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食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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四条大宮の激ウマ人気焼き鳥屋「雷」に再訪! | 新マッハのオススメごはんですよ!
○お店データ店名:やきとり雷
所在地:京都府京都市中京区壬生相合町20-1
アクセス:京福電鉄四条大宮駅徒歩8分
電話番号:075-841-3177
定休日 :火曜日
食べログページ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26002387/
○マッハの勝手にレビュー(笑)
味 :[5]炭火の使い方、鶏肉、タレ全部うまし!
雰囲気:[3]見た目は普通の焼き鳥屋さんやのに!
値段 :[4]やっぱりコスパたかめ!
接客 :[3]男気のある大将
立地 :[2]四条大宮駅からは歩けますがそんなにアクセス良くないです!
おはようございますー!今日もマッハのおすすめごはんですよ!!
京都と大阪中心におすすめグルメを紹介している者です!
今日は当ブログで一度紹介した焼き鳥屋さん!僕の中で暫定No1の焼き鳥屋さんです!
○四条大宮の人気焼き鳥屋!
今日のお店は四条大宮の焼き鳥屋さん!「雷」さんです!
いつもお世話になっている社長さんに連れて行っていただきました!
人気のお店なんで予約必須なんですが、当日電話したら30分だけならいけるとのことで急いで突撃!
相変わらずの盛況っぷりです!30分だけでも食べたくなります!
前回の記事はこちら!
http://mach-no-osusume.com/2017/05/29/1-79/
○鳥のお造り4種盛り
1400円
ささみ・ずり・はつ・キモの4種盛り!
焼き鳥の前にまずはお造りからいきましょうー!
新鮮なお造りはたまりませんー!!これだけでも十分美味いのに、この新鮮な鶏肉を焼き鳥にしてくれるんですよ!最高ー!
○やきとり!あんまり時間ないのでお造り食べながら焼き鳥まとめて注文!
前回もいただいたおすすめの串をいただきましたー!相変わらずの美味さで雷打たれてきました!
ちなみに書いている値段は全て2串の値段!
○豚バラトマトチーズとさんかく
豚バラトマトチーズ450円
焼き鳥ではないんですが、これもおすすめ!豚バラでトマトを巻いた1串なんですが、ジューシーな豚バラの中からトマトの甘いジュースどろ〜っと溢れます!芸術的な美味さ!
さんかく240円
カリカリの表面の中は肉汁があふれます!うますぎる、、!!
○ささみチーズ焼きとつくね
ささみチーズ焼き360円
雷さんのささみは全然パサパサしてなくて柔らかくてジューシーなんです!炭火の使い方の妙ですね、、!
たっぷりかかったチーズとの相性抜群です!うまー!
つくね260円
濃厚なタレがたまらないつくねもオススメ!
○背肝・ねぎま・なんこつ
背ぎも300円
これが一番オススメ!!コリコリとクリーミーのハーモニー!濃厚な旨味がたまりません!!
炭火の香りと濃厚タレのおかげでより一層のうまさなんですー!
ねぎま260円
定番のねぎまもレベル高し!スーパージューシー!ネギも絶妙です!!つまりうまし!
なんこつ240円
こりこりジューシーななんこつはお酒がすすむぜー!!定番の一本ですね!
30分程度の滞在でしたが大満足でしたー!ばたばたさせてしまったので、、とちょっと安くしてもらいました、、すんません!お気遣いありがとうございます!美味しすぎました!
是非、四条大宮で美味すぎる焼き鳥をお試しください!!
ではでは!
食べログレビュワーページ
http://tabelog.com/rvwr/mach/
ブログ
http://mach-no-osusume.com
旧ブログ
http://osusume-gohan-mach.blog.so-net.ne.jp/
Facebookページ
https://www.facebook.com/osusume.gohan.mach
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
京都、四条大宮のやきとり「雷」がうますぎて雷に打たれた!
