招福楼出身者の店だけあって、椀物や焚き物の安定感は流石と思います。 : 味舌

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味舌

(ました)

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3.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2008/08訪問1回目

3.8

  • 料理・味4.2
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥8,000~¥9,9991人

招福楼出身者の店だけあって、椀物や焚き物の安定感は流石と思います。

滋賀の名料亭:招福楼で修業を積まれた御主人が腕を揮う店。
今回、ミシュランガイド2010にて1つ星を獲得されたことは、多くの人の知るところであるが、
それ以前から、舌の肥えた方々から、高い評価を得ていた一軒である。

こちらの店は、数多ある京懐石の店の中でも非常に使い勝手の良さを感じている。
その理由は大きく分けて3つある。
まず、第一に、土日も休まず営業されていること。
そして、第二に、界隈の多くの店が、13:30ラストオーダーなのに対し、
当店は、14:00ラストオーダーであること。何気に、この30分の差は大きい!
そして第三に、予約が比較的取り易く、
また、フリで入っても大丈夫なことが多々あるからである。

私は、当店で過去に計3回お昼を戴いている。
お昼は2,500円、3,000円の御弁当、6,000円の点心
それに8,000円からのお任せが用意されているが、
安いとはいえ、御弁当はやめておいた方が良い。
というのは、当店の御自慢の出汁の旨さが存分に堪能出来ないからである。
また、私自身が御弁当を戴いて、内容的にパッとしなかった経験があるからだ。

和食のコースの値段というものは、御造りや八寸の内容に大きく反映されがちなので、
昼の点心やお任せコースに「それら」を求めるのは酷であるが、
流石、招福楼出身だけあって、出汁の切れ味は目を見張るものがあるように思う。
例えば、こちらで戴いた「蕪蒸し」の旨さは過去に3本の指に入る程のお味であった。
また、椀物や焚き物に関しても、完成度は押し並べて高いように思う。

個人的に、こちらの店で気になることは二点ある。
まず一点は店の雰囲気が薄暗く、また作り手(主人)の顔が見え辛いこと。
そして二点目は、接客が意外とそっけなく、料理の説明が殆どないこと。
料理の味わいというものは、上記の二点が大きく関係していると思うので、
何だか少々勿体ない気がします。^^;

とはいえ、料理の内容は、クラシカルで、パッと見は地味な感はあるが、
お味の方は、間違いないと思う。
初心者というより、京都の和食をそれなりに食べ歩いている方には、
特に安心してお勧め出来る、そんな一軒だと思います。

  • 味舌 - おしのぎ

    おしのぎ

  • 味舌 - 冬瓜につる菜、もぐさ生姜の薄葛仕立て

    冬瓜につる菜、もぐさ生姜の薄葛仕立て

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ウィーンの森の物語

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
味舌(ました)
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5457-2508

予約可否

予約可

※未就学児(6歳以下)のお子様連れのお客様には個室のご利用をご案内しております。

住所

京都府京都市東山区祇園町北側246

交通手段

祇園四条駅から徒歩2分

祇園四条駅から172m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 19:30
    • 定休日
  • ■ 定休日
    日曜日(但し、三連休の場合は営業)大人数のお集まりなどの際はお問い合わせ下さい。営業日詳細については当店HPをご確認下さい。
予算

¥20,000~¥29,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、WAON)

QRコード決済可

サービス料・
チャージ

※1Fカウンター席テーブル席、二階個室一律サービス料10%頂戴しております。

席・設備

席数

32席

(1階:カウンター9席、テーブル6席 2階:座敷2〜4席、テーブル個室4〜12席。)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

完全個室でご接待に最適。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙スペースございます。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり

5歳以下、未就学児のお子様をお連れのお客様は個室のご利用をお願い致します。
お子様用にコースがございます。(5,000円より)

ホームページ

http://kyoto-mashita.com

公式アカウント
オープン日

1979年12月9日

電話番号

075-525-2160

備考

PayPay、LINEPay、AIRPayご使用頂けます。
※ランチコースは現金、またはpaypayでのお支払いをお願いしております。(カード不可です。申し訳ございません。)

初投稿者

PriPriGoPriPriGo(424)

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