メニュー・プラン : 焼肉ダイスケ

和牛を含め、食べていただきたい部位5種を二切れずつ盛り合わせています。
少しずつ味わっていただく中で、本日中心に食べたいお好みの部位を見つけてください。

和牛のローストビーフをユッケ仕立てにしました。

豚ロースの美味しさを最大限に引き立てました。特製チョジャンでお召し上がりください。

炙った霜降り肉を贅沢にお寿司にしました。

一貫

定番のタン塩。さっと炙ってお召し上がりください。

贅沢に厚切りカットしました。噛みしめる事に出る旨味をご堪能ください。

もはやタンとネギの相性は言うまでもありません。九条ネギをたっぷり使いました。

入手困難。和牛のタンは別格です。タン好きは是非ご堪能ください。

最高級の和牛の王様、赤身でとにかく柔らかい。食べた瞬間に笑っちゃう美味しさです。

和牛サーロインを贅沢に厚切りしました。必ず食べていただきたい一品。

お尻の部位。赤身の旨味と程よい脂加減がたまりません。山葵醤油でお召し上がりください。

脂身の少ない赤身のお肉です。和牛の旨味が最大限に感じられます。赤身好きの方はぜひお召し上がりください。

A4和牛のカルビがお値打ち価格で楽しめます。ごはんが手放せません。

脂の甘味とのバランスは完璧です。

入手困難。赤身のお肉では一番美味しいです。数量限定です。

霜降りの特選ロース。口の中でとろけます。

ほほ肉の部位。噛みしめるほど濃い旨味を楽しめます。

果物とお野菜をたっぷり使った特製のタレでさっぱりとお召し上がりください。

豚バラ肉をチシャ菜と自家製コチュジャンでお召し上がりください。

霜降りの特選ロース。口の中でとろけます。

薄切りにしたサーロインをさっと炙って特製とろろタレでお召し上がりください。

一人前 一枚

A4和牛のカルビがお値打ち価格で楽しめます。ごはんが手放せません。

丁寧に包丁を入れました。はさみで切ってお召し上がりください。

カリカリに焼いてお召し上がりください。

脂の甘味とのバランスは完璧です。

USA最高級ランクのハラミ。めちゃくちゃ旨いです。

ももの部位。赤身であっさりとそれでいて和牛の旨味が感じられる赤身好きに人気のお肉です。

特製タレで甘辛く味付けしました。ハサミで切ってお召し上がりください。

入手困難。赤身のお肉では一番美味しいです。数量限定です。

ほほ肉の部位。噛みしめるほど濃い旨味を楽しめます。

牛の小腸。プリプリの脂がたまりません。

牛の大腸。別名シマ腸 サクサクっとした歯触りがたまりません。

第4の胃袋。別名ギアラ 一番旨味があります。

牛の肝臓。新鮮で臭みが少ないです。

第1の胃袋。食べやすいよう丁寧に包丁を入れました。

喉軟骨。コリコリとした食感が特徴です。

牛の心臓。臭みがなくあっさりと召し上がれます。

ハツの塊のお肉を大胆にお焼きください。(スタッフがいい具合をお教えいたします)
焼き終わりましたらカットさせていただきますのでお声がけください。
レモンを絞って最高に美味しいハツをお召し上がりください。

辛さと旨味が絶妙のバランスのキムチ

見た目ほど辛くはないです。丁寧に手作りで漬けております。

栄養価の高い長芋のキムチ。シャキシャキ食感がたまりません。

お酒の肴には抜群。さっぱり、ついついお酒がすすみます。

白菜、きゅうり、長芋の3種盛りです。

茹でたてホカホカです。

ジャンボしいたけをナムルにしました。秋限定の肉厚のしいたけをお楽しみください。

3種類のナムルの盛り合わせです。

レタス、グリーンリーフたっぷり。特製ドレッシングでお召し上がりください。

肉好きのポテサラ。

巻き野菜。野菜もしっかりとれます。

季節の野菜を中心に揃えました。

秋だからこそ楽しめる肉厚のしいたけ。

自慢の牛骨スープで炊いた土鍋ご飯。
【30分】ほどお時間いただきます。

お子様にも人気。さらりと食べれる〆のご飯の定番。

京都府亀岡市本梅町で栗林さんがつくってくれたキヌヒカリ。新米です。

大…300円
中…250円
小…200円

自家製アサリ出汁のスープは本当にさっぱり。盛岡冷麺の麺の美味しさと相性抜群。
焼肉の〆に最適です。

長時間強火で炊き上げました。テールの旨味濃縮。
体もあたたまり、翌日のお肌もつやつやです。

保存料・着色料・添加物は一切使わず、シンプルな素材で作りました。
フレイバーは気分次第。売切れ御免の薫さん手作りアイス。
内容は、スタッフにご確認ください。