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はり清
（はりせ）- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
はり清（はりせ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-0650 |
| 予約可否 |
予約可 食事内容や個々のアレルギーや好み、宴席の趣旨についてかなり詳しく相談可能。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪鴨東線 清水五条下車 徒歩５分 清水五条駅から255m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 可能。子供用プレートもリクエストできる。 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
075-561-1017 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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今回久しぶりにお伺いする"はり清”さん。ランチをいただきました。。
・先付……豆腐、海老、オクラ、人参。豆腐は葛の食感と少しの青のり、ほんのり酸味のある人参を甘い茄子を冷たい出汁でいただきます。バランスが良く、一つずつ個性もある美味しいスタート。
・吸物……お吸い物。鱧の練りものと冬瓜。洗練された出汁は美味しい。
・向付……刺身は鱧。梅肉と醤油でいただきます。火の通しは当然ベストで旨み、甘味ともいい。相方はヨコワに大和芋かけたもの。
・煮物……料亭と料理人のレベル
・八寸……ホウヅキの中に鴨燻製、茄子煮物、鮎の揚げ物、銀杏、アスパラを巻いた鱧揚げ物、素麺瓜とマスカット。どれも丁寧でいい仕事してます。
・焼物……季節の焼魚
・蒸物……鮎を巻いた蒸しもの。鮎の香りがしていい食感。
・ご飯・香の物……和牛しゃぶしゃぶ。ご飯は肉の焼物ととうもろこしご飯、素麺。
・水物…マスカット、トマト、ナガノパープルのゼリー寄せ。
今回久しぶりだけどやはりいい仕事、
料理をいただきました。10代に頂いて以来、ハズレのない美味しい料理を供される。
それぞれ丁寧で、温度、塩味、一つ一つの微妙な出汁の変化やアレンジは派手なものでは無く洗練されたもので、欠点の無いものでした。
またお伺いすること間違いなしです。