2017.05.29京都、四条大宮のやきとり「雷」がうますぎて雷に打たれた!Tweet目次
1お店データ2マッハの勝手にレビュー(笑)3四条大宮の人気焼き鳥屋!4鳥のお造り3種盛り5やきとり!5.1豚バラトマトチーズ・背ぎも・つくね5.2ささみチーズ焼き5.3さんかく5.4きも5.5白子・牛肉中落ち5.6いかだ5.7ねぎまとアスパラまお店データ店名:やきとり雷
所在地:京都府京都市中京区壬生相合町20-1
アクセス:京福電鉄四条大宮駅徒歩8分
電話番号:075-841-3177
定休日 :火曜日
食べログページ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26002387/
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マッハの勝手にレビュー(笑)味 :[5]こんな美味い焼き鳥初めて!
雰囲気:[3]見た目は普通の焼き鳥屋さんやのに!
値段 :[4]コスパたかめ!
接客 :[3]結構そっけない大将w
立地 :[2]四条大宮駅からは歩けますがそんなにアクセス良くないです!
おはようございますー!今日も元気にマッハのおすすめごはんですよ!!
京都と大阪中心におすすめグルメご紹介しています!
グルメブログを初めて2年以上、料理の勉強は常にしているんですが
最近僕がはまっているのは美味しんぼ!これが勉強になるんです!
今日は京都の四条大宮からご紹介!
いつもお世話になっている社長様に連れて行っていただきましたー!
四条大宮の人気焼き鳥屋!
今日のお店は四条大宮から歩いて8分くらい!人気の焼き鳥屋さん「やきとり雷」さんです!
社長さんがやきとりで一番オススメ!ということで期待値MAXで突撃ー!
四条大宮という京都市内でもちょっと微妙(すいません)なエリアですがほぼ満席!運良くなんとか入れましたー!
僕らが入ってからも飛び込みのお客さんがひっきりなし!!人気のお店なんだなー!
店内は正直「普通の焼き鳥屋さん」お世辞にも広いとは言えません!どれだけ美味しいやきとりが出てくるのか、、楽しみです!
写真雑、、w
鳥のお造り3種盛り
1400円
ささみ・ずり・はつ
肝刺しは売り切れだったので3種盛りにしましたー!
新鮮でプリプリな鳥のお造り〜!やきとりが焼ける前にちょいちょいつまみながら待ちます!
とくにささみが甘くて美味しい〜!
やきとり!お造りを食べながらやきとりが焼けるのを待ちます!
「鰻屋は煙を食わせる」と言いますが焼きとり屋の煙の破壊力もはんぱないです!匂いだけでお酒進んでしまう。。!
ちなみに美味しんぼ情報w
いろいろ食べさせてもらったんですが正直全部めっちゃ美味しかったです!
やきとりなめてました、、正直たかが焼き鳥でそこまで差がつかないと思ってましたが、、全然違う!今まで食べた焼き鳥でダントツ!
素材の良さ・カット・串打ちもですが焼き加減、とくに煙の使い方の差が大きい気がする!
赤く熱せられた炭の上にタレと鳥の脂がかかり煙が上がる、その煙をうまく鳥にまとわせることで香ばしさが生まれるんです!
ちなみに美味しんぼ情報w
書いている値段は全て2串の値段!
豚バラトマトチーズ・背ぎも・つくね
左から
豚バラトマトチーズ450円
背ぎも300円
つくね260円
まず社長さんのおすすめー!
まず豚バラトマトチーズをパクリ!!、、なんちゅうもんを、、なんちゅうもんを食わしてくれたんや、、感動です!!うますぎる!豚のジューシーな脂の中に包まれたトマトの甘さ、、じゅわっと溶け出す肉汁とトマトにびっくり!計算づくの一皿、、いや一串です!!
そして背ぎもは炭火の香ばしい香りがたまりません!!食感はコリコリとクリーミーが両立!奇跡が起こってます!
一皿目から度肝抜かれました!背ぎもなだけに!
つくねもジューシー!!芳醇な香りがたまりません!!
ささみチーズ焼き
360円
そしてささみ!チーズたっぷりかかってます!!
新鮮さからなのか焼き方なのか、ささみ特有のボソボソ感が全くない!そう!ささんでない!(これは美味しんぼ情報ではないですw)そう、まるでモモ肉くらい柔らかくてジューシーなんです!
さんかく
240円
脂ぶりんぶりんにのったさんかく!表面はカリッとしてるのに中のジューシーさのギャップがたまりません!!
うますぎーる!!
きも
240円
今まで食べた鳥の肝とくらべられんくらい瑞々しいきも!!クリーミーさはもちろんなんですが歯ごたえもあって最高です!
