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懐かしいお味に歓喜 : 洋食彩酒 アンプリュス

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伝説のちゃーはん

伝説のちゃーはん(2205)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・京都府

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
1回目

2018/09訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

懐かしいお味に歓喜

やっとこれました
当日ですが電話したら予約がとれるとの事でした。

いざ突撃!ドキドキがとまらない
そう いつもと違うドキドキ 何をこんなに高ぶってるかというと
こちらのお店のシェフは私が高卒でフランス料理の修業をしていた時の恩師

開店されたとのことでおそばせながらお邪魔させていただきました。
まずは白ワインをボトルで注文

お料理はディナーのプランの中からアンプリュスセットとオードブル盛り合わせ
後コースとは別にサイドメニューを何品か

ワインとかたずを飲みながらお料理を待つ間にシルバーがセットされました。
見覚えがある ロゴを見る Christoffe 高級品です。今日のお会計より高いのは間違いない
ナイフの柄の部分にはMYK(萬養軒)のロゴ こちらも懐かしい

まず運ばれてきたのは
人参のムース
一口ぱくり 懐かしい味です。本当に涙がでました。
きめ細かく裏漉しされた人参のムースにウニ、コンソメの三重奏 美味

さらにオードブル盛り合わせ
さんまのグリル 白身のカルパチョ サラミ 鴨ロース チーズとドライフルーツなどが
所狭しと 脇役の付け合わせの彩づかいも綺麗で食欲をそそります。

別で注文していたスープが運ばれてきた。
やったー!パリソワーやん
一気にテンション急上昇 
下に沈むヴィシソワー グラスを縁取るコールコンソメ
まさにパリの黄昏!
まずはヴィシソワー 続いてコンソメ わけて飲むのが食通というものよ
最後はざっくり混ぜていただきます。

さらに急上昇
そう!そうそう!エスカルゴー!!
一口ぱくり!震えた!感激!

ガーリックバターソースをバケットにつけていただく。
当時にフラッシュバック!
エスカルゴだけでなくバケットも当時のまんま 確か進々堂さんの
切り方も一緒

いよいよメインのおでまし!

自家製ハンバーグ デミグラスソースで
まずはこちらを一口食べてから他の物を食べてくださいとのこだわりよう
しっとり焼き上がったハンバーグは肉汁もしっかりHOLD
コクのあるデミグラスソースと絶妙マッチング!

天使の海老のフライ 自家製タルタルソース添え
真っ白なプレートにかぼちゃのムースがシュッ
その上に堂々と横たわる天使の海老はしっかり処理もされており
細かめのパン粉でサクサクに上がっており美味

かにクリームコロッケ
こちらも優しい味付けで懐かしい
下に引かれたトマトソースとも相性がよくおいし~

おすすめの赤ワインもいただきほどよく酔ったところで
食後のコーヒー 
と、生チョコとカヌレ
こちらもうれしい一品です。
生チョコは口に入れるとほんとにとろける。
カヌレはさっぱりオレンジ風味でコーヒーによく合う。

有馬シェフ、本日は本当にありがとうございました!
美味しいお酒にお料理 そして懐かしい想いでに耽れる最高の時間

必ずまた寄せていただきます。あのカレーもいただきたいことですし。
ではまた!ごっそさ~ん(*‘∀‘)

  • 洋食彩酒 アンプリュス -
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店舗基本情報

店名 洋食彩酒 アンプリュス (洋食彩酒 1.PLUS)
ジャンル 洋食、洋食・欧風料理(その他)、ビストロ
予約・
お問い合わせ

075-468-1987

予約可否

予約可

住所

京都府京都市中京区壬生賀陽御所町64-18 マキシムⅢ 1F

交通手段

阪急京都線「大宮」駅から徒歩約6分
京福電鉄「四条大宮」駅から徒歩約6分

四条大宮駅から370m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~13:30
18:00~22:30(L.O.21:00)

日曜営業

定休日

水曜日、不定休有

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

15席

(カウンター3席、テーブル12席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインPがあります

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://une-plus.com/

公式アカウント
オープン日

2017年9月29日

初投稿者

アルボスアルボス(1222)

最近の編集者

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