ベ・レギューム・ア・ターブル : ベ・レギューム・ア・ターブル

公式

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3.6

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2016/09訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.8
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥6,000~¥7,9991人

ベ・レギューム・ア・ターブル

事前に予約して、記念日に連れていってもらえました。
シェフのおまかせコースを注文。
当日までどのようなメニューになるかは分かりませんが、お電話の段階で苦手なものは聞かれるので安心でした。

アミューズにスモークサーモン、オードブルは夏野菜のテリーヌ。
夏野菜のテリーヌは1つ1つの野菜の味がグリルされた事による香ばしく甘味が経ち美味しかったです。
添えられた鱧もゴージャスで嬉しいです。
スープは赤唐辛子の冷製スープ。
想像より辛さは控えめでしたが、パプリカともまた違う不思議な風味です。
シャンピニオンドパリと黒トリュフのホタテのグリルは、大降りのホタテが二つ。
ソースも濃厚でホタテに合います。
ホタテの下にはシャンピニオンドパリで出来た洋風の茶碗蒸しが。
パンは回りがカリっと焼かれ、柔らかく軽い触感。
香りも良いです。
丹波牛のグリル(一緒に行った旦那さんは但馬牛だと申してます。聞き間違えたかもしれません)
ぽってりとしてジューシーな水茄子と、周りの皮が揚げられた様にパリッとしていて中はねっとりなインカのめざめ、その間にそうめんかぼちゃ。
このかぼちゃははじめていただきましたが、みずみずしくしゃっきり。ビネガーで和えられてました。
お肉は少々小振りですが、しっかり牛肉の旨味を感じます。

バナナのセミフレッドは、香りがよく甘さ控えめでアイスクリームとソルベの中間の様に感じました。
意外とさっぱりしています。

自家製のマカロンがとても美味しかったです。
マカロンの表面は薄く、歯をたてると中のクリームと一緒に溶けてすっと無くなります。
夏野菜のテリーヌ、ホタテ、マカロンがとても美味しく印象に残っています。

全体的に酸味と塩味が少し尖って感じました。

サービスの方の言葉遣いが、かなりくだけていました。
例えるなら、料理の説明時に「さっき言ってた~」
のような話し言葉が入るといった具合です。
シェフの方が聞いていらっしゃったら、飛んで来られると思います。
この点がどうしても引っ掛かりました。
緊張なさっていたのでしょうか。

  • ベ・レギューム・ア・ターブル -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ベ・レギューム・ア・ターブル(B legumes a table)
ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

075-213-5563

予約可否

予約可

当日キャンセルはお料理代50%頂戴致します
ディナーのみ前日までの予約制
アレルギーお持ちの方は予約時に必ず申し出下さい

住所

京都府京都市中京区四条通油小路上ル3軒目藤本町559-1

交通手段

阪急京都線「大宮」駅から徒歩8分 「烏丸」駅から徒歩10分
地下鉄 「四条」駅から徒歩10分

大宮駅から393m

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 19:30
    • 定休日
  • ■ 定休日
    第一、第三、第五日曜日 (第二、第四日曜日は営業)
予算

¥5,000~¥5,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料・チャージともなし

席・設備

席数

16席

最大予約可能人数

着席時 16人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

ワインあり

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

ドレスコード

特にありません

公式アカウント
備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ageha_15ageha_15(25)

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