食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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素材に頼らず技で創作した料理
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店舗基本情報
| 店名 |
二条城ふる田
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
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日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-254-8377 |
| 予約可否 |
完全予約制 Instagram、Facebookから予約ができます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東西線「二条城前」駅2番出口より徒歩約3分 二条城前駅から340m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料パーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月27日 |
| 備考 |
【完全予約制】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ランチで初訪問である。京都には多くの和食屋さんがあり、有名店も多く存在するのだがこちらのお店のその一角にある名店である。ただ、多くの友人がインスタやfacebookにアップするような派手な店ではなく、どちらかと言うと地味目のお店なのである。
時間に行くとお店には暖簾かかっており、開けると大将がお一人おられた。どうやらこの日はワンオペのようであった。正直に言えば私はワンオペのお店にはあまり行きたいくないのである。
ドリンク一つお願いするにもワンオペだとどうしても言いづらく、また大将が料理以外のサービスをしている時にはすべてがストップしてしまい、見ていて危なっかしさすら感じることが多いからなのだ。
この日は客も少人数であったのでまあ私のそういう心配は杞憂に終わったようだが、やはり私自身が落ち着いて食事ができないので自然と足が向かなくなるのだ。
さてこの日の料理であるが冬に伺ったので季節にあったカニからのスタートであった。海老芋とカニのみぞれがとても相性が良くスタートでの逸品としてはなかなかのものであった。そしてカラスミとタラの白子のみぞれ椀はこちらの料理のレベルの高さを知ることができた。
ブリの刺身は腹の部分のとても脂ののったところではあったが、大根おろしと一緒に頂くことによって脂の旨味を繊細に感じることができた。あのまま食べても脂っこいだっけで多分胸焼けするかも、だからね～～
その他数品頂き、メインは鴨のフライであった。これもなかなか考えてあったなあ～～
今回はランチと言うこともありあまり高いコースではなかったので多分大将の神髄に触れることかできなかったが、今度訪れる機会があったらディナーで一番良いコースでトライしてみたい、そう思えたお店であった。