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この口コミは、ラーメン大好きジダイさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ラーメン大好きジダイ口コミ529件フォロワー269人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

超極太モチモチ麺

場所は阪急京都線大宮駅から歩いて５、６分、距離にして４５０ｍ（後院通沿い）
の所にお店があります。一条寺で有名な『亜喜英』の元店長が、昨年の６月２１日
にオープンしたお店なので、もうすぐ１年になります。だがしかし、私がこのお店
の存在を知ったのはつい最近…大阪・兵庫・京都の有名店の情報くらいは押さえて
おきたいところです…。

私が今回注文したのは『mocchirich醤油』　８５０円

素材へのこだわりが神ってます！麺は、最高級小麦である北海道産『ハルユタカ』
を店内にある石臼でゆっくり丁寧に低温挽きしています。低温挽きすることで小麦
本来の旨味や栄養素を壊すことなく素材そのものの味や香りが出るんだとか。その
挽きたての小麦粉に貴船のご神水を使って手打ち製麺しているということですから
美味しくないわけがない。しかも今まで食べたことのない超極太のねじれ麺です。
モチモチなのにふわふわ、一本を口の中にいれたら口の中がパンパンになるくらい
（ちょっと盛りました…）、美味しい癖になる麺でした。ただカンスイ未使用です
から、ラーメン？うどん？どうなんでしょう…
スープは、地鶏をベースに、洛中にある蔵元の無添加再仕込み醤油を使用、カドが
なくマイルドに仕上げてあります。生ハムと柚子がのっているので、それをスープ
に浸して飲むと、また違った味が楽しめて美味すぎます。チャーシューはモチモチ
で分厚く、噛むと肉汁がジュワッとでてきて食べ応えがありました。素材一つ一つ
にこだわりを感じる美味しいラーメンでした。

ラーメンブログ大阪からの～ジダイ
http://noodles.blog.jp/

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ラーメン大好きジダイ

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淡路翁（淡路市その他 / そば）

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店自家製粉石臼挽き小麦洛中その咲このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	京都府京都市中京区壬生馬場町24-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	四条大宮より徒歩5分阪急大宮駅より徒歩5分 JR二条駅より徒歩7分四条大宮駅から453m
営業時間	■営業時間 ◎お昼の営業 12:00〜14:30 . ◎夜の営業 18:00〜21:30 (20:30L.o) . ※休業日や営業日時など、最新の営業情報は、お手数ですが【twitter】をご確認下さい。 . . ■定休日不定休【twitter要確認】営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	9席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	大変申し訳ございませんが、未就学のお子様のご入店はご遠慮頂いております。すみません。
オープン日	2018年6月21日
初投稿者	fjky（278）
最近の編集者	於風（11） ... 店舗情報（'19/01/14 12:25）シナ（905） ... 店舗情報（'18/07/03 19:09）編集履歴を詳しく見る