口コミ一覧 : 木山

木山

(キヤマ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

  • 料理・味 4.25
  • サービス 4.24
  • 雰囲気 4.16
  • CP 4.10
  • 酒・ドリンク 3.77
  • 行った 291人
  • 行きたい 3567人

評価分布

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 30

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良い夫

良い夫(310)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・大阪府

7

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/10訪問

10月の木山さん(松茸食事録)

有名店の松茸コースは初体験。
10月の誕生日に予約していましたが、台風の影響で仕事がずれ込みやむなく数日後に予約変更。
しかし幸運なことに、豊作・最盛期で木山さんが胸を張る松茸が入荷した日に訪問で...

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  • 94275819 - 威厳ある松茸

  • 94275824 - 松茸・鱧の土瓶蒸し

  • 94275834 - 京都牛サーロイン、雲丹!

  • 94275826 - 伊勢海老、このこ、出汁あん。147

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aki_24_hiko

aki_24_hiko(193)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・新潟県

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/09訪問

しあわせだ

1度行ってみたかったお店に行けました‼️
やったー!
近年希にみるワクワク感。

さて、お料理ですが

・白湯(お店の井戸水)
まったくクセも角もない水。料理を引き立てはすれど絶対邪魔し...

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  • 92001426 -

  • 92001428 - ウニ 貝柱酒蒸し 枝豆豆腐 トマトジュレがけ

  • 92001431 - 毛がにの真丈 椎茸 生木耳 三つ葉 柚子

  • 92001432 - 白いか なんとか鯵 なんとか鯛15

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ミトミえもん

ミトミえもん(2631)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.4
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク 4.4
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/09訪問

木山のスペシャリテは「水」と「出汁」

2018/9/1(土)dinner
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

2017年、京都にオープンした日本...

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  • 92226559 -

  • 92226561 -

  • 92226563 -

  • 92226564 - 21

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毎日外食グルメ豚さん

毎日外食グルメ豚さん(5638)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

5

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/07訪問

木山さんのスペシャル貸切会!

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

木山さんに再訪しました。

私が初めて木山さんに訪れた頃は、食べログ点数も低くすぐに予約が取れました。
今では食べログ点数評価 ...

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  • 89877647 - ☆滋賀の天然鰻

  • 89877656 - ☆京都 平井牧場のフィレ肉とイチヂク

  • 89877669 - ☆海老のかき揚げ丼

  • 89877672 - 炊込みご飯102

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おいし〜い

おいし〜い(53)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

3

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/05訪問

今宵 木山さんまたまた最高でした。素晴らしいです。

今宵 木山さん最高でした。
なんと素晴らしい。美味しい。
木山さんの接客や姿勢も素晴らしいです。

今宵お料理の一部です。

大間のウニ鮑の飯蒸し
毛カニと白えび昆布締めうに白ズイキ
...

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  • 87415405 -

  • 87415409 -

  • 87415412 -

  • 87415420 - 118

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jetsail

jetsail(580)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・京都府

6

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.4
  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥20,000~¥29,999

2018/05訪問

楽しい節SHOW

3月蟹を頂いてから久しぶりに「木山」さんへ伺いました。

今宵もいつものコースでお願いします。
暑い日でしたので、まず生ビールを頂き喉を潤します。

「お料理の内容」
●井戸水の白湯
●...

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  • 86615755 - 外観「看板」

  • 86615493 - 空豆、鮑飯蒸し

  • 86615508 - 日本酒:もてなし酒、松の翆/伏見

  • 86615516 - 小蕪とセロリすり流し雲丹のせ222

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ぴーたんたん

ぴーたんたん(2800)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

3

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/05訪問

優しく引かれ香る出汁に包まれて。

最近、京都の日本料理店の中でも特にお気に入り。
次回の予約を取って通っている店は当店ともう一つだけです。

・鮑の飯蒸し 海胆(大間)とコシアブラ
・吸物 うすい豆のすり流し 車海老とジャガイ...

