ゆったり2時間9品!旬の果実を使ったデザートコースを堪能♪ : アシェットデセール 未完

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4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥5,000~¥5,9991人

ゆったり2時間9品!旬の果実を使ったデザートコースを堪能♪

初訪問。
アシェットデセール 未完(AssietteDessert mikan)

全9品のデザートコースが楽しめるお店♪
半地下1階が入り口です。
カウンターだけのとても綺麗な空間です。

カウンターが傷つかないように食器は動かさないように、
と説明されました。

カトラリーは最後まで使いますので、
1皿終わるごとにカトラリー置きに戻します。

冷たいハーブティーを頂いてコースのスタートです!

デザート9品は以下のとおり。
デザートに合わせた4種類のペアリングも頂きました♪


とうもろこしの冷製スープ
本葛(吉野)と和三盆を使った葛切り
花穂紫蘇
シトロンキャビア(長崎)


ぶどうとクレームダンジュ
シャインマスカット
長野パープル
クイーンルージュ
茗荷のグテニテ


シロップ、ブリオッシュ生地
梅のソース
ミルクのジェラート
シトラスフラッシュ


ブルーベリー(滋賀県)無農薬
バニラムース
はちみつのパルフェ
ブルーベリーのコンフィチュール
赤紫蘇(美山)のジュレ
山椒(京都)のメレンゲ


キャラメル エスプーマムース
キャロットケーキ(京都)パウダー状
カダイフ
無花果(キャラメリゼ、アイス、フレッシュ)


チョコレートガナッシュ
くるみとキャラメルのパルフェ
エスプーマ ムース
ピスタチオシフォンケーキ
くるみのキャラメリゼ
チョコレートクッキー
フライドポテト(インカのめざめ)

⑦お口直し(スワン)
アボカド
トマト(上賀茂)のエスプーマ
塩と大葉
パウダー状のオリーブオイル


ティラミス(マルカルポーネのエスプーマムース、チコリコーヒー)
ガトーショコラ(スペイン産チョコ)ルバーブ
ピスタチオのバターサンドクッキー
マカロン(クリームチーズ、ブルーベリー)
クリームブリュレ(バニラビーンズ、大分県 龍のたまご)

⑨マドレーヌ、フィナンシェ

ペアリング(4種)
①シャンパーニュ(Comte Hugues Blanc de Blancs Brut Nature)
②白ワイン
③赤ワイン(Vino Nobile Di Montepulciano Riserva Sanguineto)
④デザートワイン(Solenghi Gaetano Danza del Sole)

旬のフルーツを使ったデザートを色々な形で頂けて満足(*'▽')
ワインやシャンパンのペアリングも楽しかったです。

カウンター前で盛り付けを見ることも出来て臨場感も感じられます。
また季節を変えると違う楽しさを感じることでしょうね♪
ごちそうさまでした(*'▽')

  • アシェットデセール 未完 -
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店舗基本情報

店名
アシェットデセール 未完(AssietteDessert mikan)
ジャンル ケーキ、カフェ
予約・
お問い合わせ

050-1106-5646

予約可否

完全予約制

住所

京都府京都市中京区御幸町通夷川上る松本町583-1 フォルム御幸町 1F

交通手段

京都市営地下鉄烏丸線丸太町駅から徒歩10分
京都市営バス河原町丸太町から徒歩5分

京都市役所前駅から563m

営業時間
  • ■ 営業時間
    13:00~
    15:00~
    19:30~
    ※3部制

    ■ 定休日
    不定休 ※SNSに営業日カレンダーあり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥6,000~¥7,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー可

QRコード決済可

サービス料・
チャージ

ワンドリンク制

席・設備

席数

7席

最大予約可能人数

着席時 7人

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店の向かいにコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://www.kyoto-mikan.jp

公式アカウント
オープン日

2017年9月22日

備考

予約がない日、時間は営業休止の場合あり

初投稿者

ruku8ruku8(95)

最近の編集者

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