気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
075-561-0751
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
全国に名を馳せる鯖寿司の名店
-
鯖姿寿司（一人前）
-
{"count_target":".js-result-Review-111967292 .js-count","target":".js-like-button-Review-111967292","content_type":"Review","content_id":111967292,"voted_flag":null,"count":169,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
「まっすん」
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
「まっすん」さんの他のお店の口コミ
-
永楽屋（東野、椥辻、京阪山科 / 和菓子）
-
窯焼和牛ステーキと京のおばんざい 市場小路（京都河原町、祇園四条、烏丸 / 居酒屋、ステーキ、日本料理）
-
swimpond coffee（元田中、蹴上、茶山・京都芸術大学 / カフェ、喫茶店）
-
京都洋食 ムッシュいとう（京都市役所前、三条、三条京阪 / 洋食、ヨーロッパ料理、バル）
-
マダム紅蘭（神宮丸太町、京都市役所前、丸太町（京都市営） / 中華料理、四川料理、担々麺）
-
梅園（三条、京都市役所前、京都河原町 / 甘味処）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
いづう
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、寿司、棒寿司 |
| お問い合わせ |
075-561-0751 |
| 予約可否 |
予約不可 ※お持ち帰りのご予約は承っております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪本線「祇園四条」駅(7番出口)から徒歩5分 祇園四条駅から277m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1781年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
京都市の東山区にある白川南通から切通しを下ると、京都花街国民健康保険組合と四条通の間に位置する。
外観は店頭に白い暖簾が掲げられた質素な佇まいで、店内はすっきりとまとめられた趣漂う雰囲気である。
メニューは一品ものと盛合せ寿司に分けられており、鯖姿寿司を中心に種類が豊富に取り揃えられている。
ドリンクは冷酒とワインの２種類のみと潔い内容で、鯖姿寿司は昆布を巻いたまま切り分けて提供される。
鯖姿寿司は一人前が６切れで生姜が添えられており、寿司飯の断面が兎に見えるように仕立てられている。
鯖は浅めに締められていて酢加減が優しい味わいで、さっぱりとした酸味とまろやかな甘みが感じられる。
日本近海の真鯖と滋賀県産の江洲米が使われており、北海道産の昆布に引き立てられた旨みを堪能できる。
鯖は脂が乗っていてしっとりとした柔らかい食感で、青背から白身まで部位によって味の変化を楽しめる。
鯖、寿司飯、昆布が織りなす三位一体の仕上がりで、素材をそれぞれ見極められた絶妙なバランスである。
昔からの伝統を大切にして代々守り続けられており、ゆっくりと時間が流れるような空間で食事もできる。
鯖姿寿司を持ち帰る場合は竹の皮に包まれた状態で、遠方からの客層にも親しまれている印象の店である。