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○淡竹HACHIKU【麺屋 優光@京都市中京区・烏丸御池】 : 麺屋 優光

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麺屋 優光

(麺屋 ユウコウ)
予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
木曜日

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Tamagooo

Tamagooo(976)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・兵庫県

1

  • 夜の点数:3.4

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.4
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.4
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/07訪問

  • dinner:3.4

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

○淡竹HACHIKU【麺屋 優光@京都市中京区・烏丸御池】

2020-109杯目(7月12杯目)
○淡竹HACHIKU
@麺屋 優光(ユウコウ)
〒京都府京都市中京区場之町588
烏丸御池駅 ~徒歩1分
--------------------------------------------------------------
TP3.69(153件)京都府31京都市24中京区6
-------------------------------------------------------------
2020/7 土曜夜 初訪問

人類みな麺類出身の別資本店
1725、開店5分前に到着しポールゲット
開店時は5人ほどの列
カウンターの一番奥に着席
2階へいく螺旋階段があり、出入りが非常に辛い
これは明らかな設計ミスでは?
入口のセルフ吸水器へは店員さんのヘルプがないと厳しい

麺メニューは下記3種
・淡竹HACHIKU:貝出汁醤油(人類みな麺類で言うmacroの位置付け)
・真竹MADAKE:鰹昆布肉出汁醤油(同原点の位置付け?)
・黒竹KUROCHIKU:醤油の旨味主体(同micro)
人類みな麺類の成功の秘訣3メニューをそのままに京都らしい風情のある貴賓あるメニュー名に置き換えられてる模様

○淡竹HACHIKU¥800

牡蠣・浅利・蜆の貝出汁醤油ラーメン
人類みな麺類特有の甘味もそのままmicro風
一般、それも若い女性も好きそうな旨味の出し方は流石
『全粒粉による小麦の香りと、うどん粉をブレンドし独自の製法で生み出した強いコシが特徴』
と謳われる自家製の麺は約2x2.5mmφの楕円形断面の多加水ゆるやか縮れ麺
もっちり感とコシの主張は拘り通りだが、
小麦風味はかなり控えめで、スープ薄めて飲むのと味はほぼ変わらん
具材は、極薄大判スライスの見栄え主眼の豚肩ロースレアチャーシュー、根本側が激堅かった竹(食べて大丈夫だった??)、ネギ
スープとネギだけはかなり旨い

  • 麺屋 優光 - 淡竹HACHIKU

    淡竹HACHIKU

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店舗基本情報

店名 麺屋 優光 (麺屋 ユウコウ)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

075-256-3434

予約可否

予約不可

住所

京都府京都市中京区場之町588

交通手段

◆京都市営地下鉄烏丸線『烏丸御池駅』(出入口6)より徒歩約1分
◆阪急京都本線『烏丸駅』(出入口22)より徒歩約8分
◆京都バス 45号系統『烏丸御池停留所』より徒歩約2分
◆京都市バス 100円循環『烏丸三条停留所』より徒歩約3分
◆京都バス 61号系統『新町御池停留所』より徒歩約4分

烏丸御池駅から76m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~15:00/17:30~22:00

日曜営業

定休日

木曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

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予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

SoftBank、docomo、au

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://yukou-kiyo.com/yukou.html

公式アカウント
オープン日

2017年10月2日

備考

◆2019.12.18
 関西テレビ『よ~いドン』で紹介

初投稿者

fjkyfjky(129)

最近の編集者

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