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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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ドロドロな超濃厚つけ汁が絶品、大人気店「セアブラノ神」さん(^O^)/
背脂たっぷりなつけ麺が食べたくなり、「セアブラノ神」さんへお昼ごはんを食べにやって来ました。
14時過ぎに到着!
さすがに店内は、混んではいませんでした(^-^;)
左手に券売機があります。
迷わず『豚骨魚介つけ麺』の「大(250g)」と『チキン南蛮』の食券を購入しました。
麺は、平打ち太麺にしました。
お冷やはセルフで券売機の横に置いてあります。
待つこと約8分、着丼!
つけ汁を底からしっかりと混ぜ合わせて準備万端(^^)
まずは、麺のみすすります。
小麦の香りがあってコシの強い麺です。
好みの麺です(^-^ゞ
続いて、つけ汁につけてすすります。
豚骨魚介スープです。
濃厚な背脂ですが、けっしてくどくなく、どんどん食べられます(*^-^*)
めちゃめちゃ美味いです(o^o^o)
トッピングは、レアチャーシューが2枚、つけ汁の中には極太メンマ、ナルト、生玉ねぎ、ネギです。
とくにレアチャーシューがめちゃめちゃ旨いです(*^-^*)
途中で、麺にレモンをかけて食べると雰囲気も変わってさらに食べ続けることができます\(^_^)/
麺を食べ終えると、スープ割と〆ご飯をもらいます。
ご飯はゴルフボールほどの大きさで、シングル(1個)かダブル(2個)が選べます。
今回はシングルにしました。
黒ばら海苔をかけてから食べました。
あっさりしていて、〆に最高です(^^)
チキン南蛮は、サクサクに揚がった鶏肉を甘辛いタレに漬け、タルタルをかけてあります。
白ごはんが食べたくなっちゃいますね(^^;
完飲完食いたしました(^-^)v
ごちそうさまでした(^人^)
『背脂煮干そば』に『まぜそば』も食べてみたくなりました(^_^)
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ジプシーくん
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ジプシーくんさんの他のお店の口コミ
店名 |
セアブラノ神 壬生本店
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
050-5600-9078 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急京都線 大宮駅 (市バス.JRバス 四条大宮バス停)から徒歩6分(550m) 四条大宮駅から368m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター6席、テーブル 4人×1卓 6人×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年7月8日 |
電話番号 |
075-432-7077 |
備考 |
麺は麺屋 棣鄂を使用 |
初投稿者 |
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四条大宮に午前中に仕事で来ていたので、久しぶりに「セアブラノ神」さんへお昼ごはんを食べにやって来ました。
11時10分頃に到着しました。
すでに4名ほど先客がありました。
店内に入ってすぐ左手の券売機で1番人気の『味玉背脂煮干そば』の食券を購入し、カウンター席の一番端に座りました。
「麺は中太麺と太麺の2種類ありますが、どちらになさいますか?」と聞かれ「太麺」を希望。
「チャーシューはレアチャーシューと煮豚とがありますが、どちらになさいますか?」と聞かれ「レアチャーシュー」を希望しました。
待つこと約7分、着丼!
まずは、スープをひとくち。
煮干の風味と旨味が口いっぱいに広がります(*^-^*)
めちゃめちゃ美味いです(o^o^o)
続いて、麺をすすります。
ちぢれの平打ち太麺です。
小麦の香りが感じられ、しかもモチモチしていてコシが強くてスープにもよく絡みます(^○^)
美味いっす(*^-^*)
トッピングは、レアチャーシュー、メンマ、賽の目に切った紫玉ねぎ、薬味ネギ、それと追加していた味玉です。
レアチャーシューと味玉が旨いんです(/^^)/
カウンターセットにある「黒ばら海苔」と「黒七味」を途中で加え味変しました。
磯の薫りと黒七味の深い香りがしてきます(^^)
完飲完食いたしました(^-^)v
ごちそうさまでした(^人^)