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食いしんぼりん口コミ1,904件フォロワー2,280人

4.3

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

4.3

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

焼きの技は奥深い　

４月１日に予約を入れました。が、早々と土日の6時台は終了で平日になりました。
カウンターは広々したコの字型で満席です。この盛況ぶりはコロナとは関係なしですね。

京町屋をリノベした、新店ながら由緒を感じさせる造りです。
入り口は低く踏み台は高いので、長身の人はかがんで入りましょう。
7500円（税別）コースのみ。12串とご飯もの、デザートの構成です。

香の物と大根おろしがまず用意されます。

１　かしわ腿　２砂肝　３せせり　４長崎産椎茸
５　丸ハツ　これが超絶品！　プリプリで噛めば旨みがジュワ～☆☆☆☆
６　肩肉　７うずら卵　８　ボン尻　９レバー　濃厚でほんのり苦みがたまらん☆☆
10　厚揚げ　青ネギ、白髪葱、茗荷をどっさりトッピング
11　獅子唐　12　手羽先（写真撮り忘れ）

つくねご飯か親子丼を選択　＋鶏スープ
つくねご飯は団子を焼いてから、すり鉢で軽くすってご飯にかけてます。
そして美山の濃紅という、ブランド卵の温泉卵をトッピング
その字の如く、黄身が紅までいかずとも完全にオレンジ色。
親子丼は鶏と卵のバランスが良く、にやけてくる位美味しい☆☆☆
１つしか頼めない人は親子丼の方をお勧めします。

ビワと佐藤錦

鶏は伊達鶏。炭と串は驚くほど至近距離。すぐ上にダクトを設置してあるので
煙は全く感じません。
継ぎ足しの基本タレ以外にも、6種類もの液体をネタ毎に付けてました。
九州産の粉のように細かい塩を大量に振りかけてましたが
不思議と塩辛くならない。
野菜は鳥脂でコーティングしてから焼くので、瑞々しさを保持。

若い大将は腰が低く、どんな質問にも丁寧に答えてられました。
さる大御所芸能人も来られてましたが、お互いスマートに
接しておられて、本物の高級店だと思いました。

1

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2

①かしわ腿

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2

②砂肝

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2

③せせり

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0

④長崎産椎茸

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⑤丸ハツ

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⑥肩肉

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⑦うずら卵

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⑧ボン尻

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⓽レバー

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⑩厚揚げ

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⑪獅子唐

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つくねご飯

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親子丼

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鶏スープ

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ビワと佐藤錦

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香の物

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坪庭

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鳥さき
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店焼鳥百名店 2022 選出店食べログ焼鳥百名店 2022 選出店焼鳥百名店 2021 選出店食べログ焼鳥百名店 2021 選出店
ジャンル	焼き鳥、鳥料理、日本料理
予約・お問い合わせ	075-252-6789
予約可否	完全予約制 18:00〜
住所	京都府京都市中京区押小路通室町東入蛸薬師町292-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄烏丸線、地下鉄東西線共に烏丸御池駅下車徒歩２分京都駅からは、地下鉄烏丸線をご利用下さいませ烏丸御池駅から242m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 21:00 日定休日
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	19席（カウンター×15席　４名個室×1　）
個室	有（4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
ドレスコード	スマートカジュアル
公式アカウント	https://www.instagram.com/torisaki_kyoto/?hl=ja
オープン日	2019年11月5日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	pink-lily（196）

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