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050-5600-8719
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店内の調度品や器まで、隅々まで行き渡る美意識
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先付け八品
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造り カマスの焼き霜 雲丹
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椀 鱧 松茸
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鰆の幽庵
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鰻 山椒醤油
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無花果とマスカルポーネ
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焼き茄子 万願寺
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鱧ごはん
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プリン
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京都名所を描いた緻密な蒔絵にうっとり
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食いしんぼりん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本料理と日本酒 惠史
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-8719 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都市営地下鉄烏丸御池駅から徒歩5分 二条城前駅から458m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 ご予約の際に何歳のお子様かお知らせ下さい。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年6月17日 |
| 電話番号 |
075-708-6321 |
| 備考 |
・電子マネー：PayPayご利用いただけます |
| 初投稿者 |
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緊急事態宣言中でしたが、全員ワクチンを打てたので訪問。
カウンターに、4人掛けテーブル1卓のお店。
アンティークの電灯や、イギリスのステンドグラスをはめた間仕切りを置いたり
とても美意識の高い大将です。
こういう空間好きです。
京都和久傳や紫野和久傳で研鑽を積まれた大将は
控えめな方ですが、サービス精神も旺盛で居心地良い時間を過ごせます。
ランチは8800円、11000円、13200円の要予約の3コース。
11000円でお願いしました。
先付け8品 鰻八幡巻・粉山椒 蛸柔らか煮・辛子
鰹角煮・生姜 柿と巨峰の白和え・炒り松の実 干し貝柱佃煮
卵黄味噌漬け・針海苔 縮緬山椒 イクラ醤油漬け
飾り棚に美しく小鉢が並び、目でも楽しめる。
お酒が進みそうなちょっと濃いめ味。
造り カマスの焼き霜 雲丹
身はふっくらで旨味の濃いカマス☆☆
椀 鱧 松茸
お椀の蓋の蒔絵の繊細緻密さは感嘆物！
騒いでたら、大将が7種類全部出してきてくれました。
清水寺、東福寺、渡月橋など京都の名所が描かれ、ヴァーチャル観光できます。
焼き物 鰆幽庵焼き
これも良い火入れで、幽庵の具合も好み☆
焼き物 鰻 山椒醤油
和え物 無花果とマスカルポーネ
洋風のようでいて、日本料理の流れを妨げません。
フレッシュで美味☆
焼き物 茄子と万願寺の焼き浸し
食事 鱧の炊き込みご飯 味噌汁 香の物
魚介の炊き込みは味が濃いめになりがちなところ、薄味で
とても美味しかった☆☆
水物 プリン
ほんのり苦みのあるカラメルソースが底に。しっかりプリンで美味☆
お料理はもちろんのことですが、調度品や器まで店主の美意識は
冴えわたっています。
おトイレだけは奥様の担当らしく、またガラッと雰囲気が変わるのが面白い。