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  • 92410005 -

  • 92410007 -

  • 92410010 -

  • 92410011 - 57

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ガレットブルトンヌ

ガレットブルトンヌ(2756)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

2

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.8
  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999

2018/05訪問

黄金の出汁を目の前で

8か月ぶりの再訪です。

今回はお昼で。

時節柄、店内には、葵が活けられ、風情を感じます。

相変わらず、黄金のお出汁の透明感、奥行き、

研ぎ澄まされたコク。 申し分なしです。
...

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  • 85982929 - 大将

  • 85982936 - お椀

  • 85983075 - しどけ(山菜)ほか

  • 85983093 - 京都牛、加茂茄子、花山椒96

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紅茶に浸したマドレーヌ

紅茶に浸したマドレーヌ(1252)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/05訪問

2018年、春の京都に遊ぼう!第2弾...「木山 (キヤマ)」、丸太町、竹屋町通に咲きこぼれる桜を前景に、鹿ケ谷の稜線に大きな満月がかかる...

さて、2018年春の京都、第2弾。
2018年3月31日、18:00。烏丸線、丸太町駅を降りて、竹屋町通を東に進む。たそがれ時の京都の空に交錯する電線が、昭和レトロな雰囲気を醸していてなんとも風情が...

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  • 85542778 - シラス丼(新潟のコシヒカリ)、生卵をそえて

  • 85542733 - うな玉丼(新潟のコシヒカリ)

  • 85542807 - 京都牛と筍の焼き物

  • 85542895 - アワビのお出汁に春キャベツのすり流しにしたものの上に、なかに車エビと新ジャガイモをすり下ろしたものを...23

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honey 女優

honey 女優(357)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2018/04訪問

お出汁にめろめろ☆☆☆

知人からオススメしてもらっていたのでランチでお伺いしました。
駅からも少し離れているのでタクシーで向かいました、

⚫︎白湯
⚫︎松の緑食前酒
⚫︎鯛の白子豆腐 車海老 鯛の出汁あんかけ
...

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  • 87499747 -

  • 87499753 -

  • 87499757 -

  • 87499761 - 23

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モラヴィア

モラヴィア(738)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/03訪問

お出汁に逢いたくて、京都

ここのお出汁を一人ゆっくり味わいたい、そう願って京都へ。

暖簾を潜ると美しい女将が迎えて下さいました。
ご案内頂いたのは、カウンター木山さんの正面。滑り出し好調♡
大将の木山さんはお若く、ソ...

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  • 82343313 - 煮物椀

  • 82343297 - 蛤の飯蒸 半生のバチコ

  • 82343331 - 鮑 焼き湯葉 雲丹の餡かけ

  • 82343333 - 牡蠣卵とじ丼24

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Tokyo Rocks

Tokyo Rocks(3405)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999

2018/03訪問

ランチで再訪問

今回はランチで再訪問。
すっかり食通の間でも京都の新名店として知り渡っており、
更にミシュランで星をもらったことによって、旅行客の予約も増えた模様。

料理は安定した美味しさ。
大将の気合と...

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  • 74274604 - 先付 黒鮑と銀杏飯蒸し

  • 74274670 - お食事 ナメコのにゅうめん

  • 74274578 - 酢の物 蛸の真子、車海老、加賀太胡瓜、栗の土佐酢ジュレ

  • 74274563 - お椀 焼き松茸と焼きアラ58

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熟睡猫

熟睡猫(244)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

2

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/02訪問

.....zzz.....木山.....zzz.....

木山さんに.....

再訪しました....zzz.....

この夜も.....カウンターで.....

2万円のコースを....奮発しました....zzz.....

ゴロゴロ~ニ...

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  • 82624865 - 三品目

  • 82625037 - 五品目

  • 82625092 - 六品目

  • 82625136 - からすみタプーリ!!81

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まめログ

まめログ(61)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/02訪問

独創性ある献立が魅力、〆の御飯は食べ放題で大満足

素晴らしい料理人を多数輩出する和久傳で、料理長を務められた御主人のお店。

荒節、本枯節、鮪節をカウンターで削って食べさせる&お出汁をとる演出と、
そのお出汁の美味しさが評判となっているが、個人...