白子・牛肉中落ち
値段忘れ
珍しい鳥の白子の焼き鳥!と牛肉串もうますー!!
珍しいので食べてみる価値あり!
いかだ
240円
野菜もいっとこ!ということで!
ネギはめっちゃ肉厚!!絶妙な火の通り方でシャキシャキなのにネギの甘さがある!!
鶏肉だけじゃなくて野菜の扱いも一級品です!
ねぎまとアスパラま
共に260円
まず通常のねぎま!先ほどのネギをもも肉で挟んでるんやから間違いないうまさ!
そして珍しいアスパラではさんだ「アスパラま」!!
変なの!って思ったけどこれが相性抜群なんですー!!是非お試しください!
是非、四条大宮で美味い焼き鳥をお試しください!!
ではでは!
ブログ記事URL
http://mach-no-osusume.com/2017/05/28/1-79/
食べログレビュワーページ
http://tabelog.com/rvwr/mach/
ブログ
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店名 |
やきとり雷 本店(かみなり)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 焼き鳥 |
予約・ お問い合わせ |
075-841-3177 |
予約可否 |
予約可 予約受付時間(15時~17時) |
住所 | |
交通手段 |
阪急大宮駅/京福電鉄四条大宮駅 徒歩5分 四条大宮駅から351m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T5810559217849 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
14席 (カウンター8席、テーブル6席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 15人、立食時 10人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | 特にありません |
オープン日 |
1994年3月10日 |
お店のPR |
やきとり雷円町店、やきとり雷三条大宮店の暖簾元です。
強火の近火。本格炭火焼き鳥をリーズナブルにお楽しみください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この日は仕事関係の方と3人で飲み会。
久しぶりに四条大宮の「やきとり雷」さんに決まってからは楽しみで楽しみでしょうがなかったのです!
約6年前に訪問してから久しぶりの再訪。
あの味とコスパを忘れられたことはなかった。
四条大宮駅から徒歩5分。
創業約30年、この壬生エリアで長年愛されている名店。
現在は三条大宮と円町にも展開されているとのこと。
カウンターと、奥にテーブル席。
この日は焼き場の目の前の特等席へ。
めちゃくちゃ良いネタを使っているわけではない。昔ながらの大衆焼鳥なんですが、熟練の技が光るのです。
満席になっても大将1人でお店を回しているのがすごい。
基本は2串での注文ですが3人なので3串にしてもらっています。値段は1.5倍にしてます。
ずり&はつ
塩で。
ずり3串420円
ちいさいのに肉汁じゅわり。
はつ3串495円
ネギたっぷりのぷりぷりはつも美味。
せぎも&ねぎま
タレで。
せぎも3串600円
大好きなんです、せぎも。
ぶりっぶり。
ねぎま3串495円
ジューシーなねぎまも美味。
つくね&もも
つくね3串495円
外はかりっと、中はフワッと。
地鶏もも3串600円
柔らかくももは火入れ絶妙。
ささみ2種
ささみチーズ焼き3串600円
トロけるチーズで巻いてます!
ささみしそ巻3串600円
無限に食べられる紫蘇巻きアンド梅肉ソース!
アスパラまと肝
アスパラま3串495円
創作串も美味いんです。
ねぎまではなく「アスパラま」
ナッツと特製マヨだれがクセになるやつ。
きも3串420円
シンプルにトロける!
しかも安い。
ぼんじり3串495円
肉汁溢れるぼんじりは塩で素材の味をたのしむ。
豚バラトマトチーズ3串750円
創作豚串。
これも隠れた名物。バチくそ美味い。
ニンニク3串495円
野菜も忘れずに。
酒のアテにニンニク。
いかだとうずら
いかだ3串495円
ジューシーなネギは火入れ抜群。
うずら3串495円
タレとうずらの相性良し。
玉ねぎ3串420円
炭火で甘さを引き出して、タレが香ばしい!
鴨ロースとかわ
鴨ロース3串600円
え!鴨ってこんなジューシーなん?
食べる価値あり。
かわ3串420円
ぷりっぷり。
流石に腹パンで〆のごはん物は諦めました!
相変わらずのコスパと美味さ。
個人的京都最強大衆焼鳥です。