食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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初訪問で季節外れのヒンヤリンコで冷たいのん！
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店舗基本情報
| 店名 |
拳ラーメン
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺 |
| お問い合わせ |
075-351-3608 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR山陰本線(嵯峨野線)「梅小路京都西」駅より、徒歩５分 梅小路京都西駅から121m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター９席、テーブル８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年3月28日 |
| 備考 |
「こぶ志」が移転し、店名を変えて2011/3/28オープン。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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バスを降りたらずっと訪問したかったお店が目の前にあったので、京都の有名店「拳ラーメン」さんへ初訪問でやってきました。
メニューをみると右側にレギュラーメニューと思われる4種類の麺があり、左側に限定っぽいメニューがあります。
初訪問ということで、本来ならレギュラーメニューの“中華そば”を注文したいところですが、“温or冷”という文字が目に入ってきて、“ヒンヤリンコってこと？”
その瞬間、迷いなく“羅臼昆布かけそばご飯セット(1000円)”を、もちろん“ヒンヤリンコ”で注文しました。
しばらくして、“潔い”としか言いようもないくらいシンプルで、透き通ったスープの上にざく切り紫タマネギとなんかの葉っぱのみがトッピングされた“羅臼昆布かけそば”と、昆布の佃煮がのったご飯がやってきました。
それではさっそく透き通ったヒンヤリンコなスープを一口いただくと、ものすごく丁寧にとったであろう上品な羅臼昆布出汁の風味・旨み・甘みが口の中いっぱいに広がり、極力主張しないように抑えた塩カエシのマイルドなコクが加わって美味しいけど、“とにかく昆布出汁を五感で感じるんだ！”という強いメッセージを感じます。ヒンヤリンコな分、より強く昆布出汁を感じますが、“これってラーメンか？”という疑問も．．．
冷水でしっかりと締められた真っ白な中細若干平打ちストレート麺は小麦の風味豊かで、コシがかなり強く、パッツンパツンの歯切れの良さとツルツルッとした喉ごしのよさがなんとも心地よく、昆布出汁が効いたスープとなじみになじんで、めっちゃ旨い！
麺を堪能したら、ほぼトッピングなしの“かけそば”やから、最後の〆は、ヒンヤリンコなスープめがけてライス全投入～！
忘れず昆布の佃煮も後乗せします。
昆布出汁と昆布の佃煮から出る旨みを余すところなく吸ったライスを一口いただくと、こりゃ間違いない美味しさ！
記録的なスピードで、あっという間にヒンヤリンコなスープも飲み干して、ペロッと完食しちゃいました！
食べログ評価しちゃったけど、ここはまたレギュラーメニューを食べるために再訪せんとですな。
ご馳走様でした！