京都・西陣「魚新」。【13th】 : 西陣魚新

西陣魚新

(にしじんうおしん)
  • 料理・味 3.52
  • サービス 3.51
  • 雰囲気 3.54
  • CP 3.34
  • 酒・ドリンク 3.22
  • 行った 71人
  • 保存 463人

評価分布

この口コミは、京夏終空さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

京夏終空

京夏終空(5962)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク4.4
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
1回目

2017/04訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク 4.4
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

京都・西陣「魚新」。【13th】


安政2年(1855年)創業、有職料理の伝統を守る老舗の名店。

難しいコトはよくわからない。
でも、西陣界隈では「萬亀楼」とともに、必ず名前があがる老舗の名店である。

地元は太秦だが、北野白梅町界隈も学校の関係で地元意識がある。
そのエリアにほど近い西陣もまたそうである。
今まで西陣の店をいくつかアップしてきたが、どちらかと言えば庶民的な店が多かった。
この店は、ちょっと違う。

何かの会合とかでもよく使ったりされている。
格式も由緒もある名店だけに、「どこでやるの?」「魚新さん。」
のやり取りを聞いただけで、あぁ、と納得させられてしまう何かがある。
いや、何かなどと言ったら失礼だ。

そういう僕らも、恩師の退任祝いで訪れた。
(そういうコトによく使われる店でもある。)


中庭の見える大広間を使わせていただいた。
女将さんがキレイ!などとスグに、違う方向へ向かいたがるが、丁寧な挨拶を受けた。

京料理の中でも、特に季節の「旬」にこだわった繊細な料理の数々。
齢50を超えた人間が言うのも変だが、まだ時期尚早の感はある。

京では、法事や何かの会席で、こういう料理を度々口にするが、未だかつて「ウマい!」などと叫んだ経験が無いかも知れない。また、そういう種別の料理でも無いのだろう。

じんわりと、そしてはんなりと味わう料理。
素材が直接に訴えかけてくる、お造りや旬の野菜の炊いたんなどでは、たまにウッと唸らされるコトがあるが、本来は、味付けの妙であり、出汁加減の妙なのだろうと思ってはいる。

恥ずかしい話、こういうかしこまった料理は、美味しいのだが、酒の力を借りなければ、まだまだ滑らかには食べられない。
未熟者であるコトを、改めて認識せざるを得なかった会食であった。


単なる、日本料理。単なるコース料理。
そういうモノを差別しているわけではないのだが、歴史の重みや伝統をホントに感じとるコトができ得る歳になってから、また訪れたい店の筆頭である。


話は変わるが、この店、「西陣魚新」とネットで流れ過ぎているし、登録もそうなっているが、西陣の「魚新さん」であって、表記上は別にイイが、口語上では、くっつけて呼ぶべき性質の名ではないような気がする。

あと、この食べログでは12件で「3.07」???
全く意味がわからない。
と言うか、恥ずかしい。

そもそも評点を付けるコト自体がおこがましい店であるのだが、
最低限、歴史や伝統に鑑み、それなりに敬意を表する店ってあると思う。


(文責:京夏終空、2017.5.24)
(3.31/2018.1.21)

口コミが参考になったらフォローしよう

京夏終空

京夏終空

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

京夏終空(5962)さんの他のお店の口コミ

京夏終空さんの口コミ一覧(2825件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

店舗情報(詳細)

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

「西陣魚新」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 西陣魚新 (にしじんうおしん)
ジャンル 京料理、懐石・会席料理、弁当
予約・
お問い合わせ

075-441-0753

予約可否
住所

京都府京都市上京区中筋通浄福寺西入中宮町300

交通手段

北野白梅町駅から1,286m

営業時間

11:00~15:00 17:00~20:00

日曜営業

定休日

年始

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

150席

個室

(2人可)

貸切

禁煙・喫煙 分煙
空間・設備

座敷あり、ライブ・生演奏あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

サービス

ドリンク持込可

お子様連れ

子供可

お店のPR

創業安政2年の老舗、、伝統的な宮廷料理の味と雅

(by ジェームズオオクボ
初投稿者

剣士郎剣士郎(6)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「西陣魚新」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

  • 総合ランキング

壬生・二条城周辺×日本料理のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1位

    二条城ふる田 - 料理写真:丸ごと鮑

    二条城ふる田 (懐石・会席料理)

    点数: 4.11

    [ 口コミ 29 ]

  • 2位

    いはら田 - メイン写真:

    いはら田 (京料理、懐石・会席料理、割烹・小料理)

    点数: 3.86

    [ 口コミ 57 ]

  • 3位

    点邑 - 料理写真:蛍烏賊のぬた和え

    点邑 (天ぷら、割烹・小料理)

    点数: 3.64

    [ 口コミ 16 ]

  • 4位

    貴与次郎 - 料理写真:梅風味の鮎そうめんは、濃厚な鮎の旨みを堪能できます。

    貴与次郎 (京料理、懐石・会席料理、割烹・小料理)

    点数: 3.63

    [ 口コミ 52 ]

  • 5位

    一華 - 料理写真:鴨ロース♡

    一華 (割烹・小料理、釜飯)

    点数: 3.56

    [ 口コミ 7 ]

食べログ特集

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