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女性ばかりで独自の餃子
前からお名前は伺っていたが、三条通の自転車屋3店に立ち寄りながら来店。餃子定食（小）600円を。餃子は練ってある皮を、手回しの製麺機で平たくしてから丸くくりぬき、包むという、高田馬場の餃子のムロみたいな手順。餡は野菜（白菜とキャベツか）が大目。餃子の鉄板は鎖が天井まで伸びていて引っ張ると開く。天井には換気扇がうなり、結構寒い。味噌ダレが有名だが、ラー油も自家製の様で辛さはあまり無いが胡麻油の香りが良い。餃子は仕上がりにお酒か胡麻油のようなものを相当量振りかけていた。その横にバーナー一口。焼き飯、天津飯やラーメンの麺茹ではここで。その横にスープが。
定食は餃子8個、ご飯、黄色い沢庵2切れ、スープ（清湯でしょうが風味（山椒も）、量が多く感動するお味）で、餃子は焦げがご愛嬌だが、酢醤油ラー油、味噌ダレのどちらでも楽しめる。皮が柔らかで崩れやすく、餡も柔らかで癖が無いので、ご飯の上において食べるとなおさら美味しい。また、ラー油の唐辛子をつけて食べるのも美味しい。合いの手にあっさりスープの生姜風味が口をさっぱりさせてたまらない。餃子12個の中も良いかな。
お店は古い感じですが、お客様も子連れの方や年配の方が多い。他の方のを拝見すると、焼き飯は炒めの浅いさっぱりした見栄え、ラーメンも丁寧なつくり。また来よう。次は中かラーメンも。タンメンがあれば良いのにと思う。タンギョー（タンメンと餃子）の木場の来々軒や千葉のタンメン胖を思い出す。
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店舗基本情報
| 店名 |
龍園
|
|---|---|
| ジャンル | 餃子、中華料理、ラーメン |
| お問い合わせ |
075-811-7501 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
二条駅から586m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1962年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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10年ぶりくらいに訪問。
小の定食（600円）は、餃子8個、ご飯、塩スープが付く。餃子は、延ばしてある生地から丸く切リ取って、餡を包む。期待が高まる。
たれは、味噌と自分で作る酢醤油があり、一味唐辛子が底に沈んだ辣油もある。準備して、待つ。
スープは塩味だが旨味はどうかな。蒲鉾3片がと葱が浮かぶが旨味はまったくない。胡椒と酢を入れたが印象はかわらない。
餃子は、ふかふかの皮と味のない野菜だくさんの餡だ。味噌だれでも酢醤油でもおいしいと思えなかった。
ご飯と、黄色いタクワン（2枚）は良かった。ここに来るなら、ふかふかのあっさり餃子が食べたい時を選ぶのが良い。
３代の女性スタッフがきびきび働いているのは一見の価値がある