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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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がっつんとくる！魚介豚骨塩ラーメンあいつのラーメンかたぐるま｜ヒトミの温泉グルメ日記
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ヒトミ～ちゃん
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ヒトミ～ちゃんさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
あいつのラーメン かたぐるま 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、からあげ |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山陰本線 丹波口駅徒歩10分 丹波口駅から607m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7130001056492 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター席のみ。未就学児入店不可。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 南の通り西側(ガレージ橋本)←御前花屋町西へ北側3軒目 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
未就学児は、入店不可。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年5月24日 |
| 初投稿者 |
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あいつのラーメンかたぐるま俺のラーメンあっぱれ屋で修行されたご主人の、
修業先へのリスペクトがどこか見え隠れする店名です。
場所は京都は丹波口。
駅からは10分少々と歩きでは少し不便さはありますが、
車での訪問は数台の駐車場があるので、とても便利です。
訪れたこの日、表には誰もおらず、なんだ、空いてるじゃんラッキー♫
とばかりにドアを開けたらば、くの字に厨房を囲むカウンター席16席のほかに、
お店の壁際に椅子に座って待つ人の行列がずらり…！
あぁ。さすが人気店です。
並ばずラーメン食べれるかもなんて甘かった（笑）
でも寒空の下待たなくていいのはこの時期とてもありがたいですね。
ラーメンメニューは２つ。
こくとん塩
濁とん塩ラーメン。
メニューが絞られているからか、2人で回してるにもかかわらず、行列はサクサク進みます。
これはありがたい(2回目)！
＊こくとん塩チャーシューメン
俺のラーメンあっぱれ屋よろしく、丼の縁を取り囲むように並べられた
チャーシューが圧巻のビジュアル！！
太めのメンマに艶やかな黄身の煮卵も美しい。
つつ～っと一口スープをいただけば、骨太な味わいの魚介豚骨がシャキンとやって来る。
東京青葉のラーメンを思い出す味だけれど、鶏の旨味もあり、よりまったりとしている。
麺は平打ち。たぶん自家製麺。この麺が、バランスの良いスープを程よくすくい上げる。
美味しい:*:・(‾∀‾)・:*:
豚骨といえば醤油でしょ。
と思っていたあたしでしたが、これにはかなり驚かされました。
塩の塩味が立つこともなく、全てのバランスが絶妙に整えられたラーメンは、
パンチがありながらも、まろやかで絶品でした。
＊濁とんラーメン
濁とんは、泡立つスープが特徴的なビジュアル。
デフォルトでチャーシュー、めんま、煮卵、ネギがのってきます。
つつっとれんげを沈めようとするも、ぐっと押し返すような粘度。
かなりどろっどろのスープです。
こくとんよりも、鶏油や白湯ぽいどろどろ感。
だけど、鶏油が苦手なあたしもおいしく食べれます。
麺は同じく自家製平打ち麺。どろっどろのスープをまとい、こくとんの時よりもなぜかもっちもち。
これまたバランスの優れた一杯となっていました^^
京都のラーメン、昔からのますたにもおいしいけれど、新店もかなりのレベルでした。
これだから食べ歩きはやめられませんね♪