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代々木乃助ククル

代々木乃助ククル(4656)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/02訪問

食材に染み渡る京都の水

2018年2月

京都で日本料理。


おまかせ~
帆立と干しこの飯蒸し
白子とウニの蕪擦り流し柚子餡
鰹節食べ比べ
蛤椀
穴子焼き霜
お造り
からすみ餅
鴨炭焼き
十割蕎...

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  • 81389378 -

  • 81389408 -

  • 81389595 -

  • 81389728 - 19

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RINA-Stone

RINA-Stone(1379)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/01訪問

今大注目の和食屋さん(*˘︶˘*).。.:*♡『木山』

間もなく,予約が取りにくくなるお店ということで,こちらに伺いました
エントランスから,しっとりと演出されていて,お店に入るだけでもワクワクが止まりません
店内は明るいカウンター席で,大将が目の前で...

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  • 80450660 -

  • 80450657 -

  • 80450654 -

  • 80450650 - 22

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しくらめん

しくらめん(7)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 2.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/01訪問

季節ごとに訪れたい

まず、木山氏の若さにビックリ。そして出汁の旨さにビックリ。カビをつけていないもの、本枯れ節、鮪節の三種を食べさせてもらう。今日はこの三種を混ぜて使うという。味つけ前の出汁を飲ませてもらってビックリ!単...

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  • 79075845 -

  • 79075852 -

  • 79075857 -

  • 79075873 - 11

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浜田 岳文

浜田 岳文(28157)さんの口コミグルメ著名人40代前半・男性・東京都

2

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2017/12訪問

若きご主人による、意欲的であると同時に照準を外さない料理

「和久傳」グループで長年修業したご主人が2017年4月にオープンしたばかりの新しい割烹。

マンションの1Fにありながら、共同玄関ではなく増設した横の入口から入る形となる。長いアプローチを通り抜け、カ...

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  • 79058785 -

  • 79058790 -

  • 79058800 -

  • 79058805 - 74

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辣油は飲み物

辣油は飲み物(3073)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.1
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2017/09訪問

端正な余韻が印象深い、水と向き合う日本料理

こちらは2017年4月25日にオープンして以来、
京都のみならず東京のグルメな方々の間でも人気が高まっているお店です。
ご主人の木山義朗さんは名門・和久傳に長らく勤められた手練。
若くして京都和...

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  • 75103203 - 椀:湯葉真薯と松茸

  • 75103197 - 鰻の印籠焼き

  • 75103201 - お造り:明石の伝助穴子の薄造り

  • 75103209 - 小吸物:蓮根饅頭、バチコ、加賀太胡瓜のすり流し19

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てるてる!(^^)!

てるてる!(^^)!(2824)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/08訪問

お水が礎、お出汁が命。

御所南口を背にして堺町通りの南の位置。
マンションの1階に4月にオープンした
木山へディナーへ伺いました。

木々に囲まれたエントランスが雰囲気を醸し出し
石畳をわたり暖簾を潜ると更に広々と...

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  • 72506262 - 若狭のグジ、椎茸、冬瓜

  • 72506236 - 荒節、枯れ節、鮪節

  • 72506289 - 琵琶湖天然鰻の炭印籠焼き

  • 72506213 - 穴子の焼き霜28

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 木山 (キヤマ)
受賞・選出歴
2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

ジャンル 懐石・会席料理、京料理
予約・
お問い合わせ

075-256-4460

予約可否

完全予約制

住所

京都府京都市中京区絹屋町136 ヴェルドール御所 1F

交通手段

地下鉄「丸太町」より徒歩5分ほど。

丸太町駅(京都市営)から325m

営業時間

12:00~13:30(入店) 18:00~19:30(入店)

日曜営業

定休日

不定休

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

サービス料・
チャージ

夜のみサービス料10%

席・設備

席数

20席

(うちカウンター8席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣コインパーキング利用

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

au、SoftBank

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2017年4月25日

備考

昼:10,000円(税別)
夜:15,000円・20,000円(税サ別)

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/kiyama

ポケットコンシェルジュから24時間予約可能。

初投稿者

jetsailjetsail(580)

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