ぎ、身を昆布で抱き込んだお鮨です。
頂く際は昆布を取り外し別々に食べるのがルールです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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祇園四条、芸妓さんの香る街並みに応仁の乱を知る老舗『現代の歌姫JUJUも似合う街に・・・。』
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箱寿司は、玉子と海老、鱧の焼き身、小鯛の3種類。鰆の焼き身は夏になると鱧の焼き身に替わります。
・鯖寿司、鯛寿司、穴子寿司盛り合わせ
〜食べたい棒寿司を３種類選んで頂く嬉しい組み合わせ。
やはり鯖寿司が一番かな。鯛寿司は柔らかい桜色が綺麗で雰囲気抜群。焼き穴子寿司はほろほろと解けるよう。
店内に飾られた墨絵や木彫りの狛犬から...
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ここ祇園で昼から
鯖寿司と日本酒でやるのが至福の時間
感謝です
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※鯖・鯛寿司盛り合わせ
※冷酒
お会計4,00...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
いづう
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、寿司、棒寿司 |
| お問い合わせ |
075-561-0751 |
| 予約可否 |
予約不可 ※お持ち帰りのご予約は承っております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪本線「祇園四条」駅(7番出口)から徒歩5分 祇園四条駅から277m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1781年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...「鯖寿司以外にも美味しい鯛寿司、穴子寿司」
予約なしで京都でふらりと美味しいお店で食べたい時にまず浮かんでくるのが「いづう本店」
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