オリジナリティ溢れるお店 : 閏

美味しいピザには巡り会うものの、美味しいパスタにはなかなか巡り会えず、
いろいろネット検索して見つけたのがこちらのお店でした。
ピザはこのお店が美味しいよね！っていうのはあるんですけど、パスタはなかなか…


お店付近にはパーキングが多いので比較的、行きやすい立地だと思います。
公共機関ではあまり行きやすい場所ではないかなあ。
今回は20時予約で来店しましたが、ランチ、カフェも営業されているそうです。
ランチ、カフェタイムは近所の方々で非常に賑わうとか。

お店は町屋風で、暗くて全貌はよく確認できませんでしたがなかなかお洒落。
予約していたタメかは分かりませんが、１階ではなく２階に通されました。
１階は賑やかでしたが、２階は非常に落ち着いた空間でテンションが上がります。
静かなカップルが端と端にいるので、周りの目も気にならず、落ち着いた雰囲気が好きな私達にはぴったり！

町屋な和風と洋風が融合した素敵な店内には、テーブルにかすみ草が置かれてあり、お花ひとつあるだけでこんなにも雰囲気がよくなるのかと関心さえしました。
さらに、渡されたおしぼりはよいかおりがふんわり…。
ソフランらしきかおりが主張しすぎることなく、手を拭いているとふんわりと香りが広がるのです。
メニューも一人に1冊渡して頂き、オーダー後は1冊だけテーブルに置かれましたが、この一人1冊って結構、個人店では少ない気がします。
相手を気にせずメニューに目を通せるっていいですよね。
この雰囲気といい、気遣いといい、久しぶりにお料理関係なしにお店の雰囲気自体を気に入りました。

メニューも見やすく、コース料理の一部は予約なしでもオーダーできるようです。
呼び鈴などはないけれど、店員さんがよく見てらっしゃるようですぐにオーダーを伺いにきてくださいました。
常に二階に店員さんがいる訳ではなく、適度に様子を見に来られるので、こちらも素敵な空間が作られている要因かと。

ドリンクはよく冷えたものをすぐに提供して頂き、又、お料理は前菜はすぐに、お料理もちょうど食べ終わる頃に提供して頂いたのでタイミングも良かったです。
今回だけかは分からないのでなんともいえませんが、こういった、熱いものは熱い内に食べられるようなタイミングでの提供ってなかなか嬉しい気遣いですよね。

あとは、白いお皿が多かったのですが、間接照明のお陰なのか非常に綺麗でした。
お料理ごとに取り皿も毎回もってきてくださり、男性の店員さんも非常に丁寧な振る舞いでした。


〇うるう特製サラダ ★★★☆☆

綺麗に盛られて提供されたサラダは、ラタトゥイユソース。
お野菜はシャキシャキで黄色いラデッシュがあるのが個人的には珍しいな、と感じました。
ラタトゥイユソースは案外食べないなあと思いたのしみましたが、次は違うサラダを頼むと思います、笑

〇マルゲリータ ★★★★★

こちら、ピザ生地を伸ばしてから揚げて焼く、揚ピザとのこと。
検索していたときに、これが非常に気になって気になって、笑
提供されるとチーズのいいかおりが…。
ピザはというと、今までの美味しいピザとはまた違うジャンルのピザ！
まず1口目、チーズがたっぷりでチーズが伸びて伸びて…チーズの量もばっちり！
ただ、チーズが真ん中に集中していたのでミミの部分に味がないのではないかと心配していましたが。
そんな心配は無用！
揚げているからなのか、ミミがサクサクもちもち！
いやあ、これにはびっくりしました。
ミミまで美味しいとはこのことです、ミミだけでも立派な1品になるかと思います。
普通のピザとは違うジャンルなので、生地の塩気がどうとかではなく、単純に他で食べたことのない食感！
このピザだけで、こちらのお店にリピートが決定してしまいました。
美味しかったなあ。

〇ボロネーゼ スパゲティ ★★★★☆
〇カルボナーラ リングイネ ★★★★☆

パスタは四種類から好きなのを選べます、お店のオススメも書いてあるので迷った場合はそちらでも大丈夫です。
ボロネーゼはスパゲティに変更しました。
まず、生地が生パスタと乾麺の間で独特な食感。
ディチェコ系の、舌触りが少しザラッとしていてソースが絡みやすくなっているようです。
このお店、ピザといいパスタといい、独特な食感が多いです、笑
普通の食卓のパスタを想像したり、生パスタを想像しているとびっくりすると思います。
好みは別れる可能性も考えられますが、これはこれでありだと思います。
ピザほど、美味しい！とはなりませんでしたが、なかなか美味しいという感想に至りました。
カルボナーラは少しソースに塩気が多かったかなあ。

〇鹿肉ハンバーグ ★☆☆☆☆

ここまでなかなかオリジナリティと美味しさがあったお店だったので、少し冒険をしてみようと鹿肉ハンバーグを。
揚ピザを頼むか冒険か悩んだんです、笑
いやあ、失敗した、笑
鹿肉は元々苦手だったんですが、このお店なら上手く調理してあるのかな、オリジナリティがでてるのかな、と思いましたが、苦手さにはかないませんでした、笑
お店は悪くありません！
お店はきちんと血抜きもされていたし、赤ワインに漬け込んであったりと、くさみなどちゃんと処理してあったんです！
ただ、やはり苦手は苦手…ということで素直に感想を★１にしました。
お店側の処理はきちんとできていると思います、何度も言いますが。
まず、ハンバーグがゴムのようでナイフでなかなか切れない、笑
お味はくさみが限りなくなくなっていましたが、苦手は苦手。
ということで、感想は置いておき、つけ添えに関して。
サラダと同じラタトゥイユがありました。
サラダでラタトゥイユを食べたから、またラタトゥイユは少しがっかり…。
これは仕方ないのかもしれませんが。

〇丹波ワイナリーの赤ぶどうジュース ★★★★★

初のドリンクの感想です、笑
あんまり赤ぶどうジュースなんて飲まないのでウェルチとか混ぜられてても分からないとおもうレベルの人間なんですけど、笑
飲み口あっさりなのに濃い。
これは気に入ってしまいました！
赤ぶどうジュースの感想ではないですが、ドリンクでひとつ残念なところが。
ノンアルコールビールを追加注文した際、出来れば新しく冷えたグラスを持ってきてほしかったな、と。
気遣いが素敵だと思っていたので、ハードルが上がりすぎた故、ここまでしてくれたらもっとよかったのになあと。

〇ダージリンのジェラート ★★★★☆

ダージリンというより、ミルクティーのジェラート。
あっさりしてるけれどミルクティー感はしっかりでていたので美味しかったです！
ただ、ジェラートは他に美味しいお店を知っているので大した感動はなく。
食後のあっさり頂ける、というのでは素敵ですねっ

〇ブリュレ ★★★☆☆

提供直前に表面を焼いてくださったようです。
キャラメルはパリパリでなかなかスプーンが通らないくらい、笑
普通に美味しく、ボリュームも想像よりもおおかったので満足でした。


結論、揚ピザと雰囲気がよかったです！
リピートするのは間違いないです！
ただ、目的のパスタはここが美味しいっにはまたもや巡り会えませんでした。

デートや、女子会にはいいのではないでしょうか。
あ、ちなみにディナーだけのお話です、笑