時分の花からマコトの花へ : 鮨 おび乃

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.1
2023/01訪問10回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.1
¥10,000~¥14,9991人
  • 鮨 おび乃 -
  • 鮨 おび乃 -
  • 鮨 おび乃 -
  • 鮨 おび乃 -
  • 鮨 おび乃 -
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2022/12訪問9回目

4.6

  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.8
¥15,000~¥19,9991人

時分の花からマコトの花へ

鮨はこれから何処へ向けて進化するのだろう。バブル化した高額ネタを買い集め、極まった技で握られた鮨をかしこまっていただき(私的には)ぶっ飛んだ額の支払いをして醒める、というのに皆そろそろ飽きないのかなと。そういう点含め、若い鮨職人とソムリエの迷?コンビによるしっかりとした基礎力の上に適度な冒険がバランスされ着実な進化が感じられるこの店は色々な価値のわかる大人の楽しみとして最も太鼓判、今ここにしかない至福のために、ワインが好きで江戸前鮨が好きでバカ高い支払いが好きでない人は是非 

  • 鮨 おび乃 - アテも何やら一工夫多し

    アテも何やら一工夫多し

  • 鮨 おび乃 - 泡も微妙な使い分けが楽しみ

    泡も微妙な使い分けが楽しみ

  • 鮨 おび乃 -
  • 鮨 おび乃 -
  • 鮨 おび乃 - この赤が何に合わされたかはヒミツ

    この赤が何に合わされたかはヒミツ

  • 鮨 おび乃 -
  • 鮨 おび乃 -
  • 鮨 おび乃 - 赤貝に赤なんだ

    赤貝に赤なんだ

  • 鮨 おび乃 -
  • 鮨 おび乃 -
  • 鮨 おび乃 -
  • 鮨 おび乃 - 魚卵もモノともせずにワインでバッチリ決めてきます

    魚卵もモノともせずにワインでバッチリ決めてきます

  • 鮨 おび乃 -
  • 鮨 おび乃 -
  • 鮨 おび乃 - 美しい海老に地力が見えますね

    美しい海老に地力が見えますね

  • 鮨 おび乃 - カニ 中身ナイショ

    カニ 中身ナイショ

  • 鮨 おび乃 -
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2022/10訪問8回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.8
¥15,000~¥19,9991人
  • 鮨 おび乃 -
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2022/06訪問7回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.8
¥15,000~¥19,9991人
  • 鮨 おび乃 -
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2022/05訪問6回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.8
¥15,000~¥19,9991人
  • 鮨 おび乃 -
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2022/03訪問5回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.8
¥20,000~¥29,9991人
  • 鮨 おび乃 -
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2022/02訪問4回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.8
¥15,000~¥19,9991人
  • 鮨 おび乃 -
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2022/01訪問3回目

4.4

  • 料理・味4.4
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.6
¥15,000~¥19,9991人
  • 鮨 おび乃 -
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2021/12訪問2回目

4.4

  • 料理・味4.3
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
¥15,000~¥19,9991人

o vino

オ ビーノ つまり ワインと、という店名どおりソムリエと本格寿司職人イケメンコンビの繰り出す絶妙ペアリングが堪能できます。昔よくあったなんちゃって鮨ワインバーで残念な記憶の残る方も、鮨好きにワイン好きが高じて一流店に持ち込ましてもらうもシャンパン以外どうも合わせ切らんという無念の積もる方も、日本酒も交えたペアリングで成仏できること請け合いです。鮨単体でもおそらく新地なら酒抜きで1.5倍東京なら2倍でも通用するクオリティー。京都では超貴重な和食系高コスパ店ともいえ、予約困難になりすぎませんように

  • 鮨 おび乃 -
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2021/11訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.5
¥20,000~¥29,9991人
  • 鮨 おび乃 -
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kotsiro

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 おび乃
ジャンル 寿司、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5457-9788

予約可否

予約可

住所

京都府京都市中京区高宮町町585 若葉ビル 1F

交通手段

地下鉄四条烏丸駅徒歩7分
阪急河原町駅徒歩5分
富小路錦通り上がる東側(タクシー)

京都河原町駅から374m

営業時間
    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥8,000~¥9,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンター席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり

ベビーカーをご利用の際は事前にご相談ください

ホームページ

https://sushi-ovino.com

公式アカウント
オープン日

2020年10月1日

電話番号

075-708-6933

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

wakalog⭐️wakalog⭐️(83)

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